パクチーはお好き？ベトナム料理はいかが。
パクチーなどの香草をたっぷり使ったベトナム料理。ヘルシーなので女性に人気です。
ベトナム料理ってなじみがない気がしますが、生春巻きやフォーなどみんなが知っているメニューも沢山。
そんなベトナム料理を東京で食べられるお店を紹介します。
ハノイのホイさん
渋谷駅から徒歩3分にある「ハノイのホイさん」
店内にはランタンや帆船模型などが飾られており、本場ベトナムのカフェに来たような雰囲気を味わうことができます。店内の中央にはベトナムの地図が飾られているため、自然と会話もはずみます♪
こだわりのフォーは絶対食べておきたい一品。
鶏ガラから12時間かけて取ったスープと、牛骨から出汁を取ったスープの2種類で、化学調味料不使用なので体のも優しいです。麺はベトナム麺と国産生麺のどちらかを選ぶことができます。お好みでどうぞ。どちらもオススメ！
「チューボーですよ」にレシピが紹介されたこともあるバインセオ（ベトナム風お好み焼き）。
レタスに包んで、パクチーなどの香草と共にヌクチャムにつけていただきます。日本人の口にもばっちり合うのでリピーターも多いです◎
土日祝にはランチタイムでの注文も可能です。
ベトナムちゃん
新大久保駅から徒歩30秒にある「ベトナムちゃん」
明るい店内で、オープンキッチンからはベトナム人シェフが中で作っている様子を見ることができます。
お料理は本場の味そのままで、日本人用にアレンジしていないため、本場そのものの味を食べることができます。
平日のランチは近所の常連さんで常に満席。毎日来るお客さんもいるほどなんです。
そんなランチはお野菜たっぷりで飽きのこない日替わりもあり、お値段もリーズナブル。一度食べるとまた次の日も行きたくなるような癖になる味わいです。
ディナータイムはベトナム料理の定番メニューがずらり。
ベトナム料理はヘルシーで、びっくりするほどの量の野菜を食べられます。
お酒も、ビール・焼酎・ワインとベトナムのものと日本のものが両方準備されています。飲みなれた方がいいという方も、本場の味を楽しみたいという方もどちらにもいいですよね。
サイゴンレストラン
JR池袋駅から徒歩3分にある「サイゴンレストラン」
「ミシュランガイド東京2016年」に掲載された人気のベトナム料理店です。
テレビや雑誌などでもよく取り上げられる有名店で、ベトナム本場の味と、ベトナムの味と和の味を融合させたオリジナル料理と両方楽しめるお店です。
本格的な料理をお手頃なコースで楽しむこともできます。2500円と値段もリーズナブル。
ベトナム料理が初めてという方には、様々な味が楽しめるのでオススメです◎
宴会プランもありますので、家族連れや女子会、合コンにもぴったりです。
フォーやビーフンなどお好きなものをメインに選べるランチは女性に人気。
生春巻きやデザートがついて、お茶とベトナムコーヒーが飲み放題なのも嬉しい♡ベトナムコーヒーは濃い味でしっとりクリーミーな本場の味わい。甘いものが苦手な方は混ぜずにそのまま、甘党の方はしっかりまぜて召し上がれ。
Kitchen
広尾駅から徒歩8分にある「Kitchen（キッチン）」
火～金のディナータイムのみの営業ですが、お客さんで常に満席。
シェフもサービスも全て女性であり、女性ならではのきめ細かいサービスが心地良いお店です。
「ミシュランガイド東京2016」に掲載されました。
お料理は野菜料理が多く、盛り付けもどれも非常に美しいです。思わず写真を撮りたくなってしまうほど。
味付けは上品でさっぱりしており、体が健康になりそうなお料理ばかりです。女子会にぴったり◎
なかなか予約が取りずらいので、できれば早めのお電話を♪
Kitchenのおすすめは「まぜまぜご飯」
シェフのオリジナル料理で、ご飯の上にひき肉・水菜・三つ葉などの野菜がたっぷりと乗った丼。シャキシャキ野菜とひき肉が濃いめの味付けで後をひく美味しさ。これを食べないと帰れない！というお客さんも多いです。
オーナーシェフ鈴木珠美が織り成す野菜たっぷりのベトナム料理店 kitchen[キッチン]。東京都港区西麻布。広尾駅徒歩７分。ブログ日々更新中。
サイゴンマジェスティック
錦糸町北口の目の前にある「サイゴンマジェスティック」
シェフは全員、ベトナムの一流ホテル出身であり、現地から呼び寄せています。本場の味わいをぜひ食べてみてください♡
近隣だけでなく、遠方から食べにくるお客さんもいるほどファンが多いお店です。
かわいい籠に入っている生春巻きは人気ナンバーワンメニュー。
食べるときは特製のタレにつけて。ビールによく合います♡
その他にもフォーやバインセオ、ソフトシェル炒めなど美味しそうなメニューがたくさん。どれを食べようか迷っちゃいます。
ランチメニューはセットでお得。毎週メニューが変わるので、いつ行っても新しい味に出会うことができます。
土日祝は平日とはまたメニューが違うため、どちらで行っても楽しい♪
ベトナム料理初心者さんはランチから入ると食べやすくていいかもしれません。
フォーベト
池袋駅から徒歩2分にある「フォーベト」
店名のフォーベトとはベトナムを代表する麺料理「フォー」と、ベトナムの「ベト」を合わせたもの。
日本人が大好きなフォーを日本でも手軽に美味しく食べてほしいという願いが込められたお店です。
2000年当時、ベトナムを訪問した元アメリカ大統領クリントン一家に料理を提供したこともある料理長を中心に本場の味をリーズナブルに提供しています。
店名にもなっているフォーは牛や鶏、海鮮など14種類という豊富な品揃え。どれを食べてもとっても美味しいです♡
フォーベトではコース料理もありますが、アラカルトメニューも品数豊富です。
前菜からメイン、フォーやご飯もの、デザートまで種類がありすぎて注文時はどれにしようか悩んでしまいます。
ドリンクもベトナムビールやベトナム焼酎、ベトナムコーヒーもあり本場の飲み物を堪能できます♡
ジャンズ
二子玉川駅からすぐにある「ジャンズ」
ベトナム人夫婦が切り盛りする小さいお店で、いつもお客さんで満席。
予約をしないと入れないほどの人気店なので、必ず早めの予約をオススメします。
奥様が厨房を切り盛りし、旦那さんがホールを担当しているアットホームで落ち着いた雰囲気のお店です。
品が良く控えめな味付けながらうまさがしっかりと際立っているジャンズの料理はヘルシーで女性には嬉しい♡
パクチーの使用は控えめのため、ベトナム料理が初めてという方やあまり香りが強いものは苦手という方でも食べやすい味付けです。
オススメは生春巻き。
ぷりっぷりの海老とナッツの食感、ライスペーパーもしっとりしています。タレがこれまた絶品。とっておいて他の料理にもつけて食べるというお客さんもいるほどの美味しさなんです。
野菜たっぷりでヘルシーなのに食べ終わったら非常に満足できる味わいです♡
KHANHのベトナムキッチン 銀座999
銀座ファイブ地下1階にある「KHANHのベトナムキッチン 銀座999」
店名の9は1桁の中で一番大きいということでベトナムのラッキーナンバーです。珍しい店名なので覚えやすいですよね♡行ってみるとラッキーなことが起こるかも！？
生春巻きやバインセオなどの定番のベトナム料理の他に、ベトナムでしか食べられないような珍しい料理を食べることができます。まるで本場ベトナムにいる気分になっちゃいます。
パクチー好きの方には追加のパクチーもありますので、たっぷりかけて召し上がれ。
ベトナムのデザートメニューも豊富です。
定番デザートのチェーはタピオカがたっぷり。モチモチの食感は癖になります。
温かいバナナ蒸しケーキもオススメ。ココナッツミルクのソースがたっぷりかかっており、意外と甘さ控えめで満腹でもペロッと食べられちゃいます。
KHANHのベトナムキッチン・銀座999
ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店
ルミネ新宿1の7階にある「ヴェトナム・アリス」
ベトナムの民族衣装、アオザイを着たベトナム人スタッフが給仕してくれる店内はまるでベトナムに旅行に来たような雰囲気です。
ベトナム本場の味が日本人好みのアレンジされた料理は野菜たっぷりで女性向け♡
ランチタイムはフォーセットやブン・ボー・フエセット、グリーンカレーセットなど1500円か揃っています。
蒸し春巻き・揚げ春巻き・生春巻きと3種類ついているので食べ比べるのも楽しい♪
セットメニューの他にもアラカルトもありますので、単品でも注文できます。
オリジナルスィーツも種類が豊富。野菜や果物の美味しさを活かしたデザートは絶対食べておきたい。
定番のマンゴープリンは、新鮮なペリカンマンゴーを一人一個贅沢に使っています。たっぷりなマンゴーの果肉とさわやかな酸味が美味しい濃厚な味わい。
その他にもチェーや揚げバナナなどのベトナムスィーツも沢山あります♡
どこか懐かしいアジアの香りにフランスのエスプリ、和のおもてなしが溶け込んだベトナム料理。そのテーブルにはいつも、季節の野菜をたっぷり使ったメニューが溢れています。
Chao Hanoi
高田馬場駅から徒歩3分にある「Chao Hanoi（チャオハノイ）」
ベトナム人シェフが心をこめて作る本場の味。アオザイを着たスタッフがおもてなしをする、木のぬくもりを感じられる店内はベトナム独特の雰囲気です。
コース料理は2500円から。人気のお店なので予約必須です。
コース以外にもアラカルトメニューも豊富です。お酒とも相性抜群の料理は、味の基本として魚醤ヌックマムを使用しています。好みがわかれるパクチーは量の増減や抜くこともできますのでぜひ相談を♪
ベトナム風お好み焼きの「バインセオ」はたっぷりの野菜を巻いて食べるヘルシーメニュー。
外側の皮は米粉を使って一から作るというこだわり。時間がたってもパリパリとしている皮の中にはエビやもやしなどのたっぷりの具材が入っています。
ランチメニューにもありますので、ぜひ注文してみてください◎
今日はベトナム料理で決まり！
いかがでしたか？
お野菜たっぷりのベトナム料理、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しいですよね♡
女子会でもデートでも、おひとり様でもぴったりなベトナム料理。ぜひシーンに合わせて気になるお店、行ってみてくださいね。
