【トレンドレシピ／モデルプレス】イライラが重なるとお腹いっぱいにスイーツが食べたくなりますよね。でも「太るから食べたらダメ…」と考えていませんか？そんな時は、濃厚なのにダイエットに悪影響を及ぼさないチーズケーキでキレイになっちゃいましょう。今回は混ぜて焼くだけで出来るお手軽スイーツのご紹介です。

ayumiさんの「ハニーナッツチーズケーキ」

レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍するayumiさん。今回紹介するレシピは、スマートTVサービス「ひかりTV」内にて高解像度4Kで放送するエンタメ報道＆ライフスタイルニュース専門チャンネル「モデルプレスTV by ひかりTV 4K」（Ch 105）でもayumiさん自身が出演して紹介、反響を得た「ハニーナッツチーズケーキ」です。

材料（マフィン型6個分）

・クリームチーズ…200g
・卵…1個
・はちみつ…大さじ2
・ハニーナッツ…大さじ2（ナッツだけでもOK）
・生クリーム…50ml
・きな粉…大さじ1
・コーンスターチ…小さじ2

オーブンは160度に余熱しておく

実際に作ってみよう

1、ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでクリーム状にし、はちみつを入れて混ぜます。

2、卵を2回に分けて入れ均一に混ぜ、その後ハニーナッツ、生クリーム、きな粉、コーンスターチを入れ、混ぜていきます。

3、生地が混ざったらペーパーを敷いたマフィン型に詰めて余熱しておいた160度のオーブンで20分～25分焼きます。

4、粗熱が取れたら型からはずし、冷やしましょう。

5、きな粉を降り、ハニーナッツをトッピングしたら出来上がり！

ayumiさんの教えるポイント

このチーズケーキの魅力は何といっても小麦粉を使っていないこと！グルテンフリーなので、ダイエット中でも優しいスイーツになっています。さらに、美容にいいハニーナッツを加えているのでお肌の調子も良くなりますよ。

ハニーナッツは市販でもかえますし、ない場合はナッツを入れるだけでもOK。ザクザク食感が満腹になりやすくしてくれます♡

隠し味にきな粉を使うことで風味が良くなるのでオススメです。(エディタ(Editor)：dutyadmin)