タイガーナッツとは
初めて発見されたのが4000年前。財宝と一緒にエジプト人の石棺にも残されていたほどの貴重な栄養食でヨーロッパでは600年以上も前から食べられている古代食でもあります。
気になるお味は、クセがなく、噛み続けると甘味を感じます。香ばしい香りで小腹が空いたときに手軽に食べられるのが嬉しいですね。
前田さんが「完全はまりました。毎日もちあるいてたべている」とコメントするほどの優秀食材であるタイガーナッツ。一体どんな魅力があるのでしょうか？
タイガーナッツの魅力とは
古代文明でも栄養食として食べられていたタイガーナッツには食物繊維、若返りの栄養素と言われているビタミンEがたっぷり。
また、鉄分やマグネシウムなど食事ではなかなか摂りにくいミネラルやオレイン酸も豊富に含まれています。
デトックス効果抜群なタイガーナッツ
タイガーナッツは20粒程でごぼう1本分の食物繊維に匹敵するほど、たっぷり含まれているのでデトックスにぴったり。
老廃物の排出を促し、腸内の環境をキレイに整えてくれるのでダイエット効果をもたらしてくれます。
食欲を抑える
タイガーナッツの大きさは約1cm程度でポップコーンのような見た目なのが特徴的。噛みごたえがあるため、噛んでいるうちに満腹中枢を刺激するようになり、食欲を抑えることができますよ。
さらに、タイガーナッツに含まれている食物繊維の消化に時間がかかるため、空腹を招きにくくしてくれるのです。
食事の量を気にせずにダイエットできる
そもそも、太る原因に「血糖値の上昇」というものが関係しています。食事をすると、デブホルモンと呼ばれる「インスリン」が分泌されるのですが、あらかじめタイガーナッツを食べておくと、血糖値を緩やかに上げてくれるためインスリンの分泌を抑えてくれるのです。
さらに、食物繊維は余分な栄養素の吸収を抑えてくれる働きがあるので、順番を気にせず、食事を楽しめることができますよ。
美容効果抜群なタイガーナッツ
タイガーナッツのもう一つの魅力が「ビタミンE」。若さのビタミンと呼ばれており、抗酸化作用や血行促進効果があり、肌を若々しく保つ効果があります。
タイガーナッツは野菜の一種なので、ナッツアレルギーの人でも安心して食べられますね。
どのくらい食べればいいの？
タイガーナッツを食べる目安は1日10粒程度がオススメ。100グラムあたり50キロカロリーあるので、食べ過ぎてしまうと、かえって逆効果になってしまいますよ。
食事の前や小腹が空いた時に食べて美味しくキレイになりましょう。
オススメの食べ方
そのまま食べるのもオススメですが、ちょっと一工夫を加えるのもおすすめ。
1、オルチャータ
アーモンドミルクのように一晩水につけたタイガーナッツをミキサーで撹拌したドリンクで、スペインでは日常的に飲まれているのだとか。
別名で「タイガーナッツミルク」とも呼ばれており、美容の為に飲んでいる人が最近急上昇中！
市販のものや粉タイプのものがあるので、面倒くさがりな人でも挑戦しやすいですね。
2、ヨーグルトなどのトッピングに
そのまま食べるのが苦手であればヨーグルトやアサイーボールなどのトッピングに使うのもおすすめ。
他のフルーツと合わせて美味しくいただきたいですね。
いかがでしたか？
今回はタイガーナッツの魅力とオススメの食べ方をご紹介しました。
ぜひ前田さんのように日常生活にタイガーナッツを取り入れてみてはいかがですか？(エディタ(Editor)：dutyadmin)
