高原のそよ風を感じる。軽井沢でいただく絶品イタリアン♪

おしゃれな避暑地として人気の軽井沢。
アウトレットモールや旧軽井沢で街の賑わいも楽しめますが、
清々しい空気と四季の移ろいを肌で感じることもできる街。

そんな軽井沢には絶品のイタリアンレストランがあるんです！
鳥のさえずりが聞こえるテラスで、星を眺めながらディナーを、
軽井沢のイタリアンで満喫してみませんか？

注ぎ込む日差しをたっぷり浴びて、澄んだ空気を思いっきり吸い込みながらテラスでイタリアン。これぞ、軽井沢イタリアンの醍醐味です。マジカメテ ビバッコでは、都会の喧騒を忘れゆったりと贅沢な食事タイムを過ごすことができます。避暑地で飲むビールはいっそうおいしく感じられますよ。

信州地粉を使った手打ちパスタは、もちもちでソースとの相性も抜群！ロングパスタだけでなく、ショートパスタや詰め物をしたパスタなどバリエーション豊かに揃っています。バッカラとホワイトアスパラガスのビーゴリや、信州牛の煮込みスパッレといった珍しいパスタも用意されています。

パスタだけでなく、メインディッシュも味わい豊かで食べごたえ満点。信州牛ほほ肉のトマト煮込みは赤ワインにぴったり。地産地消の思いから、シェフが選りすぐりの信州素材を絶品イタリアンへと生まれ変わらせます。川や森の恵みをお腹いっぱいいただけますよ。

DOG GARDEN RESORT軽井沢は、DOG GARDENだけに、愛犬と思いっきり遊んだ後に、一緒に食事ができるカフェレストランです。ドッグランには一面にウッドチップが敷き詰められ、最高の運動スポット。犬専用のシャワーがあるので、さっぱりと生まれ変わって街へお散歩、なんてこともできちゃいますよ。

DOG GARDEN RESORT 軽井沢では、アパレルショップが併設されていて、子供服や大人用、ワンちゃんの洋服、グッズまで取り揃えられています。旅の想い出に、ついつい買ってしまいたくなるおしゃれアイテムが揃っています。ここを訪れたらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

ワンちゃん連れじゃなくてももちろんok！天井が高く開放的な店内は、明るく清潔感に溢れています。テラス席では、そよ風を感じながらランチやディナーができ、気分は最高！野菜とニョッキの海老スープカレーや渡り蟹のトマトクリームパスタなど、魅力いっぱいのメニューが目白押し。

軽井沢「ニューアートミュージアム」内にあるリストランテ ピエトリーノは、洗練されたエレガントな空間なのに、なぜか肩の力を抜いてイタリアンを満喫できるレストラン。朝食、ランチ、カフェ、ディナータイムと、どの時間帯に訪れてもok。美術館を訪れた帰りにぜひ、立ち寄ってみてはいかが？

野菜がたくさんとれるようにとメニューに工夫を凝らし、オリーブオイルやバターの使用を極力抑えるなど、健康や美容に配慮されたメニューは、女の子にぴったり。おしゃれでおいしく、そしてヘルシーなんて贅沢すぎる！細やかな心配りは、シェフたちの優しさの表れかも。

鮮やかに盛り付けられた絶品料理の数々に、思わずワインも進んでしまいます。外の空気が気持ちいい季節にはテラス席での食事もお勧め。爽やかな朝の空気の中、ぽかぽかした陽だまりでのランチ、澄んだ夜空を眺めながらのディナーなど、時間帯によって違った雰囲気を味わえますよ。

手作りチーズが自慢のピッツェリア、アトリエ・ド・フロマージュピッツエリア・カフェ店。高原の山小屋、といった佇まいで、温かな雰囲気が店構えからも伝わってきます。「カマンベールチーズを作ってみたい」という強い思いから、チーズについて徹底的に学び、ついにはフランスにまで行ってしまったというご夫婦の熱意が感じられます。

チーズ留学で学んだ独自の製法により、オリジナルのチーズを生み出しているというアトリエ・ド・フロマージュ。もちろんピッツァははずせません。繊細でナチュラルな手作りの味わいは、一度食べたら病みつきになります。チーズを知り尽くしたレストランならではの味です。

パスタももちろん納得のお味。濃厚なソースが後をひきます。ワインとの相性もぴったり！ボリュームたっぷりのサラダや焼きカレー、チーズフォンデュなども試してみる価値ありですよ。デザートには「農家風生チーズケーキ＆本日のケーキ」はいかが？チーズ尽くしに大満足すること間違いなし！

高原の別荘へ遊びに来たような感覚になるトラットリア プリモは、気軽にイタリアンがいただけるレストランです。リーズナブルでおいしい♪と評判で、軽井沢では行列ができる有名店なんだそう。木々に囲まれた清々しい空気が、料理の味をいっそう引き立ててくれます。

具だくさんのピッツァは、見た目にもゴージャス。まずは、生ハム、サラミ、クロスティニなどの「アンティパスト」をいただいて、すっきりとした辛口の白ワインで乾杯！新鮮そのもものサラダもボリューム満点です。ピッツァの種類は全部で10種類。何枚か注文してシェアしていただくのがお勧めです。

もちろん、パスタメニューも充実しています。ベーコン、卵、生クリームの濃厚なソースがおいしい「スパゲティ　アッラ　カルボナーラ」やピリリと辛いトマトソースの「ペンネ アラビアータ」、魚介がふんだんにあしらわれた「リングイネ　アッラ　ペスカトーラ」など、魅力的なメニューがいっぱい。

中軽井沢の星野エリア、ハルニレテラスにあるレストラン、セルクル。センスのいいインテリアに囲まれた店内で、リーズナブルに料理を愉しむことができます。セルクルはデリカテッセンでもあり、ビストロ、ワインバーでもあり。シンプルで味わい深い料理をぜひご堪能あれ。

ランチタイムは「イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ イベリコ豚肩ロース添え」や「ハンガリー産銘柄豚と季節野菜のポトフ バケット添え」などがサラダ、ドリンク付きに。ディナータイムは、前菜とメインディッシュに好みのお料理が選べる「プリフィクスディナーコース」と「パスタコース」のほか、アラカルトメニューも豊富。

セルクルのお料理は、ワインが進むものばかり。デリで購入したオードブルやキッシュなどを店内でいただくこともできます。ワインの種類は、フランス、イタリアのワインを中心に250種類以上取り揃えられています。ショップでで購入したボトルワインをグラスで出してもらうこともできますよ。

アットホームな雰囲気に、ほっと心が和むイタリアンレストランMODESTO。軽井沢の中心から離れた場所にひっそりと佇む穴場。心優しい気配りに、思わず顔がほころびます。料理ももちろん、優しさあふれる味。旬の食材を存分に味わってほしい、という思いが感じられる一皿です。

一人一人に目を配り、細やかな気配りをしてくれるMODESTO。時には世間話をしてテーブルを和ませたり、温かい料理は温かいお皿で提供してくれたりと、おもてなしの心が感じられます。ていねいに調理されたパスタは、茹で加減が絶妙で美味。季節ごとに違った味がいただけます。

決して気取らないスタイル、でも味は絶品。クリーミーなブランマンジェにコーヒーゼリーをマッチさせたデザートは食後にぴったり。隅々まで行き届いたサービスに、リピートしたくなるレストランです。こんな素敵な場所を知ってるなんて、軽井沢通といえるかも？！

森の中にひっそりと佇むレストラン、温かい灯りが漏れ、映画のワンシーンのような風情が漂っています。イル・ソーニョでは、レストラン近くの農園で育てられた新鮮な無農薬野菜を使用し、素材の一つ一つを丁寧に調理しています。ベジタブル教室も定期的に開催しているので、ぜひ、ご参加を。

畑から直送、新鮮食材だから味わえる、野菜本来の味を楽しんで♪「本日の高原サラダ」はボリューム満点。でも、野菜の甘みが引き立っているからあっという間に食べられちゃいます。おしゃれな「ソーニョ風バーニャカウダ」も自慢の一品。質のいい野菜って体がきれいになる気がしませんか？

ピッツァやパスタももちろん美味。店内には本格的な石窯があり、ピッツァ職人が1枚1枚丁寧に焼き上げています。料理長こだわりのパスタも地元の食材をふんだんに使い、「信州トマトのフェデリーニ カプレーゼ風」や「あずみ野塩豚と軽井沢きのこのペペロンチーノ ジャパニーズハーブサラダ添え」など、ここでしか味わえない味ばかり。

軽井沢プリンスホテルイーストにあるメインダイニングルームは、格式あるクラシックな雰囲気の中、イタリアンを満喫することができます。ホテル内のレストランだけに、細やかなサービスも行き届き、ゆったりと食事をすることができます。朝食はビュッフェ形式、木漏れ日の中爽やかな朝を迎えられます。

ディナーコースは「フォレストディナー」と「シェフディナー」の2種。アラカルトをコース仕立てでいただくこともできます。ワインは食事の内容や予算に合わせて、ソムリエが厳選した1本を選んでくれます。いつもよりちょっとおめかしして、豪華ディナーを堪能してみてはいかが？

イタリアンはドルチェも充実しています。食事を締めくくるのにぴったりのスイーツは心も体も大満足。ランチコースも充実していて、「ステーキランチ」や「レディースプレート」、「パスタ＆ピザ ランチセット」など、ランチタイムも人気なのがうなずけます。

四角いピッツァが珍しい、プリモ 旧軽井沢店。ピッツァの生地はクリスピータイプで、ここでしか味わえない味。Sサイズなら小さめなので、いろいろな味を楽しむことができます。軽井沢高原ビールとともに味わうと幸せいっぱい。ワインもリーズナブルにいただくことができますよ。

プリモ 旧軽井沢店はプリモピアットの姉妹店、旧軽井沢銀座に位置しています。サラダはシャキシャキで新鮮そのもの。地元産の野菜や肉を使った一品料理も美味。気取らず気軽に食べられて、しかもこの味はリピート必至。旧軽井沢に来たらぜひ立ち寄りたいお店です。

1番人気のメニュー、トマトクリームの卵とじパスタは濃厚で最高。しっかりとした味わいなのに重すぎず、ぺろりと食べられちゃいます。本店で並ぶ時間がない、という方は旧軽井沢店へ。ここの料理を食べると、軽井沢へ来た、という気分になるという方も多いんです。

軽井沢での食事は、なぜだか時間の流れがゆっくりと感じられます。それは、自然を満喫しながら食事ができるからかもしれません。素材にこだわり、味わい豊かな軽井沢イタリアンをご紹介しました。記念日には思い切って軽井沢まで足を伸ばしてみませんか？