米沢牛は日本三大和牛のひとつ。最高級ブランドです！
米沢牛は、山形県米沢市近辺で飼育された黒毛和牛です。
始まりは、1871年に米沢藩へ英語教師としてやってきた英国のチャールズ・ヘンリー・ダラスさん。ダラスさんがが故郷を懐かしんで、米沢の牛肉を食べ、その牛肉のあまりのおいしさに驚いた事に始まります。ダラスさんは米沢から牛を1頭横浜に連れて帰り仲間にふるまったところ大好評で、これをきっかけに米沢牛は全国に広まっていったと言われています。
米澤牛DINING べこや
JR奥羽本線米沢駅から歩いて3分。
極上の米沢牛を心ゆくまで堪能できるお店です！
店内は焼肉ゾーン、すき焼きゾーン、ステーキゾーンに区切られていて、様々な楽しみ方ができます♪
上質の米沢牛は脂がしつこくなく、さらりと食べられちゃいます♪
一人すき焼きもできる雰囲気なので、出張にきたサラリーマンなどが多く来ているようですよ。米沢まできたらやっぱり楽しみたいですよね！
店員さんが親切で雰囲気も良いと評判です！
目の前で焼いてくれる米沢牛ステーキにうっとりしちゃいますね♡添えられているお野菜も甘みがあって美味しい。
ランチはもちろんご飯とお味噌汁でゆったりいただけます。
- 昼の予算
- 1250
- 夜の予算
- 4000
- アクセス
- JR山形新幹線米沢駅西口 徒歩3分 JR奥羽本線米沢駅西口 徒歩3分 JR米坂線米沢駅西口 徒歩3分
- 電話番号
- 0238-24-2788
扇屋牛肉店 米沢の味処 ミートピア
山形県米沢市の精肉店「扇屋牛肉店」の2階にある、お食事処「ミートピア」。
お肉屋さんならではの、厳選された米沢牛を使ったステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、牛刺身、焼肉が楽しめます！ランチは各種定食があります。
この価格でこのお味！！という絶賛の声が評判のお店です。
牛かつは厚みがあって最高ですね☆
牛鍋もあります。地元の人もよくいく優良店だそうです。
価格も安心ですね♪
ランチなら、米沢牛のすき焼き丼定食がおすすめです！
米沢牛が口の中でとろけます♪
これを食べに、何度も通う人もいるそうです。
米沢牛黄木 金剛閣 本店
山形で大正12年に創業し、「日本一立派な食肉会社」を目指す、株式会社米沢牛黄木のお肉を使用したレストランです。
米沢牛の名店と名高いお肉屋さんなので、品質もしっかりしています！
料理・CP・雰囲気などどれをとっても一番との評判も。
同じビルの中には、しゃぶしゃぶ「毘沙門」、ステーキ「明星」、焼き肉の「黄木」と「阿吽」の4つのレストランがありどんなタイプの調理法でも米沢牛を堪能することができます。
金剛館の他にも、 「時の宿すみれ」という米沢牛のコースを楽しめるオーベルジュも経営されていて非常に評判が良いそうです。
焼肉の「黄木」さんのほうでは、ほろほろとお肉が崩れるテールスープも人気だそう！
米沢牛亭 ぐっど
これぞ米沢牛といえる牛肉を厳選し、格安に提供しているという名高いお店。
米沢牛の中でもで最も美味といわれる未経産牛だけを使用しているそうです。
県内のお肉屋さんに聞いても、こちらのお店の肉質が一番素晴らしいとのこと！
通常はランチ15:00までですが、日曜日は11:30～21:00の通し営業なので便利です。メニューも、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ハンバーグなどとっても豊富です！いちおしはしゃぶしゃぶ定食やすき焼き定食、ステーキ定食！肉も切りたてのものを提供してくださるそう♪
店員さんの対応も気持ちがよいと評判です。
また、提供されるお肉は、脂身と赤美緒絶妙なバランスの米沢牛です。
室温だけで脂身が溶け出すほど！！脂が凄く柔らかくベタ付きがない牛肉です。
米沢牛料理を格安に提供いたします
米沢牛・山懐料理 吉亭
江戸時代末期から「津の国屋吉貞」の屋号で絹織物織元を営まれてきた老舗です。趣のある、大正年間に建てられた館・江戸末期からの庭園・栗の老木が楽しめるお屋敷で楽しむ米沢牛料理！
米沢牛と、山懐料理と合わせて楽しめるのも魅力です。米沢牛を使ったステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きの和牛料理を選ぶことができます。特別な日のお食事にもいいですね♪
肉は大きくて柔らかくとても美味しいかったです。雰囲気も良くゆったり食事できます。牛肉の中でも希少部位のヒレは、非常に柔らかな味わいで、サシが入っているのにしつこくなくさっぱりでおいしいです！
炭火焼肉いろり
本場米沢牛を炭火焼肉専門店として提供。
A－5ランクのお肉から更に厳選した極上の米沢牛！！
落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり食べられます♪
あかあかと燃える炭火で焼き上げ、余分な脂が程良く落ちた米沢牛は至福の味！
各地有名処の日本酒、焼酎も数多く揃えており、お酒好き方も楽しめるお店です。
2人でも個室が予約できるのも嬉しい♪米沢の古民家風のつくりの焼肉屋さんです。
ハラミもロースも、柔らかくて、すごくジューシー。
外観は三角お屋根で和風な雰囲気、店内は廊下の左側に宴会用の部屋が並んでおり
奥に大広間がある広々とした雰囲気。テーブルは掘りごたつ式で真ん中に七輪がありす。
ほどよく霜降りで美味しそうな輝きのお肉！！おいしそうですね♪
焼肉みよし
米沢駅から徒歩2分。
米沢牛を自慢の鉄鍋で焼肉！肉汁が絡んだキャベツがおいしいです♪
米沢牛モツ煮、白センマイ刺し、厚切り塩レバー、みそミックスなど
ほかのお店では食べられないメニューが続々！
35年使い続ける自慢の鉄鍋で米沢牛焼肉です。
鉄鍋中央のふくらみで焼いた米沢牛の肉汁が流れ、
まわりでこんがりキャベツ、野菜のうまみがたっぷり♪
特にカルビとキャベツはおすすめ！
さっと5秒の焼きしゃぶ米沢牛上ロースは極上の味。
米沢牛カルビのダシがきいたカレーも人気！ここでは締めはカレーです♪
大部屋は40名様位までOKだそうです！
さか野
来店者50万人超の米沢牛専門店です。精肉店直営なので、お値段抑えめで、とても新鮮です。
250種類以上の豊富なメニューから選べます。一押しメニューは「米沢牛盛り合わせ」。米沢牛ならではの甘い脂のたっぷり乗ったトロ上カルビ、脂の少なく柔らかい上ロース、ジューシーな肉汁が魅力のハラミのなんと３種類！！
米沢牛カルビ・ロースランチや、米沢牛上カルビランチが休日も食べられます！
ランチセットにはたくさんの小鉢料理がついてきます。
ご飯も結構大盛りで、お得におなかもいっぱいに♪
店内は白が基調の清潔感あふれた明るいお店です。
ランチは品質に対して安く評判♪お肉に甘みがありとても美味しいです。
夜の営業はいつも混んでいます。
登起波
創業明治27年「米沢に登起波あり」と代々変わらぬ最高級の米沢牛の美味しさが評判です！
米沢牛の老舗として120余年。選ばれるお肉はA5ランクのなかでも最高品質のものです。
霜降りの加減、旨味がまったく違います。
脂肪がさらりとしていて、ほんのり甘くて旨味がすごいです。
数十年来の常連さんもいらっしゃいますし、年に1度の贅沢で利用される地元の方も
ステーキも、網焼きも、すき焼きも、しゃぶしゃぶも！それぞれに美味しいです☆
元祖米沢牛すき焼きといわれるのが、ここ登起波のすき焼き！
創業者から代々受け継がれてきた秘伝の割り下に、さらに地元産の国産豆だけを使った味噌を入れるそう。独特のコクが癖になりそうです♪
鷹山公
米澤佐藤畜産の直営レストランです。
自家生産だからこそ、低コストでとってもおいしいお肉が食べられます♪
2015年4月にオープンしたばかりのきれいな店内も嬉しいですね！
席数も少なく、ゆったりくつろげます。
ランチでは、限定20食の「うし丼」が人気ですが、ビフテキも焼肉定食も、いろいろな料理が楽しめます♪昼はリーズナブルなランチメニューが充実しています。
お店の名前に、米沢藩の名君・上杉鷹山の名前を関しているだけあります！
柔らかくてよいお肉、品質の割にリーズナブル。
駅から近いというのも便利ですね。
炭火でしっかり焼かれたステーキもおすすめです！！
株式会社米澤佐藤畜産｜牛肉｜食肉加工｜卸｜販売｜焼き肉店｜山形県米沢市
山形県米沢市の株式会社米澤佐藤畜産は牛牧畜・食肉加工・卸・販売・焼き肉店を経営しており、安心・安全・リーズナブル・『エブリデイロープライス』自社肥育が充実しているため、安定した製品のご提供しております。お問い合わせはお気軽にご連絡ください。
米沢牛はどんな食べ方もおいしそう♪
さすがは日本三大和牛の米沢牛！すき焼きにステーキに、焼肉にお寿司まで。いろんなジャンルで楽しめますね。ランチはどこもお得なお店が多いので、1軒と言わず、何店か巡ってみるのもよいかもしれませんね♪
