落ち着いた雰囲気が魅力！東京都内の本格和食がおいしいお店

東京はグルメの街。たくさんの料理店が並んでいます。和食も本格的なものから、創作ダイニングなど様々です。その中でも上質な空間で、旬のお魚やお野菜などの食材をふんだんに味わえる和食のお店をご紹介していきます。

東銀座駅から徒歩5分の場所にある「香季庵」は、和食をベースに様々なお料理が楽しめる創作料理屋さんです。1階はカジュアルなオープンキッチン、2階は個室席があります。にぎやかな銀座から少し離れたまさに隠れ家的なお店です。

この「香季庵」のお料理は、ハーブを使うなどした和食の創作料理です。四季折々の食材を使われており、どれも独創的でおいしいものばかり。メニューの種類も豊富で、また季節ごとにメニューが変わるので、何回も行きたくなるお店です。

お手ごろ感のあるランチもあり、またその他にも様々なコース料理もあるので、色んな種類のお料理を堪能することができます。またお酒の種類も豊富で、お酒好きにもおススメです。おしゃれで落ち着いた店内で、おいしいお食事をぜひ堪能してください。

神楽坂駅からすぐの「今彩」は、神楽坂という立地もあってか和食とフランス料理を合わせたユニークなお料理が楽しめます。鉄板焼きのメニューも豊富です。全国から仕入れた上質な食材を使って、独創的なお料理が楽しめるお店です。

こちらのお料理でまずおススメなのが、契約農家から仕入れた安全で新鮮なお野菜のメニュー。どれもお野菜本来の旨みがひきだされていてとてもおいしいです。もちろん、お肉やお魚などのメインもおいしくいただけます。

神楽坂にある隠れ家的なお店なので、少し場所がわかりにくくなっていますが、迷ってでも行く価値のあるお店です。この価格でこのお料理が楽しめるとあってコストパフォーマンスもとてもよいです。あまり席数がないので、早めの予約をおススメします。

新宿の村ビルにある「星空の中へ」は、なんと50階にあるので新宿のビル群を見下ろしながらお食事が楽しめるスカイレストランです。天気のよい日は星空と、新宿の素晴らしい夜景を楽しみながら和食料理を堪能でいきる、ラグジュアリー感満載なお店です。

店内は落ち着いた大人の雰囲気で、ゆっくりお酒も飲みたくなるそんなお店です。厳選された食材をふんだんに使い、串揚げや串焼きといったお料理が楽しめます。また焼酎などお酒の品揃えも豊富なので、お料理と一緒にお酒も楽しめます。

またこちらのお店では、ランチの小会席のメニューもありリーズナブルに和食が楽しめます。昼間も高層ビル群を見下ろしながらお食事ができるので、おススメです。恋人やお友達と、また大切な家族との素敵な時間を東京夜景と共にすごしてみませんか？

JR恵比寿駅からすぐの「春秋ユラリ」は、和食をベースにイタリアンなどを取り入れた創作料理が楽しめるお店です。こちらのお店は世界的なデザイナーがデザインしたとあっておしゃれで芸術的な内装になっており、お店の雰囲気だけでも楽しめてしまいます。

座席はテーブル席と個室席があり、ゆっくりと上質な空間でお料理が楽しめる工夫がなされています。お料理は伝統的な和食をベースにアレンジされており、どれも美しく飽きのこないメニューになっています。またワインの種類も豊富になっています。

器や盛り付けの工夫がなされているからか、一つ一つのお料理がおしゃれで、とても丁寧に作られています。食材本来の旨みが感じられ、和食がベースになっていることを実感できるお料理ばかりです。オープンキッチンがあるので、キッチンライブも楽しめます。

東銀座駅すぐの「鮨正」は新鮮な魚や厳選された食材を使い、熟練の料理人が工夫をこらした会席メニューなどのお料理が楽しめます。店内は落ち着いた温かみのある和の雰囲気なので、ゆったりとお食事を楽しむことができます。

こちらで使う鮮魚はその日に仕入れた新鮮なもの、またその他の食材も旬のものを仕入れています。素材そのものの良さに加えて、熟練の職人が調理しているので、お料理は見た目にもとても美しくて美味しくて、まさに食事そのものを楽しんでいただけます。

こちらはランチメニューもあるので、リーズナブルに上質な和食ランチを堪能することができるのも魅力です。またお酒も日本酒からワインと幅広くそろえてあるので、本格的な和食に合わせてお酒も楽しむことができます。

銀座駅からすぐの「はかりめ」は、国産天然の穴子料理が堪能できるお店です。店内はカウンターと、個室がたくさんあるので、プライベートな空間の中で絶品の穴子料理をいただけます。また、約40種類の燗酒をお好みの温度で楽しめるんです。

またこちらのお店では国産天然穴子を使用したコース料理が堪能できます。穴子のおつくりやしゃぶしゃぶ、ひつまぶしに天ぷらなど、穴子のお料理が満載。特にランチはディナーよりもリーズナブルになっているのでおススメです。

こちらのお店は穴子料理だけではなく、その他の旬な食材を使ったお料理も楽しめるのが嬉しいですね。また個室なので子連れでも利用できるのでおススメです。なかなか穴子の様々な料理を食べられるお店はないのでせひ利用してみてくださいね。

新宿駅近くの「柿傳」は、表千家ゆかりの茶懐石の伝統を守り続けている老舗の料亭です。この看板の文字は川端康成氏の直筆になっています。茶室もあり、さらに店内の設計を手がけたのは谷口吉郎氏です。お店に行くだけでも価値がありますね。

こちらのお店は創業40年変わらない伝統的な茶懐石を楽しんでいただくことができます。また茶室で茶懐石を楽しみ、さらに茶席のマナーを学ぶプランなどもあるので、これを機会にお茶席のマナーを習得できるかもしれませんね。

本格的な京懐石が堪能できるメニューが豊富にあります。またランチのコースもあるので、リーズナブルに伝統的な懐石を楽しむこともできます。伝統を重んじるお店なので、店員さんの接客マナーも素晴らしいです。上質な空間で本格的な懐石をぜひご賞味くださいね。

六本木ヒルズ内にある「旅亭まんぷく」は和食の焼肉やさんになっています。店内は和のテイストになっていて、店員さんも着物姿なのでまさに和食店です。上質な和牛と契約農家から仕入れた安全で新鮮なお野菜などを堪能することができます。

この「まんぷく」は1950年に焼肉やとして創業しました。当時からあるネギタン塩は今でもメニューにあり、楽しむことができます。昔ながらの味を引き継いだメニューと、自慢の黒毛和牛を思う存分堪能してください。

コースプランも様々あり、和のテイストが満載のメニューになっています。また日本酒やオーガニックワインなどお酒の種類豊富になっています。厳選された上質な和牛の焼肉と、和食の組み合わせをぜひ楽しんでくださいね。

三越前駅からすぐの「好の笹」は、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しのお店です。厳選された和牛のしゃぶしゃぶはもちろんのこと、和牛、豚などのお肉と数種類のお野菜をせいろ蒸しにした「蒸ししゃぶ」は、こちらのお店の人気メニューです。

新鮮な野菜を敷き詰めたせいろのうえに、お肉をのせて蒸していくこの「蒸ししゃぶ」は、油を使わないのでヘルシーなだけでなく旨みがぎゅっととじこめられるのでとっても美味しいんです。特性のたれをたっぷりつけて召し上がってくださいね。

全国から厳選して取り寄せている旬のお野菜は、シンプルな蒸し料理で素材の味そのものを楽しめます。カロリーが気になる女子にもかなりおススメのお店です。店内も清潔で落ち着いた空間になっているので、ぜひ女子会に。

新宿三丁目駅からすぐの「船橋屋」は、創業明治19年という老舗のてんぷらやさんです。新宿三丁目というにぎやかな立地ですが、店内にはいると落ち着いた雰囲気で歴史を感じる内装です。てんぷらやさんなので、カウンター席では目の前で揚げてくれます。

こちらのてんぷらに使う油は、船橋屋特性の最高級の胡麻油を使用しています。その油で熟練した料理人が揚げてくれるてんぷらは、カラッとして舌触りもよく素材本来の旨みを感じます。また揚げ物なのに脂っこさを感じないのが不思議です。

お料理はてんぷらがメインですが、様々なコース料理もあります。またランチもやっているので、リーズナブルにてんぷらを味わうならランチはかなりおススメです。最高級の油で揚げたてんぷらを、ぜひ食してみてくださいね。

いかがでしたか？東京には食材にこだわり、熟練した料理人がいる和食のお店がたくさんあります。日本の中心地東京だからこそ味わうことのできる和食のお料理たち。また上質で洗練された空間、引き継がれる伝統。それぞれの魅力をぜひ東京で堪能してくださいね。