■ティラミス
こちらはちょっと大人向けのティラミス。
なぜかと言うと、バナナをブランデーに漬けて作ったフルーツブランデーを、コーヒーシロップに使っているのです!
さらに、ほろ苦いコーヒーとバナナ風味のまろやかなチーズクリームが大人の味にランクアップさせます。
●フルーツブランデー
ブランデー(サントリーV.O) 300ml
バナナ 1本
レモン 1/3個
●ティラミスのクリーム
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
細目グラニュー糖 100g
バナナのブランデー 40g ←お子様用には~15g
粉ゼラチン 4g
水 20g
●ココアスポンジ (15センチ丸型)
卵 2個
細目グラニュー糖 60g
水飴 10g
牛乳 10g
小麦粉(ドルチェ) 50g
ココア 10g
●コーヒーシロップ
インスタントコーヒー 5g
水 50g
細目グラニュー糖 15g
バナナのブランデー 15g
●デコレーション
バナナ、ココア、ミント 適量
これで、バナナを毎日食べられる♩
出典: weheartit.com
美容に良いバナナ。
美容を気にするなら、バナナを食べましょう。