冷製カッペリーニが食べたい季節到来♡
冷たいカッペリーニが食べたくなる暑い季節の到来です。
そうめんのように細い、サラッと食べられるカッペリーニを作ってみませんか？
ここでは、カッペリーニを食べたことがない！という方におすすめの買ってすぐに楽しめる成城石井の商品と、
簡単につくれるレシピ10個をご紹介します。
「カッペリーニ」とは - 伊Capellini イタリア語で「髪の毛のように細い」という意味を持つ細いパスタのこと。
出典： d.hatena.ne.jp
カッペリーニを食べたことないという方は、、
▷▷成城石井GO
出典： p.twipple.jp
カッペリーニ、食べたことない〜という方は、
まずは買ってお味見拝見をおすすめ♡
スーパーマーケット成城石井で販売されている
「紀州梅と大葉の和風ジュレカッペリーニ」がとっても美味しいんです。
これを食べたら、きっとカッペリーニにハマるはず！笑
出典： ameblo.jp
カッペリーニ特有のそうめんのように細い麺と、
成城石井自家製の和風ジュレが絡まって絶品！
大きめのトマトやささみもたっぷり入って
ヘルシーながら食べ応えも意外とあります。
成城石井のお惣菜は、化学調味料不使用なのも嬉しいですよね。
梅と大葉のさっぱりした味は、まさに夏向き^_−☆ツルツルっと食べることができる。化学調味料不使用というところもカラダに優しくてイイ
出典： entre.exblog.jp
それでは早速作りたくなる♩レシピ10選
お味見拝見を終えたら、きっと作りたくなる
簡単なカッペリーニのレシピを10個ご紹介します。
暑い夏の日にもぴったりですよ♩
洋風レシピ
【バジルとトマトの冷製カッペリーニ】
材料（2人分）
・カッペリーニ 180g
・バジルペースト 大さじ2～3
・玉葱の酢漬け 玉葱1個分程度
・トマト 1個
仕上げにパルメジャーノ・レッジャーノをたっぷり振れば、完璧な味わいが楽しめます◎
【フルーツトマトのカッペリーニ】
材料
・フルーツトマト 2個
・カッペリーニ 160g
・オリーブオイル 大さじ2〜3
・塩 適量
・バジル 適量
シンプルに仕上げたカッペリーニ。トマトと麺を用意すれば簡単に作れます♡
【ツナとトマトの冷製パスタ】
材料（3人分）
・細めのパスタ 300グラム
・トマトジュース 500cc(理想のトマト使用)
・胡瓜 1本
・トマト 好きなだけ
・ツナ缶 小1缶(ライト使用)
・コンソメキューブ 1個
・塩 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 大さじ2
トマトジュースを使用した、真っ赤なパスタ。ツナも入れてほどよい塩気をプラス。
【タコとアボカドの冷製カッペリーニ】
材料（1人分）
・カッペリーニ
・茹でタコ 150~200g
・アボカド 1個
・オリーブオイル 適量
・マヨネーズ 大さじ1
・寿司酢 大さじ1
・レモン汁 適量
・にんにくすりおろし 適量
・ブラックペパー 適量
・塩 適量
アボカドを丸々1個使ったクリーミーなパスタ。たこのコリッとした食感も楽しめそう◎
和風レシピ
【梅とトマトの和風カッペリーニ】
材料
・カッペリーニ 100g（表記通り茹でて氷水でしめる・水きりはザルに押し当てる）
・蒸し鶏 40g
・フルーツトマト 小2～3個（さいの目にカット）
・万能ねぎ 4本（5cm程度にカット・パスタと一緒に茹でる）
・梅干し 4個（甘めの物・種を取って包丁でたたく）
・オリーブオイル 大さじ４
・レモン汁 大さじ1
・シソの葉 2枚（粗みじん切り）
梅とトマトをたっぷり使用してさっぱり仕上げて。サラッと食べられるヘルシーパスタ。
『トマトとアボカドわさび醤油の冷製パスタ』
材料（2人分）
・トマト 大1個
・麺つゆ 大さじ2（3倍濃縮タイプ）
・醤油 小さじ1
・酢 大さじ1
・EXバージンオリーブオイル 大さじ3～4
・おろしニンニク 小さじ1/2
・塩 さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
・アボカド 中1/2個
・醤油 大さじ1
・酢 小さじ1
・練りワサビ 小さじ1～2（お好みで）
・オリーブオイル小さじ1
・カッペリーニ 170g
・青じそ 2枚（千切り）
・ブラックペッパー 仕上げ用に少々
わさび醤油とアボカドの相性って抜群ですよね。和風に仕上げても美味しいカッペリーニレシピです。
【イカの塩辛とキャベツとブロッコリーの冷製カッペリーニ】
材料
・カッペリーニ 220g
・イカの塩辛 60g
・生クリーム 大さじ2
・柚子胡椒 10g
・ニンニクオイル 大さじ2
・キャベツ 60g
・ブロッコリー 60g
・万能ネギ 適量
生クリームが隠し味！いかの塩辛とよくマッチする野菜をたっぷり使ったレシピです。
【たらことしらすの冷製カッペリーニ】
材料（1人分）
・カッペリーニ 65g
・たらこ(皮からはずしたもの) 20g
・ごま油 小さじ2
・めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
・しらす干し 10g
・大葉(千切り) 2枚分
しらすとたらこ、海鮮の旨味たっぷりカッペリーニ。大葉を散らして香りも楽しんで。
【明太子の冷製パスタ】
材料（2人分）
・カッペリーニ 160g
・明太子（皮を取りほぐす）120g（大きめ2腹）
・おろしにんにく（チューブ）5mm
・オリーブオイル 大さじ4
・白だし 大さじ2（薄味が好きな方は１）
・レモン汁 小さじ1/2
・みょうが 1個（お好みで）
・三つ葉 1/2束（お好みで）
・刻み海苔 お好みで
・いくら お好みで
・大葉（千切り）5枚
明太子にいくらって、、美味しいこと間違いなし！白だしを使ってさっぱり仕上げましょ。
暑い夏には、お洒落なカッペリーニを♩
暑い夏の日にぴったり！
簡単につくれるカッペリーニをぜひ作ってみてください。
