味噌汁がどうしても飲みたい時がある
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「白ご飯とお味噌汁」
日本人ならたまらなく好きなこのコンビ。
ほっと安心できるこの味ですが、一人暮らしだとどうしても少量作れなかったり、他のメインを作るだけで手一杯になったりと避けてしまいがち。
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そんな忙しい一人暮らしさんに知ってほしいのが、”みそまる”。
手軽で見た目もとってもキュートなこいつ、すっごく活躍しちゃいます。
”みそまる”とはなんぞ。
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まるでトリュフのようなこちらが”みそまる”。
味噌にだしと具材を混ぜて、まるめて団子にしたもの。
お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁を飲むことができるんです。
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もともとは「味噌玉」という、戦国時代から携帯保存食として活用されていた、みそを丸めて焼いたり干したりしたものが古くから知られています。
それをかわいく現代風にアレンジして生まれたのがこの「みそまる」。
主な保存期間は、
冷蔵庫…1週間ほど
冷凍庫…1カ月ほど
だから一度に沢山いらない一人暮らしさんや面倒くさがりさんにもオススメなんです。
基本の”みそまる” 作り方
作り方はとっても簡単。
材料だって普段家にあるものや、すぐ手に入れられるもので出来るんです。
〈材料〉（10個分）
・みそ 160～180g
・顆粒だし 5g（または、かつおぶしやいりこ粉末10g）
・具材 ワカメ2g、ネギ3g、麸や油揚げ8g（すべて乾燥タイプ）
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1, 全ての材料を用意、大きいものは程よいサイズにカットする。味噌にだしを入れて、ムラの無いようによく混ぜたあと、全ての具材を混ぜあわせ「みそまる種」を作る。
2,みそまる種一杯分を丸めてだんご(直径3cmくらい)にする。
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作り終えたら冷蔵庫、冷凍庫で保管して、飲みたい時にお湯で溶かすだけ！
とにかく見た目がかわいい”みそまる”
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現代風アレンジなだけあって、とにかく見た目がとってもキュート。
いろんな具材でコーティングするだけなので、アレンジ自在なんです。
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この可愛さに、ギフトとしてみそまるを作る人も少なくありません。
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トリュフ用のカップや箱など100円ショップで手軽に手に入るラッピング用品。みそまるの魅力を引き立てます。
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キャンディのように包んでも、ラップでくるんでリボンをつけても◎
さらに、ギフトとしても魅力的なのは実際に飲む時の可愛さも注目されるから。
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この可愛らしいお麩のみそまるに熱いお湯をかけると…
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お麩の花が開いて浮き上がってくるのがとってもキュート！美味しさ、手軽、可愛さの3つが揃ったみそまるの新しさはプレゼントにぴったりです。
味噌汁だけじゃない！みそまるアレンジレシピ
みそまるの魅力は味噌汁だけにとどまりません。
ちょっとの工夫でその他の料理に早変わり♡
■豆乳スープ
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通常のお湯で割るのと異なり、豆乳で割るとコクのあるスープに。
緑茶などで割っても新しい味を楽しめます。
■卵かけごはん
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手軽でおいしい卵かけごはんに、作りおきのみそまるをポンとのせればさらに美味しさ引き立ちます。
醤油の代わりになる上に、みそまるについてるトッピングの味まで楽しめます◎
■みそまるチゲ
基本のみそまるに、コチュジャンや中華スープの素をプラス、豆腐をお好みで足せば、あっというまにみそまるチゲが出来るんです。
【材料】
・丸の内タニタ食堂の減塩みそ 約15g / 大さじ1弱
・中華だし 少々
・コチュジャン お好みで
・にんにくチューブ 少々
・豆腐 少々
■みそ焼きおにぎり
こちらはみそまるをおにぎりの中に入れて作る、焼きおにぎり風。
【材料】（1杯分）
・丸の内タニタ食堂の減塩みそ 約15g / 大さじ1弱
・和風だしの素 少々
・味噌汁の具材 お好みで
・ごはん お好みで
時短な味噌汁に首ったけ♡
忙しい1日の始まりに元気づけてくれる一杯から、自分だけのオリジナリティあふれたプレゼントまで、みそまるは大活躍。
明日の朝から、みそまる生活始めませんか？
