Instagramで噂の「＃ダイエットスープ」
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「＃ダイエット」と検索すると、
常に関連ワードとして
上位にランクインしている
「＃ダイエットスープ」
巷では「デトックススープ」とも呼ばれるこの料理は、プチ断食などにも活用され、ダイエッターから注を集めているメニューのひとつです。
そんな「デトックススープ」は食物繊維が豊富な材料をたくさん使用しており、便秘解消にも効果的。
今回は、便秘を解消しつつ、美容効果まで期待できちゃう！料理初心者さんでも簡単に作れるデトックススープのレシピをご紹介します。
デトックススープの簡単レシピ
■脂肪を燃やす夏のダイエットスープ
人参、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ブロッコリー、トマトと6種類もの野菜を使っている栄養満点のスープ。
具材がたくさん入っているので、満足感もばっちり！
材料(鍋いっぱい)
人参 1本
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4個
しめじ 1パック
ブロッコリー 6個くらい
トマト 1～2個
顆粒コンソメ 小さじ1～
塩、コショウ 少々
水 800～1000ml
出典： ameblo.jp
■豆苗とえのきの春雨スープ
楽天レシピ：「豆苗とえのきの春雨スープ♪ 」より
食物繊維が多い豆苗を使ったスープ。
生姜の香りが食欲をそそる、あっさりうす味のヘルシースープでデトックス効果を実感しちゃいましょう。
材料（2～3人分）
豆苗 1/2パック
えのき茸 1/2パック
ハーフベーコン 2枚
春雨(カットタイプ )30g
水 3カップ
顆粒鶏がらスープ 小さじ1
しょう油 小さじ1
しょうが(チューブ) 3～4cm
ゴマ油 小さじ1/2
塩コショー 少々
白むきゴマ 少々
■根菜とホタテ水煮缶の中華スープ
具材を大きめにカットすることで
もぐもぐしながら食べることのできるスープ。
中華風味なので春雨を加えて春雨スープとしても◎
材料（1人分）
大根 1/4本
にんじん 1/3本
椎茸 2～3個
帆立の水煮缶 小1缶(70g)
☆スープ
水 1000cc(5カップ)
中華だしの素 小さじ2～3
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4
胡椒 適量
ごま油 適量
あさつき 適量
■金時豆と豆乳のポタージュ
楽天レシピ：「ヘルシーダイエットスープ 金時豆と豆乳のポタージュ 」より
ビタミン類や鉄、カルシウムをはじめ、食物繊維も豊富で便通を整える作用がある金時豆を使用したレシピ。
豆乳ベースでまったりといただけます。
材料（2～3人分）
乾燥金時豆(レッドキドニー) 0.5カップ(水煮の状態で150g)
タマネギ 0.5個
豆乳 300cc
コンソメ(固形又は粉末) 1個(小さじ1)
塩 小さじ0.5
■電子レンジで作る簡単トマトスープ
こちらは電子レンジで簡単に完成しちゃうトマトスープ。
鮮やかな見た目が、落ち込み気味な夏の食欲を刺激してくれそう。
材料（4人分）
トマトの水煮 400g
水 80ml
蒸し鶏（ほぐしたもの） 50g
玉ねぎ 1玉
にんじん 1本
キャベツ 2枚
セロリ 1/2本
コンソメキューブ 1個
GABANブラックペッパー荒挽 少々
出典： ameblo.jp
■新ごぼうとトマトのスープ
新ごぼうの食物繊維が腸の働きを調え、便秘を防止、トマトのリコピンでメラニン色素の生成を抑制し、シミやシワを改善しちゃう、美肌にもうれしいスープです。
材料（2人分）
新ごぼう 1/4本（40g）
トマト 1/2個（80g）
まいたけ 1/3パック（30g）
だし汁 500cc
醤油 小さじ1杯（6g）
塩 小さじ1/4杯（1.5g）
ごま油 小さじ2杯（8g）
トッピング用
青ねぎ 3本くらい（10g）
新ごぼう 1/4本（40g）
油 適量（6ｇ）
出典： ameblo.jp
■海老セロリもやしの脂肪燃焼デトックススープ
「食物繊維」「カリウム」「ビタミン」などが含まれたセロリが、血液の流れを改善し、むくみをとって美肌にも効果を発揮してくれます。
材料（鍋いっぱい）
むき海老 50～70ｇ
セロリ 1/2本
もやし 1袋
しいたけ 2枚
水 5カップ
ウェイパー（鶏がらスープの素） 大さじ1
塩 ふたつまみ
薄口しょうゆ 小さじ1
しょうがチューブ 4センチくらい
ごま油 少々
■ほうれんそうポタージュスープ
キャベツやレタスの倍以上の食物繊維を含むほうれん草を使ったポタージュ。
腸の老廃物を巻き込みながら腸壁を刺激して排便を促進。
食物繊維が水分を吸収することによって見た目よりも満腹感を得ることができます。
材料（2～3人分）
茹でほうれん草 160g1束分
玉葱スライス 2枚
豆乳 130g
水 130g
顆粒スープ 適量
トッピング クレソン 粉チーズ
出典： ameblo.jp
■玉ねぎまるごとスープ
出典： cookpad.com
玉ねぎを丸々1つ使った大胆なデトックススープ。
毒出し作用が高い玉ねぎによって、便秘解消・利尿作用や発汗作用が期待できます！
材料（5人分）
玉ねぎ 5個
ハーフベーコン 77g
浄水 (軟水) 800cc
グローブ 適量
ローリエ 2枚
マギーブイヨン 2個
クレイジーソルト 適量
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
出典： cookpad.com
■かぼちゃのココナッツミルクのスープ
出典： img.cpcdn.com
最近巷で噂のココナッツミルクを使ったスープ。
カボチャのクリーミーな味わいを堪能しつつ、ココナッツミルクのラウリン酸が免疫力を高めたり、体のメンテナンスもしてくれます。
材料（4人分）
かぼちゃ 700g
オリーブオイル 10ml
塩 小さじ1杯
粗びき黒こしょう ひとつまみ
小さく切った人参 70g
小さく切ったセロリ 70g
カレーパウダー 小さじ2.5杯
クローブ（みじん切り） 適量
にんにく(みじん切り) 適量
小さく切った玉ねぎ 半個
塩なしチキンスープ 470ml
パセリ(飾り用) 小さじ1.5杯
ココナッツミルク 170ml
出典： cookpad.com
■キノコとしらたきのデトックスカレースープ
カロリーの低いしらたきと、カレーのスパイスが発汗作用を促してくれるヘルシースープ。
よく煮込むことで、しらたきの歯ごたえが加わるので、満腹感も味わうことができます。
材料（1人分）
エノキ茸 50g
マイタケ 30g
椎茸 2枚
シメジ 30g
エリンギ 1本
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
しらたき 1袋
水 500cc
