コンコン、パリッ
出典： weheartit.com
わたしの好きなもの。
それは、クレームブリュレ。
香ばしいあのキャラメル匂い、
パリッと割ったら出てくるカスタード...
これを食べるだけで幸せな気分になるの。
出典： weheartit.com
でもケーキ屋さんに必ずあるってわけじゃない。
美味しいブリュレもっと食べたいのに...。
そんなあなたにオススメしたい
クレームブリュレをご紹介します。
▽俺の生ブリュレ
まず一軒めはブリュレ専門店から。
鶴橋で有名な「俺のケーキ おもて」の
姉妹店「俺の生ブリュレ」。
注文を受けてから目の前で
バーナーを使い焦がしてくれるので
焼きたての香ばしい香りが漂います。
「生」だけに
卵の味わいがしっかりしていて
クリーミーなんだそう。
表面は焼きたてなので、パリっと香ばしい！中はとろっとクリーミーで、想像通りおいしかったです。（買って1時間ぐらいまでに食べるとパリパリ感が楽しめるようです）
出典： www.hira2.jp
専門店だけあって4種類もの
ブリュレがあります。（珍しい！）
プレーン・抹茶・紅茶にチョコレート。
季節限定フレーバーもあるそうですよ♡
出典： vegefish.com
〔俺の生ブリュレ〕
▷大阪府大阪市東淀川区淡路4-2-16
▷06-6326-8188
▷11:00〜20:00
阪神淡路駅 徒歩1分
▽五感
出典： ameblo.jp
北浜にサロンのある「五感」。
その北浜サロン限定で
クレームブリュレがいただけるんです。
こんがりと焦がされたブリュレは
かなり高級感に溢れています。
プレート風にして出してくださるのも
五感ならでは。
新鮮な卵でおつくりしました風味豊かなブリュレを、ご注文を受けてからキャラメリゼをし、香ばしい香りと共におたのしみください。
出典： ameblo.jp
なんとこの器、いただけるそうです。
お家でもブリュレを作りたくなりますね。
プリンの器、持って帰りますか？ と、お会計の時に訊かれました。
わー、なんか嬉しいサービス♪
GOKANに来られた記念に、包んで戴きました。
もちろん、未使用のキレイなのを、持たせてくれましたよ★
出典： ameblo.jp
〔五感 北浜本館〕
▷大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
▷06-4706-5160
▷9:30～20:00（日祝～19:00）
▽プチ・プランス
出典： ameblo.jp
東淀川や茨木にお店のある
「プチ・プランス」。
お花のような器がかわいらしいブリュレです。
カスタード部分はプリンっぽくなめらか。
下からすくい上げるように召し上がれ♩
上のパリパリがおいしくからまって下のプリンの部分もこってりなめらかって感じでいい具合。
出典： gate.ruru.ne.jp
〔プチ・プランス 豊里店〕
▷大阪府大阪市東淀川区豊里7-3-27
▷06-6329-2668
▷9:30～19:00
▽Butter
出典： anko.tv
最後はパンケーキでおなじみのButter（バター）。
ブリュレとパンケーキのハイブリットスイーツをご紹介します。
"窯出しクレームブリュレパンケーキ"
の名の通りパンケーキの上に
ドーンっと乗ったこれがブリュレです。
この上からメープルをかけて、
または付いてくるソフトクリームを
乗せていただきます♡
パンケーキは生地だけでもしっとりして美味しい感じに。程よくシロップなり、アイスのっけて食べていくのが良いでしょうね。ブリュレは別口で食べ進めていく感じです。たまに巻いて食べるとまた甘い感じが変わります。
出典： anko.tv
出典： 30min.jp
一方こちらは"苺ととろけるクレームブリュレのパンケーキ"。
苺とブリュレを両方味わえる
お得なパンケーキです♩
プリンのような甘みがあるクレームブリュレと酸味のある苺の味が混じり合うのでは無く、それぞれの味が交互に感じられます。先ほどの「オリジナルバターミルクパンケーキ(メープルシロップ＆純生クリーム付き)」はストレートな味わいですが、こちらはにぎやかな味わい。
出典： gigazine.net
出典： moai.co.jp
〔Butter 淀屋橋店〕
▷大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1階
▷06-6226-4411
▷11:30〜23:00（土日祝は8:00〜）
