白米LOVE なんです。
お米好きの皆さんこんにちは♡
大好きなお米をもっと美味しく
食べる方法があったら知りたくありませんか？
また、ふりかけがなきゃお米なんて味がしない...
と思っている方にも、ぜひこの記事を
読み進めてみてください♡
出典： weheartit.com
今回は、白米が100倍美味しくなる
ちょい足しアレンジレシピ・調味料を
ご紹介いたします♡
自炊に、家族に、お弁当に、彼に。
あらゆる人においしさを共有しましょ。
簡単＊ちょい足しアレンジレシピ
ん？卵かけごはん？と一見思いますが
こちらは味噌漬け卵黄。
名前を聞いただけで、美味しい事は
間違い無いとわかっていただけるでしょう。
その美しさから“食べるオレンジサフファイア”なんて異名ももっているのです♡
こちらは、ソースきんぴら。
ソースときんぴらって確かに
面白そうな組み合わせですが、
実際にやったことある人は少ないのでは？
ご飯の上に乗せるのはもちろん、
お酒のつまみとしても最高です♡
＜材料＞（2人分）
ごぼう 1本（100ｇ位）
白滝 1/2袋（60ｇ位）
ごま油 小さじ1/2～１
酒 大匙1
味醂 大匙1
麺つゆ（3倍） 小さじ2
ウスターソース 大匙1
すりゴマ 大匙1
小ねぎ 適宜
青海苔 適宜
出典： ameblo.jp
捨ててしまいがちな大根の葉を
おかかとゴマで和えた間違いなしの1品。
大根の葉には、カロチンやビタミンC、カリウムなどの栄養がたっぷり含まれています。
ゴマ油の香りが食欲をそそります♡
“ピリ辛葱肉味噌”なんて名前を
聞いただけでよだれが出てしまいそうです♡
ご飯がパクパク進んじゃいます。
豚挽き肉 100ｇ（鶏ひき肉でも＾＾）
葱 約1本（今回は青い部分4本分くらい80ｇ使用しました）
●GABANあらびきガーリック 小さじ1
●ハウス辣油 小さじ1（小さじ1/2～お好みでOK）
●味噌 大さじ1.5
●料理酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1
胡麻油 大さじ1
白炒り胡麻 大さじ1
出典： ameblo.jp
こちらも大根の葉を上手にアレンジ。
干しエビとじゃこを組み合わせた
自家製ふりかけは、暖かみのある旨さを感じます。
こちらは、大豆、高菜、じゃこを
使った甘辛ちりめん振りかけ。
普段大豆を食べない方は、
こんな風に取り入れてみて◎
ごはんに乗せて食べていると
あっという間に完食してしまっているそう。
茹でた大豆/水煮 ･･･ １３０ｇ
高菜漬け（刻み高菜使用） ･･･ ５０ｇ
ちりめんじゃこ ･･･ 大３
白胡麻 ･･･ 大１
ごま油 ･･･ 大１
●醤油 ･･･ 大１
●蜂蜜 ･･･ 小２
●酒（または水） ･･･ 大１
これは、鰹節の出汁がらの佃煮。
出汁がらですが、旨みがた～～ぷっりと含まれている鰹節を活用。
汁気を気って、味付けすることで
こんなにおいしく頂けちゃいます♡
ゴボウ茶を飲んだ後に、
その茶殻を食べるというなんとも斬新なアイデア！
旨みの濃縮されたしっとりとしたふりかけ。
予想以上のおいしさにびっくりします♡
【ごぼう茶殻のしっとりふりかけ】
＜材料＞
ごぼう茶殻：1回分
人参：ごぼう茶殻と同量
胡麻：大さじ1
（合わせ調味料）
出汁醤油：大さじ1（はたはめんつゆなどお好みのもので）
酒：大さじ2
味醂：小さじ1/2（好みで調整）
朝ごはん 5分で褒められおかず しゃきっと玉ねぎ天肉そぼろ 夜食にもお弁当にもね
楽天レシピ：「菜の花とチーズ入り納豆☆からしマヨで 」より
菜の花と納豆とチーズをからしマヨで和えると
こ～んな美味しくなっちゃうんです。
ごろごろっとした大きめチーズと
シャキシャキ菜の花が癖になります♡
楽天レシピ：「玉子ご飯用醤油ちょいたし♪簡単いか納豆ごはん♡ 」より
いか納豆ごはんも簡単に作れちゃいます。
隠し味は、玉子醤油を使う事！
海鮮丼を食べているかのような贅沢な気持ちに♡
栄養もばっちりです。
楽天レシピ：「梅酢ちょい足し、ネギの納豆ごはん 」より
葱を混ぜた納豆に、醤油ではなく梅酢をかけて。
いつものメニューも梅酢を
使うことで全く異なる味になります。
さっぱり美味しく頂けます♡
■楽々旨いを叶える調味料シリーズ♡
￥337
こちらも外せない食べるラー油。
ザクザクガーリックが癖になる美味しさ。
ご飯だけでなく、お豆腐や様々なものにかけて楽しんでいただけます♡
私も大好きです。
￥150
かつおのほぐし身に、刻み生姜、しその実、ごま、ねぎが入ったみそ味のふりかけ。
シャキシャキ、プチプチ触感が楽しい♡
おにぎりの中身にもぴったりです◎
￥513
ごはんの友として私が一番オススメなのが、
わさび海苔です！
ツンっと鼻にくるわさびと甘い海苔と
ごはんは相性抜群以外の何物でもありません。
わさび好きはぜひお試しあれ♡
ユーユーワールド ご飯にかけるギョーザスタンダード 110g
￥397
テレビで見てご存じの方もいるのでは？
ユニークな餃子味のごはんの友。
餃子のネタが入っているわけではないのに、
本当に餃子の味がちゃんとするんです！
お酢のような酸味が結構感じられます。
その旨さ、今すぐ感すべし。
出典： weheartit.com
お米が100倍旨くなる。
やみつき間違いなしの
ちょい足しアレンジを楽しんで♡
