インスタで話題の「＃スマイルなったま」で美味しく笑顔な１日を

栄養のある食事、できていますか？

下手なダイエットをした人には、次のような体の不調や症状が見られます。
　・便秘になる。
　・鉄が不足して貧血になり、また生理が止まることがある。長期にわたると不妊になる。
　・ビタミンが不足し、肌荒れになる。
　・カルシウムが足りなくなり、骨が溶け出す。成長期のダイエットは危険。
　・内臓に脂肪がつく。むくみが出る。
　・急激な体重の低下は基礎代謝量が低下して、やせにくい体質になる。
　・摂食障害になる。

出典： seikatsu-kaizen.net

「スマイルなったま」があなたの救世主に

最近Instagramで話題になっている「スマイルなったま」
元となっているのは、ご飯の上に納豆と生卵の黄身を乗せた、いたってシンプルな料理「なったまごはん」。その卵に顔を描いた「スマイルなったま」は栄養満点かつ、その可愛さであなたを癒やしてくれるのです♡

栄養管理士の菱沼未央さん（＠fujifab12）が自身のInstagramで、なったまごはんの卵に顔を描いた「スマイルなったま」を紹介し話題に！最近その「スマイルなったま」を自分で作り、SNSにアップしている人が増えているんです。

顔の表情やトッピングは人それぞれ。自分の好みで様々な味を楽しめるのも、「スマイルなったま」の良いところ。

驚くほど栄養満点

「スマイルなったま」のすごいところは、何と言ってもその栄養の豊富さ！納豆と卵は共に栄養価の優等生と言われるほど、栄養豊富な食品です。

■納豆の栄養

納豆は、人体に不可欠な必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、ビタミンＢ２・Ｅ・Ｋなどのビタミン群、カリウム・亜鉛・カルシウム・鉄などのミネラル成分、食物繊維など栄養素も豊富である。

出典： www.j-medical.net

■ダイエット効果
・食欲の低減
・脂肪の吸収抑制
・基礎代謝向上
■健康効果
・高血圧予防
・コレステロール低下
・便秘改善
・脳の活性化
・女性ホルモン低下に関わる症状の予防
・精神の安定
■美容効果
・アンチエイジング
・美肌効果
・美髪効果

出典： www.commerceatroyes.com

納豆はパスタやチャーハンの材料にも使われることがありますが、血液をサラサラにしてくれる“ナットウキナーゼ”という栄養をを壊さないためにも、生のまま食べるのが一番です。

血をさらさらにする効果があるナットウキナーゼですが、一つだけ欠点を上げるとすれば、熱に弱いことです。大体70度でその効果が失われると言われています。できるだけ納豆は加熱せずに食べたほうが良いですね。

出典： sorememo.com

■卵の栄養

私たちの身体にとって必要不可欠で食事からとらなければならない8種類のアミノ酸のことを｢必須アミノ酸｣と言います｡卵にはこの必須アミノ酸がバランスよく含まれており､私たちの免疫力をアップしてくれます｡

出典： www.nasufarm.com

お肌の潤い､もちもち感を作る主なものにコラーゲンがあります｡その主原料はアミノ酸｡そう､卵にふんだんに含まれているアミノ酸です｡

出典： www.nasufarm.com

特に、卵黄には脳の働きを活性化する“コリン”が含まれています。また、卵黄から発見された“ビオチン”は皮膚の再生能力を高めてくれる、美容には欠かせない栄養素なのです。

卵黄に含まれているコリンは、脳を活性化する脂質で、老人性痴呆症【ボケ】の予防や改善に、記憶力や学習能力のアップにと注目されています。

出典： www.malucane.co.jp

卵黄から発見されたと言われるビオチン。ビタミンB群の一つです。
この成分の美容効果には、コラーゲンの生成のほか皮膚の炎症を抑える、タンパク質の合成をサポートし、皮膚の再生力を高めるという作用があります。

出典： josei-bigaku.jp

■「納豆×卵×ご飯」で相乗効果

納豆と卵はどちらもタンパク質なので、一見偏った食べ方だと思われがちです。確かにこれだけでは全ての栄養摂取はできませんが、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、そしてご飯のブドウ糖をバランスよく摂取できる、栄養満点の食べ方と言えるのです。

納豆と卵とご飯を一緒に食べることにより、「レシチン」という脳の神経組織の成分となる物質をたくさん摂取できます。これら３つの食品全てにレシチンは含まれている為です。
またたんぱく質やビタミンが豊富、アミノ酸バランスがとても良いため朝の活力としてもってこいだと思います。
ご飯のブドウ糖は脳のエネルギー源となります。

出典： natto-diet-kouka.com

栄養が偏るどころか相乗効果も期待できるんです。

卵を加えると、納豆の栄養素には含まれないビタミンAを豊富にとれ、卵の白身が納豆菌に含まれる血液融解酵素のナットウキナーゼの働きをより一層強めます。

出典： xn--ogry99bpupn3n.net

朝に食べて、元気にスタート

１日の活動の源となるのが“朝ご飯”。最近は朝ご飯を食べない人も増えていますが、私達の身体は寝ている間にエネルギーを消費しています。不足したエネルギー補給に「スマイルなったま」は最適な朝ご飯なのです。
そして朝から笑顔になれ、元気に１日をスタートできます。

そこで注目してほしいのが、卵入りの納豆かけごはん。脳の栄養学からいっても、理想的な朝ごはんなのです。鶏卵にも納豆、米飯にもレシチンが、たっぷりと含まれているからなのです。別項でも説明していますが、レシチンは脳をいきいきさせる成分なのです。

出典： www.natto.or.jp

■まずは「なったまごはん」から始めよう

とは言っても朝から手間がかかることはできない…。そんな方はまず、顔を描かずにシンプルな「なったまごはん」から始めましょう。

作り方はとっても簡単。
納豆にお好みの薬味（ネギやひじき、アボカドなど）を入れて、ぐるぐるとかき混ぜます。
熱々のご飯の上に納豆を乗せ、その上に卵の黄身をON！
食べるときはかき混ぜてからお召し上がりください♪

「スマイルなったま」に挑戦

■まずは基本のスマイル

では次は「スマイルなったま」に挑戦しましょう。
基本のシンプルなこの顔は、目と口を乗せるだけ。
目はゴマ、口はひじきでできています。

■もっと可愛く

そばかすみたいなほっぺたが愛らしいこちらの「スマイルなったま」は一味唐辛子を使っているようです。これなれ挑戦できると思おう方も多いのでは？

慣れてきたらひじきを使って髪の毛、鼻、に挑戦してみましょう。真っ赤な可愛いほっぺたはシラチャーソースを使っています。

オリジナルの「スマイルなったま」で笑顔な毎日を

あなただけのオリジナルの「スマイルなったま」を作ってみてください。きっと自然に笑顔がこぼれるでしょう。そして何より、元気に過ごすことがで、毎日笑顔なHappy Lifeを送れます♪