SNSで話題沸騰！ポテト×チーズでつくるのび～るマッシュポテト"アリゴ"

お餅みたいにびよ～～ん。と伸びるマッシュポテトが
今SNSで大人気！

チーズとポテトでつくる絶対美味しい間違いない
味に食べたいの声が続出です♡

そうなんです。
実はこの、のび～るマッシュポテト。
フランスの郷土料理で"アリゴ"というもの。

フランスでは肉料理の付け合わせとしてだされる
ものでディナーの定番なんですよ。

フランスではこんなふうにお肉と一緒にでてきます。
日本にはたくさんのフランス料理屋さんがあるのに
残念ながらアリゴを提供してくれるお店はほとんど
ありません...。

なのであまり知られていませんでしたが
SNSで広まり今では多くの人が自らつくり
そのおいしさの虜になっています♡

特徴はやっぱりびよ～～んと伸びるところ。
見ているだけで食べてたくなってきますよね♡

たっぷりアリゴと一緒にいただくお肉は絶品！の一言。

ソーセージとの相性もバツグン！
よく一緒に食べている人がいる組み合わせです。

ポテトとチーズのシンプルな味わいなので
どんな料理にも基本的によく合います♡

なにか物足りないときに料理に添えるといいかもしれませんね。

パンの場合は、アリゴにガーリックなどを加えて
アレンジするともっと美味しくなりますよ。

＊材料（3～4人分）
じゃがいも　2個（約300ɡ）
モッツァレラチーズ　100ɡ
ピザ用チーズ　70ɡ
にんにくのすりおろし　少々
バター 塩 こしょう

作り方はと～っても簡単！！

皮をむいたジャガイモをゆでたら水を捨て
中火にかけながら水気を取りつつつぶしていきます。

粉をふき始めたら火を止めてさらに大きい塊が
だいたいなくなるくらいまでつぶします。

チーズやにんにく、塩こしょうなど残りの材料を
いれてなめらかになるまで練ります。

冷めてきたらまた、火にかけてチーズが溶けるように。
ひたすら混ぜて混ぜて...

全体的に混ざりなめらかになったら完成です！

＊材料
じゃがいも　300g
モッツァレラチーズ　100g
とろけるミックスチーズ　1/4～半カップ
ニンニクすりおろし　1欠片分
牛乳　50cc～
バター大さじ1
塩こしょう　適量

とっても簡単なのに間違いない美味しさ！
いつもの料理をワンランクあげてくれる新定番"アリゴ"。

是非一度作ってみて下さい♡