炊飯器さえあれば私は無敵な料理人！全方位カバーのアレンジレシピ集

調理器具が少なくて、作れる料理に限りがあることに悩んでいる人はいませんか？日本人なら一家に一台ある炊飯器さえあれば、どんな料理でも作れてしまうんです！白米をアレンジした炊き込みご飯から、お肉料理、スープ、スイーツまで。炊飯器を使いこなして、なんでも作れる料理人になりましょう！

料理器具が少ないです...。

出典： weheartit.com

料理を作ろうにも、調理器具が少ないんです...。
だから、いつも作るものはマンネリしてるし、
あんまり女子力ないものばかり...。

この悩みは、特に一人暮らしの人に多いのではないでしょうか？
わざわざ器具を買い揃えるにもお金がかかっちゃって...。
だから持っているのは、フライパンと包丁と炊飯器だけ。

たった3つしか持っていなくても、
料理上手になる鍵をあなたは既に持っています！

■それは「炊飯器」です！

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炊飯器は、ただご飯を炊くだけにあらず！
実は、色々な料理に使えるんです。

ただ炊飯器の中に材料を入れて待つだけなのに、美味しい料理ができあがります！
炊飯器さえあれば、あなたも料理上手になること間違いなし◎

そこで、炊飯器で作れる料理の中でも、いつも炊く白米をアレンジした炊き込みご飯から、お肉料理、スープ、スイーツまで、幅広いレシピを紹介します！

定番の「炊き込みご飯」レシピ

■ツナと塩昆布の炊き込みご飯

出典： cookpad.com

味付け不要な、簡単レシピ！
ツナ缶と塩昆布の旨味だけでも、十分にしっかりした味を楽しめます。
ささっと作ることが出来る炊き込みご飯の長所を集めたレシピですね〜。

▽材料（2～4人分）
米　2合
人参　1／2本（50g）
しめじ約　1／2パック
ツナ缶　1缶
塩昆布　20g

作り方

■トマト缶の炊き込みご飯

出典： www.recipe-box.jp

トマト缶をまるごと1缶使ったオシャレ炊き込みご飯です！
トマトの色が鮮やかですね〜。
気分を変えたい時とか、ホームパーティーの時に出したい炊き込みご飯です♪

▽材料
米　3合
水　トマト缶と合わせて3合の線まで
トマト缶（カットタイプ）1缶
コンソメ粉末　小さじ1
砂糖　小さじ1.5
塩　ひとつまみ
塩コショウ　仕上げに調整用・適量
ワイン　大さじ1
人参　1/4本
玉ねぎ　1/4個
ウインナー（ベーコンでも）3本
バター　5ｇ

作り方

どんな肉にも対応「肉料理」レシピ

■鶏肉：チャーシュー

出典： 29016071.at.webry.info

鶏胸肉で作る簡単チャーシューです！
鶏胸肉だから安上がりにできるのに、美味しくてこれだけでご飯が食べられちゃう味です。

▽材料
鶏むね肉　1枚（400～430g）
醤油　50ml
みりん　50ml
砂糖　大さじ2
酒　大さじ1
サラダ油　適量

作り方

■鶏肉：シンガポールチキンライス

出典： www.recipe-blog.jp

炊飯器1つで、ご飯も鶏肉も調理してしまうレシピです。
ちょっと変わったものが食べたくなった時は、シンガポールチキンライスなんていかがですか？

▽材料
米　1.5合
水　270ml
鶏もも肉　1枚（350g）
塩・こしょう　各適量
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　小さじ1／4
etc

作り方

■豚肉：ロールキャベツ

出典： news.mynavi.jp

巻かずに作る、ロールキャベツのレシピです。
まるでケーキみたいなロールキャベツですね♪
取り出す時は、フライ返しなどを使うと取り出しやすいですよ〜。

▽材料
豚挽肉 400g
玉ネギ 1／2個
キャベツの葉（大きいもの）9枚
カットトマト缶 1缶
塩小さじ1／3
胡椒適量
etc

作り方

■牛肉：牛すじ煮込み

出典： cookpad.com

お酒のおつまみになりそうな、牛すじ煮込み。
丁寧に写真で解説してくれているし、味が染みこみ難いこんにゃくの処理方法も教えてくれている優しいレシピです！

▽材料
牛すじ　300g
こんにゃく　1枚
大根　10センチ
人参　1／2本
生姜　1片
味噌、みりん、酒、砂糖　各大さじ2
醤油　大さじ1
だしの素(かつお風味) 小さじ1
水　300cc
ネギ　適量
七味　お好みで

作り方

■牛肉：牛肉のワイン煮

出典： news.mynavi.jp

ワインの香りがしっかりとする、牛肉のワイン煮。
炊飯器を使っても、ほろほろと崩れる完璧なワイン煮を作ることが出来ます。
家でこの味を食べれるのは贅沢です♡

▽材料
牛肉ブロック(モモ肉や肩肉など) 400g
玉ネギ 1／2個
人参 1／3本
ニンニク 1かけ
ローリエ 1枚
ローズマリー 1本（今回はフレッシュを使用。ドライでも可）
赤ワイン 200cc
野菜ジュース 100cc
コンソメスープの素（固形）1個
塩･胡椒適量
バター大さじ1
薄力粉小さじ1.5

作り方

煮こむ時間短縮「スープ」レシピ

■ミネストローネ

出典： www.recipe-box.jp

トマト缶を使ったミネストローネ。
材料を切ったら、炊飯器に入れるだけ！
簡単数ぎて、毎朝ミネストローネ生活も余裕で出来ちゃいます◎

▽材料
トマト缶　1カップ
水　2カップ
にんじん　1／3本
玉ねぎ　1／2個
ハム　50ｇ
大根　1／4本程度
コンソメ　1個
ガーリックオイル（なくてもＯＫても）小さじ1
塩コショウ　適量

作り方

■ポトフ

出典： www.recipe-blog.jp

生姜風味だから、体をポカポカ温めることが出来るスープです。
お野菜もいっぱい摂れるし、健康的に慣れそう♪
もちろん、友達に振る舞っても喜ばれそう！

▽材料
ジャガイモ　中1個
キャベツ　1／4 個
人参　1／2本
大根　80ｇ
玉葱　1／2個
ソーセージ　4本
手羽元　4本
水　600ml
白ワイン　25ml
ブイヨン(粒)　2個
塩　小匙1／2
しょうがの絞り汁　小匙1～2

作り方

■手羽先と蓮根のスープ

出典： ameblo.jp

体に優しいスープです。
手羽先と蓮根を使った、ヘルシーで体にいいスープは、朝でも夜でも飲みたくなりますね〜！

▽材料
手羽先　6本
れんこん　5cmくらい
にんじん　1／2本
ねぎ　1本
しょうが　1かけ
キヌア　大さじ3
鶏がらスープの素　小さじ2
塩　小さじ1／3
酒　大さじ2
ごま油　大さじ1／2
粗挽き黒胡椒　少々