ラテアートの基本
出典： weheartit.com
エスプレッソにふわふわのスチーマーミルクを注いで
ハートや葉っぱなどさまざまなアートを描くラテアート。
最近は様々なところで見かけますね。
■ラテアートが出来るまで
出典： cookpad.com
まず温めたミルクを空気が入らないように
混ぜてスチーマーミルクを作ります。
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コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎ
ここから、ハートを描き始めます。
まず、20㎝ほどの高い位置から注ぎ入れます。
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半分位注いだらミルクピッチャーを
コーヒーの液面に近づけます。
カップの真ん中に白く牛乳が浮かんできます。
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注ぎながらミルクピッチャーを
矢印の方向にスッと線を引くように押し出します。
出典： cookpad.com
ラテアートの完成です♡
■おさらい終了
ラテアートの基本をおさらいしたところで
最近とっても注目されているラテアートをご存知ですか？
なんと、今まで見たことのないラテアートが
つくられているんです。
その名もカラフルラテアート
レインボーカラーのラテアートなんです。
今までのラテアートの常識が覆る
見た目のインパクトと斬新さですね。
この斬新なラテアートを発明したのは、
アメリカ・ラスベガスのバリスタをしている
Mason Salisburyさんです。
このカラフルな色は
食品用の染料を使ってカラーアートを
クリエイトしています。
完成形だけじゃなく、
作っている過程の様子ですら
美しすぎて釘付けになってしまいますね。
ピンク色のラテアートは何だか
すっごく可愛らしいですね。
好きな人と飲みたくなります。
リーフデザインのラテアートを
グリーンカラーでクリエイトすれば
リアリティーがまして綺麗ですね。
まだ、日本にはありませんが
いつか日本に進出してくる日が待ち遠しいですね
Mason Salisburyさんのインスタグラムでは
さまざまなカラフルラテアートの写真や
作っている動画などが見られるので
ぜひ見てみてください♡
