一人暮らしの救世主！”野菜玉”って知ってる？
出典： cookpad.com
一人暮らしの救世主！
”野菜玉”って知っていますか？
毎日の自炊をとっても簡単に時間短縮できる裏ワザアイテムです♡
”野菜玉”とはその名の通り野菜を使用1回分に分けて、丸めたもの。
いちいちカットして、茹でてという作業がめんどくさいという方におすすめ♡
一人暮らしだと一気に野菜を使い切れないのでこの野菜玉が救世主になってくれます♩
野菜玉の作り方
■材料例
材料 （4個分）
キャベツ2枚（約100g）
人参3cm（約50g）
玉ねぎ1/4個（約50g）
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■作り方
①余った野菜などを細かくカットみじん切りにします。
②耐熱容器に入れ、600wのレンジで4分加熱します。（この時、蓋をずらすのを忘れずに）
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③柔らかくなった野菜を混ぜて、それぞれをラップで茶巾包みにします。
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④粗熱が取れたらそのまま冷凍します。
あとは使いたいときに解凍するだけ！
保存期間は2週間程度です。
おすすめ野菜玉レシピ
■あまり野菜玉
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普段なら絶対捨ててしまっている部分も実は食べられる♡
栄養価も高く、捨てるのにはもったいなすぎる部分を野菜玉に！
材料
ブロッコリーの茎1本～
大根の皮1本分
にんじん適宜
キャベツの芯1個分〜
■きのこ玉
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野菜だけでなくきのこもOK
きのこは冷凍で旨みがアップするんだそう♡
材料
えのき小1パック（100g）
マッシュルーム1パック（200g）
しいたけ1パック（200g）
野菜玉を使ったレシピ集
■野菜玉と酢しょうがのさば缶炒め
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栄養価豊富で健康的♡
チャーハンやお豆腐の上にかけて味わって♩
材料
さばの水煮缶1缶
野菜玉100g〜
酢しょうが
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん 大さじ1
■野菜玉のヘルシー炒り豆腐
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豆腐と野菜だけで作るヘルシー料理♩
ダイエット中の女性におすすめ♡
材料
木綿豆腐1丁
野菜玉100g〜
しいたけの軸のきのこ玉
ごま油 大さじ1
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん 大さじ1
ごま 適宜
■野菜玉スムージー
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毎朝飲みたいスムージーも野菜玉を使えば簡単に♩
忙しい朝でも安心！
材料 （1杯分）
野菜玉1個
バナナ1本
アボカド1/4個
小松菜1株
ヨーグルト(無糖)50g
味噌玉とかけ合わせて♡
お味噌を丸めた味噌玉とかけ合わせれば、
お湯をかけるだけで作ることのできる即席お味噌汁が完成♩
■小松菜と味噌玉の即席みそ汁
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携帯できるので外出先でも野菜たっぷりのお味噌汁を飲むことができます♩
材料 （1人分）
小松菜の野菜玉1個
味噌玉1個
水または熱湯1カップ
■味噌入り野菜玉
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味噌と野菜玉を1つに♩
朝ご飯やお昼にどうぞ♡
材料 （2人分）
キャベツ300g
もやし100g
人参中1本
玉ねぎ1個
ミニトマト8個
オリーブオイル 大1
椎茸4個
青ネギ(小口切り)ひとつかみ
味噌使う味噌により80～100g
今日から始める新習慣。綺麗になれる、秒速味噌汁“みそまる“すゝめ｜MERY [メリー]
お味噌汁がいつでもどろでもサッと飲みたいと思うことありませんか？味噌汁の美容効果には脂肪燃焼、便秘解消、乳がん予防などすごいんです。そんなあなたにすすめたいのが“みそまる“。みそを丸めてお湯で溶かすだけの即席みそ汁の素です。みそまるの良さ全面に押し出します♡
これからお世話になります、野菜玉♡
さぼりがちな自炊も続けられる予感。
一人暮らしなら絶対に挑戦してほしい！
これからお世話になります、野菜玉♡
