美食の街、青森県の八戸！地元の方にも人気な絶品グルメを厳選♡

八戸といえば、やっぱりイメージは海鮮ですよね。
もちろん海鮮もと～っても美味しいのですが、お肉や旬の野菜も味わいたい！というワガママを叶えてくれるのが八戸なんです。恵まれた大地から採れた食材は、ここでしか味わえない絶品グルメに大変身しちゃいます！

地元の食材を活かした本格和食を、気取らずお手軽にいただけるのがこのお店。
しゃぶしゃぶと天ぷらが自慢。中でも、海鮮焼きしゃぶはここでしか味わえない逸品！鉄板で軽く焼き、旨みがぎゅっと閉じ込められた魚介を召し上がれ♡

自慢の天ぷらは、目の前のカウンターで注文に応じて一つ一つ丹念に調理してくれます。
薄衣に仕立てた揚げたて天ぷらは、さくっと軽い食感の後、凝縮された素材の旨みが口いっぱいに広がるまさに贅沢な逸品。

ほんのりと暗い照明が何ともオシャレな、隠れ家的雰囲気の店内。
高級感のある純和風の装飾ながら、流れるBGMがジャズという点もポイント。店内の通路はバリアフリーにも対応しているので、ご家族連れも安心。

旬の鮮魚、厳選したブランド豚を中心としたコース・宴会メニューが豊富なお店。
季節に応じて変わる和を基調とした創作料理が自慢！鮮魚はもちろん市場直送なので、獲れたての美味しさを堪能できます♡

名物！炙り〆サバ
炙り焼きはなんと、目の前で一つずつ炙ってくれます！ 香ばしい匂いに包まれた炙り魚は、出来立てを美味しいお酒と一緒に頂くのが最高！臭みもないので、お刺身がちょっと苦手な方にもおすすめ。

古民家をイメージした和の情緒溢れる店内は、非日常的ながらもどこか懐かしく寛げる空間。
大人な雰囲気のダウンライトがとってもオシャレ。ゆっくりと寛げる個室も完備なので、飲み会だけではなくデートにも最適♡

北の食材を食べ尽くせる♡　歓送迎会をはじめとした宴会コース・四季の彩りを重視した期間限定の特別メニューが豊富なお店。食の安全に徹底的にこだわっており、野菜や肉は自家製農地から仕入れているとのこと。

厳選した旬魚を贅沢に散りばめた海鮮ちらし。その日の仕入れ状況でネタが変わることもあり、今一番美味しいものが手軽に味わえる人気の一品。北の美味しい鮮魚を色々味わいたい！そんな時にもおすすめです♡

フォンダンショコラ～町村農場ミルクアイス添え～
さくさくのチョコ生地に、ホワイトチョコが溶け出すオリジナルメニュー。美味しい鮮魚、こだわりの野菜にとっておきの地鶏。でもでも、デザートだって重要ですよね。スイーツメニューが豊富なのもお店選びのポイント！

八戸・北三陸で獲れた新鮮な魚をリーズナブルに堪能できるのがこちらのお店。イカ・サバ・ウニ・アワビを使用したメニューは、他の追随を許さない品揃え！
魚の旨みを楽しめる日本酒も、地酒を中心に豊富に取り揃えあるのでお気に入りが見つかるはず♡

鮮度はもちろん、ボリュームのあるコースメニューが豊富。その日獲れた魚の中でもとびきりのものを厳選して提供してくれるので、「全部おまかせしたいけど、いいものを食べたい！」というワガママを叶えてくれるんですよ♡

上品な和を基調とした、清潔感のある明るい店内。
気軽に立ち寄れるカウンターから、少人数でもゆっくり寛げる個室まで。夜の居酒屋だけではなく、10名以上ならランチも楽しめます。要予約なので、思い立ったらすぐに電話しちゃいましょう♡

八戸の郷土料理・絶品地鶏の「青森シャルロック」をリーズナブルに味わいたいのならこのお店。
B級グルメとしても話題になったせんべい汁や、ウニをふんだんに使用したいちご煮など、郷土料理が豊富に取り揃えられているんですよ♡

【ほこるや名物】 義経鍋
青森シャモロック・五戸町倉石産の倉石牛・十和田産馬肉が一度に楽しめる、超贅沢なメニュー。召し上がり方も、しゃぶしゃぶと鉄板焼きで肉の旨みを逃すことなく堪能できちゃいます♡

このお店は元々大正に建てられたもの。
なんと、国の登録有形文化財にも指定されている歴史的建造物なんです！外観、内装ともにロシア風×アールデコ調となっており、ほとんど当時のまま残されています。見ているだけでも心躍ること間違いなし♡

八戸市内の中心地にありながら、喧騒を感じることなく静寂なひと時を楽しめるお店。
三陸前沖の新鮮な魚介類を中心に、器にまでこだわりぬいた八戸の郷土料理がいただけます。店内にある大型水槽が自慢。

特製アワビステーキ
三陸アワビを贅沢にもステーキに仕上げた逸品。アワビ独特の歯ごたえと、口いっぱいに広がる旨みがたまらない♡　オーダーが入ってから店内の水槽から引き揚げて料理するため、新鮮さは抜群。

こちらは、あおもり倉敷牛です。
倉敷牛は脂肪含量が多いため、舌の上でとろけるような旨さを味わえるのが人気の秘訣。このお店ではすき焼き、しゃぶしゃぶで提供しています。1人前から注文できるので、気軽に楽しむことが出来るのも嬉しいポイント。

このボリュームは必見！地元民にも愛される、パーティーメニューが自慢のお店。
八戸の鮮魚と八戸ポークを中心としたコース料理の種類がとっても豊富。ドリンクも70種類以上を取り揃えており、女性に大人気のスパークリングワインもおすすめ♡

人気の秘訣はサービス×柔軟性にあり！
時間によっての割引、お誕生日サービスなどの特典はもちろん、自分たちの予算に合わせてメニューを自由に組み合わせることも出来るんです！　お肉をがっつり！からお魚とバランスよく♪まで、カスタマイズ出来るコース料理が大人気。

予算に合わせたオードブル！
お家などで手軽に宴会したい方におススメなのがテイクアウト可能なオードブル。予算や好みに合わせて作ってもらえる上に、お値段以上のボリュームに満足すること間違いなし♡

八戸初の本格ワインバル！
本格とはいえ、気負いする必要は一切なし。気軽に楽しめるグラスワインから厳選したボトルワインまで豊富に取り揃えられており、ソムリエが好みに合わせておススメをチョイスしてくれます。

ワインを最高に楽しむために、こだわりの県産食材を使用した一品料理が盛りだくさん。「このお料理にはどのワインが合うの？」という疑問もソムリエが解消してくれるので、全部お任せで問題なし♡　自分だけのお気に入りワインとの出会いがきっとあるはず。

八戸であることを忘れてしまうほど上品なラグジュアリー空間。カウンターの他、寛げるソファ席・個室があるのも魅力。ワインの香りを楽しむため、店内はバルとしては珍しい全席禁煙となっています。お洋服や髪に匂い移りを気にする必要もナシ！

舌と目で感じる四季。八戸で長く愛される割烹料理が魅力のお店。
四季折々の食材にこだわり、熟練された料理人が華麗に仕上げる和食の数々。ここでしか味わえないおもてなしに、お腹も心も満たされること間違いなし。

会席料理と組み合わせて提供されるすき焼きも大人気。
県産の牛肉を使った上品な甘さのすき焼きは、一度食べたら忘れられないどことなく懐かしい味。定番のお料理だからこそ、丁寧に仕上げてあります。

ライトアップされた庭園、滝の望める個室が人気。
上質なお料理を充分に堪能するには、やっぱり寛げる空間も大事ですよね。2名～100名まで対応している個室もあり、中には庭園を楽しみながら食事が出来る席も。

青漁港直送の海鮮が自慢！活きイカ造りは予約必至！
青森県産だけではなく、北海道の美味しい魚介も仕入れて豪快に提供してくれるお店。北の海が育んだ大粒ながらぷりぷりの帆立は是非とも味わってほしい一品。

青森県産の地酒＆こだわりの焼酎
日本酒だけでなんと10種類の品揃え。鮮魚の風味を生かすお酒がたくさん。もちろん生ビールを筆頭に、果実酒やカクテルも豊富。ノンアルコールカクテルも多種あるので、お酒が苦手な方も安心して楽しめます♡

お子様連れのでも安心の広々とした掘りごたつのお席。
少人数向けの個室もあるので、大切な人とゆっくりとした時間を過ごしたい方にもおススメ。大人数で利用できる宴会場は貸切も可能なので、歓送迎会などで利用するにはぴったり。

いかがでしたか？
豊かな自然が生んだ食材をふんだんに使用した八戸グルメは、お腹も心も満たしてくれること間違いなし！暖かな郷土愛に触れたくなった時はぜひ、八戸のグルメに会いに行ってくださいね♡