「レシピが悪くて…」はもう卒業。プロ級に美味しいレシピを簡単に探すコツ教えます♡

時間あるしなんか作っちゃおうかな～。
「料理名　レシピ　人気」で検索…をかけたあなた、ちょっとストップです。

確かにその時は良さそうなレシピを見つけられるかもしれない。
けど、毎回毎回検索するのってめんどくさくありませんか？

いつも慣れないレシピで作っていると、
えええレシピ通りにやったのに失敗したんですけど…
なんてことも絶対出てくるはず。

特にいつも料理をする習慣がないからこそ、失敗が増えちゃうんです。
せっかく頑張ったのにもうやだ…ってならないためにも、効率よくおいしい料理を作れるコツを紹介します♡

レシピを探す時は大抵、食べたいものを決めて、レシピを検索して…という流れが一般的なはず。

私がトライしてほしいのが
「人気レシピを持つユーザーさんのレシピをまとめてチェックする」
という方法。

人によって料理にも得意・不得意があるはず。
1つのレシピが人気ということは、それに似たアレンジレシピもおいしい可能性が高いのです…！
美味しいレシピのユーザーさんを少し紹介します♡

農家を営むFarmersKさんが公開するレシピはなんと1000件以上！
野菜がふんだんに使われていて、どれもおいしいんです。

【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン
ジャガイモ　200g
ベーコン　100g
玉ねぎ　1/2個
牛乳　400cc
小麦粉大さじ3
バター（またはマーガリン）大さじ3
コンソメ（固形）1.5個
コショウ少々
ピザ用チーズ適量

つくれぽ1000件越えのにんじんのマリネ。
家にある材料で簡単に作れる上に美味しいのが人気の秘密かもしれません…！

【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ
・材料
にんじん1本（200ｇ）
ハム（細切り）2枚
■ 【A】
にんにく（すりおろし） 1片
ドライパセリ少々
オリーブ油 大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ2分の1
粗びき黒こしょう少々

こちらは千切り野菜のしゃぶしゃぶレシピ。
野菜でしゃぶしゃぶ！？なんて斬新ですがこちらも人気のメニュー。
野菜のおいしさをしっているからこそ考案できるメニューですね♡

【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ
豚肉しゃぶしゃぶ用　600g
もやし 1袋
大根 200g
ニンジン 100g
水菜 100g
三つ葉 1束
長ネギ 2本
エノキ 100ｇ
■ 【Ａ】
水 1500cc
酒 100cc
昆布 10センチ程度

おいしい焼き菓子が食べたいな…と思ったらまれ子さんのレシピが特におすすめ！
初めてでも失敗なく作れちゃうんです♡

◆しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ◆
・材料
卵白（Lサイズ）　3個（4個）
グラニュー 　120ｇ（160ｇ）
卵黄（Lサイズ）　3個（4個）
薄力粉　100g（133g）
┌牛乳　50cc（67cc）
└バター（ケーキ用マーガリン可）30g（40g）
バニラオイル少々

こちらはスポンジから作るチョコレートケーキ。
初めての人にはハードル高いかも…？なんて思いがちですが、ポイントが丁寧に書いてあるので大丈夫！
私も1回でおいしいケーキが作れました♡

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆
・材料
■ 【スポンジ】
卵白（Lサイズ）3個（4個）
グラニュー糖 120ｇ（160ｇ）
卵黄（Lサイズ）3個（4個）
薄力粉80ｇ（107ｇ）
◎牛乳50ｃｃ（67ｃｃ）
◎バター（ケーキ用マーガリン可）30ｇ（40ｇ）
◎純ココア（ココアパウダー）20ｇ（26ｇ）
■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム（※40参照） 200ｃｃ（265ｃｃ）
スイートチョコ（※41参照）200ｇ（265ｇ）
（お好みで洋酒（※42参照））（大さじ1（大さじ1強））
■ 【仕上げ(略可)】
純ココア（ココアパウダー）適量

少ない材料で簡単に作れちゃうフィナンシェも人気レシピの1つ！
おいしくて手が止まらない！

◆りぴ・りぴ㊙フィナンシェ◆
・材料
卵白　125g（3個分強）
グラニュー糖　125g
薄力粉　50ｇ
アーモンドプードル　50g
バター　125g

お店のはおいしいのに…手作りすると失敗しがちなマカロン。
＊ai＊さんのレシピは本当に細かくコツを書いてくれているので、初めてでもおいしいマカロンを作りやすいです！

絶対に失敗のないマカロン★
・材料
卵白70グラム(約2コ分)...100%
グラニュー糖 60グラム...85%
純粉砂糖...(必ずコーンスターチetc.余計な物が入ってない物を使用して下さい)80グラム...114%
純アーモンドプードル70グラム(プレーンの場合は75グラム/色素のみで楽しむ場合も75グラム)...100%(プレーン107%)
ショコラの場合⇒ココアパウダー(抹茶の場合も同量でOKです)5グラム...7%
お好きなガナッシュ、クリーム適量

せっかくなら中のガナッシュにもこだわりたい！
もちろんガナッシュのありますよ♡
同じ方が作っているレシピなので合うこと間違いなしです。

ガナッシュ❤便利なチョコクリーム
・材料
生クリーム　45cc(大さじ3)
水飴　5g
好みの洋酒(ラム/ブランデーetc.)　5cc(小さじ1)
チョコレート(製菓用なら更に◎)　60g

おいしくできてよかった～！で、おしまい。
それでも十分なのですが、また作りたい！と思えるほどおいしいレシピはファイルに入れて保存しておくことをおすすめします。

ファイルにいれておけばまた作りたいな、なんて時にすぐ見つかるので便利♡

ちなみに、レシピに関してはスマホでブックマークするより紙に印刷して残しておくのがおすすめ。

調理中に工程を確認したいときは手が汚れていることがしばしば。
洗ってスクロールしてまた洗って…なんて手間のかかることをするよりも、見開きでさっと確認できるほうが効率良く作れます◎

これでうまく作れるレシピがぐっと探しやすくなったはず！
コツコツ作って、料理上手を目指しましょ♡