酒粕は「美容 / 健康」をどちらもカバーした食品
酒粕は、肌の美容効果やダイエット食品としても有名です。食品の分解を促したり、血管をサラサラにするなど、健康食品として取り上げられています。
そんな「酒粕レシピ」を8つ紹介します♪
■01/ 酒粕をペースト状で保存
楽天レシピ：「レンジで簡単☆料理や飲み物に♪柔らか酒粕ペースト 」より
レンジで簡単☆料理や飲み物に♪柔らか酒粕ペースト
◆材料
酒粕 好きなだけ
水 適量
料理をする時に、固まったままでは使いづらいので、
前もってペースト状にしておくことをお勧めします＊
■02/ アボカドの粕漬（2〜3日）
楽天レシピ：「ワインに日本酒に、アボカドの粕漬 」より
◆材 料（２人分）
アボカド １個
酒粕 大さじ３杯
味醂 大さじ１杯
塩 小さじ1/2杯
■03/ アボカドの白和え
楽天レシピ：「ワインに日本酒に、ノルマンディー風アボカド白和え 」より
材 料（２人分）
【和え衣】木綿豆腐 1/4丁
【和え衣】酒粕 大さじ１杯
【和え衣】柚子胡椒 小さじ１杯
アボカド 1/2個
りんご 1/4個
オリーブ ２個
カマンベールチーズ ３０ｇ
■04/ ディップクリーム＝酒粕 × （クリームチーズ / アボカド）
楽天レシピ：「酒粕・クリームチーズ・アボガドのディップクリーム❤ 」より
材 料（２～３人分）
★酒粕１５ｇ
★クリームチーズ１５ｇ
アボガド１５ｇ
★ポーションミルク１個
塩コショウ少々
ガーリックチューブ(お好みで)小さじ１/２
■05/ 冷やご飯・酒粕リゾット＝ 酒粕 × お米
楽天レシピ：「冷やご飯de♡酒粕リゾット 」より
材 料（1人分）
冷やご飯 茶碗1杯弱
牛乳 1カップ
酒粕 大1
玉葱 1/2個
コンソメ 小1
塩・黒胡椒 少々
マーガリン 小1
■06/ 卵の粕漬＝ 酒粕 × 卵
楽天レシピ：「お酒がすすんでごめんなさい、卵の粕漬 」より
材 料（２人分）
たまご ４個
酒粕 大さじ４杯
味醂 大さじ１杯
塩 小さじ１杯
■07/ 酒粕のチーズ焼＝ 酒粕 × チーズ
楽天レシピ：「酒粕のチーズ焼き 」より
材 料（１～２人分）
酒粕 １枚
とろけるチーズ 適量
■08/ 酒粕のミルクアイス＝ 酒粕 × 牛乳（＋冷蔵庫1時間）
楽天レシピ：「美容効果バツグン！？絶品♪酒粕のミルクアイス 」より
材 料（４人分）
酒かす １００ｇ
三温糖 ３０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
好きなMENUは見つかったでしょうか。
是非、実践してみてください♡
■おまけ：調理item
