【スイーツ・ブッフェ／モデルプレス】京王プラザホテル2階、オールデイダイニング「樹林」は6月1日（水）～9月30日（金）まで「プリンセスマーメイドと楽しむスイーツブッフェ」と題し、今年で発表180周年を迎えるアンデルセン童話「人魚姫」をテーマに、デンマークや海、泡や貝などを連想させる夢溢れるスイーツブッフェを開催する。

人魚姫の世界をイメージしたブッフェ開催

「樹林」のスイーツブッフェは、毎日15：00～17：30まで、ホテル専属パティシェによる色鮮やかなスイーツが、5つのゾーンで構成される長さ15メートルのロングカウンターに並び賑わう。

6月からはアンデルセン童話「人魚姫」を題材に、巻貝の貝殻をワッフルコーンで見立て、タルトをベースに可愛らしく仕上げた「ヤドカリさん」やブルーベリーのクリームと果肉を包み、ウツボに見立てたキュートな姿が印象的なロールケーキ、ブルーハワイのジュレとミントのジュレで味わいも見た目も爽やかな「マーメイドブルースカイジュレ」など、これから迎える夏や海をイメージしたスイーツや装飾を用意。

また、6月は初夏の季節に甘酸っぱい味わいを楽しめる果物「ブルーベリー」を贅沢に使用したスイーツも数多く登場。色鮮やかな「ブルーベリーシフォン」や「ブルーベリー焼タルト」など「プリンセスマーメイド」とブルーベリーの饗宴も堪能できる。(エディタ(Editor)：dutyadmin)