日焼け防止に、ダイエット♡“夏トマト”を美味しく食べる10のレシピ

トマトには日焼け防止に、ダイエット効果など夏に嬉しい効果が沢山期待できます。これからの暑い季節、食欲がない日でも食べたくなる“夏トマト”を使った美味しい10のレシピを紹介します。食事編にサラダ、パスタ、ご飯物。スイーツ編にはゼリーやマリネなどを紹介。是非作ってみて下さい♩

夏トマトは身体にとても良い

出典： woman.excite.co.jp

暑くなってくるこれからの季節、トマトは身体に嬉しい効果を沢山もたらしてくれます。

夏の日差しなどが気になる暑い季節、
トマト含まれているリコピンには
シミを出来にくくする効果があります。

■1：日焼け防止
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、メラニン生成を促進する活性酸素を取り除く働きがあります。夜にトマトを食べると、翌朝にはリコピンが体内にしっかり蓄積されるので内側からの紫外線対策になります。

出典： news.mynavi.jp

■ダイエットにも嬉しい効果が

出典： weheartit.com

リコピンの他にも、トマトに含まれている食物繊維には代謝促進の効果が期待出来ます。ボディーラインが気になるこの季節にぴったりの食材なんです♡

早速、夏トマトを美味しく食べられる
10のレシピを紹介します。

■4：ダイエット
トマトに含まれるリコピンと食物繊維には、代謝促進の効果が期待できます。特にボディラインが気になる夏の時期、基礎代謝を上げて痩せやすい体づくりにトマトはピッタリの食材です。また、毎食トマトジュースを飲むことで脂肪燃焼効果も期待できます。

出典： news.mynavi.jp

♡：食事編7つのレシピ

■簡単！夏トマトとチーズのアンティパスト

出典： cookpad.com

簡単で、見た目も鮮やか。
パーティーや人を招いた時など、
ちゃちゃっと作れる華やかレシピです。

材料（食べたい分だけ）
トマト
クリームチーズ
パセリ

レシピはこちらから

■夏トマト&レタスの塩昆布サラダ浅漬け

出典： cookpad.com

塩昆布の旨みに、トマトとレタスが上手く
絡み合って箸が進みます。筆者も大好きな
低カロリーレシピです。

材料（4人分）
レタス…1個
トマト…1個
塩…小さじ1
塩昆布…大さじ2~3
醤油…大さじ1
オリーブオイル…お好みで

レシピはこちらから

■夏トマトの冷製スープ

出典： cookpad.com

もぐもぐ飲める夏トマトの冷製スープ。
少しどろっとした食感がすごく美味しい♡

材料（1.5人分）
プチトマト…6～7個（ホールの場合半分）
松の実…3～4個
オリーブオイル…スプーン1杯分
バジルの葉…3枚
コンソメ顆粒…適量
ミネラルウォーター…150cc程度

■夏トマトとズッキーニと卵の炒めもの

楽天レシピ：「夏・トマトとズッキーニと卵の炒めもの」より

トマトとズッキーニを卵が上手く
調和していて、とっても美味しそう。
彩りも鮮やかで、食卓が華やぎます。

材料（2人分）
ズッキーニ（中）…1/2本
トマト（中）…1個
卵…3個
塩コショウ…適量
コンソメ固形…1/2個
オレガノ（あれば）…適量
オリーブオイル…大さじ2

レシピはこちらから

■トマトとツナの冷製パスタ

出典： recipe.rakuten.co.jp

つるつるっと食べれてしまいそうな
トマトの冷製ツナパスタ。
そっと添えられた鮮やかなバジルとの
コントラストがとても素敵ですね。

材料（2人分）
パスタ…160g
トマト大…1個
ツナ缶…1缶
玉ねぎ…1/2個
塩・顆粒コンソメ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
バジル…6枚
おろしにんにく…小さじ1/2
塩・胡椒…適量