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《保存版》プロ並みパスタをお家で再現♩簡単に作れるおいしいソースレシピ

時刻(time):2016-04-06 08:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
《保存版》プロ並みパスタをお家で再現♩簡単に作れるおいしいソースレシピ パスタって麺は簡単に作れるけどソースがいまいちよく分からない…。だからついついレトルトを使いすぎ。でもやっぱり手作りでソースを作りたい!そんなズボラさんでも簡単に作れちゃうパスタのソースレシピを「クリーム・トマト・ガーリック・和風」のパスタの味別にご紹介します。 お

《保存版》プロ並みパスタをお家で再現♩簡単に作れるおいしいソースレシピ

パスタって麺は簡単に作れるけどソースがいまいちよく分からない…。だからついついレトルトを使いすぎ。でもやっぱり手作りでソースを作りたい!そんなズボラさんでも簡単に作れちゃうパスタのソースレシピを「クリーム・トマト・ガーリック・和風」のパスタの味別にご紹介します。

お家でもプロ級のパスタを食べたい…

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パスタって麺を茹でるのは簡単だけど、ソース作りって難しそうで、ついついレトルトのものを使いがち。でもソース作りだって案外簡単なんです!

今回はそんなズボラ女子でもらくちんに作れちゃうパスタレシピをいくつかご紹介します♡

こってりが好きっ“クリーム系”

■ローマ風カルボナーラ

不動の人気カルボナーラパスタ。チースをたっぷりかけて召し上がれ♩

(材料)
パスタ 80g
ベーコン 30g
全卵 1個
卵黄 1個
パルメザンチーズ 好きなだけ
オリーブオイル 適量
胡椒 適量

>>>レシピ

■ほうれん草とツナのクリームパスタ

出典: recipe.rakuten.co.jp

ツナ缶が使える!こってりクリーミーなパスタにはまってしまいそう…♡

(材料)
スパゲティ 200g
ほうれん草 1/2袋
たまねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 小さじ1杯
牛乳400cc
固形コンソメ 1個
薄力粉大さじ 1杯

>>>レシピ

■温玉ブロッコリーのクリームパスタ

温玉って本当魅力的…♡女子はだいすきですよね!

(材料)
パスタ 100g
温泉卵 1個
ベーコン 2枚
ブロッコリー 150g
にんにく 1/2かけ
塩、黒こしょう、粉チーズ 適宜
A
水 400ml
固形コンソメ 1/2個
B
牛乳 200ml
バター 10g 
粉チーズ 大さじ1

>>>レシピ

■かぼちゃ豆乳クリームパスタ

かぼちゃパスタなんておしゃれ♩おうちで簡単に出来ちゃうなんて…!

(材料)
パスタ 一人前(70-80g)
かぼちゃの煮物 100-120g
玉ねぎ 80g
豆乳 200cc
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1

>>>レシピ

定番の味といえば“トマト系”

■基本のトマトソースパスタ

まずは基本のトマトソースから!あとはお好きな具材をたっぷりいれてアレンジ自由自在♩

(材料)
パスタ 140g(70g×2)
カゴメ「基本のトマトソース」缶 1缶
ツナ缶 1缶(70g)
玉ねぎ 中玉1/3個(なくても可)
牛乳(お好みで) 50cc
ドライバジル(生でもOK)お好みで少々

>>>レシピ

■ミートスパゲティー

楽天レシピ:「簡単✩美味ミートソーススパゲティー 」より

お肉がジューシー♩合挽き肉を鶏肉にアレンジしてもおいしそう!

(材料)
合挽き肉400g
玉ねぎ中1個
ホールトマト400g
マッシュルームお好みで
★小麦粉大さじ2
★顆粒コンソメ大さじ2
★ウスターソース大さじ2
★ケチャップ大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★砂糖大さじ1
粉パセリお好みで
粉チーズお好みで
パスタ人数分

>>>レシピ

■トマトとアボカドのパスタ

女子の大好きがたっぷり詰まった一品♡

(材料)
アボカド 1個
A)マヨネーズ 大さじ2
A)ヨーグルト 大さじ2
たまねぎ 1/2個
薄口しょうゆ 小さじ1
トマト 1個
B)クミンパウダー(お好みで) 少々
B)オリーブオイル 小さじ1/2
B)塩 少々
スパゲッティ 200g
塩(パスタ茹で用) 大さじ大盛り1
粗挽き黒胡椒 適量

>>>レシピ

■洋食屋風のナポリタン

出典: recipe.rakuten.co.jp

どこか懐かしさを感じる洋食屋さん風のナポリタン。お子様にも人気メニューになること間違い無し!

(材料)
スパゲッティ(太めでも細めでもOK)2束(200g)
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
ウインナー2本
【ナポリタンソース】
◇ケチャップ大さじ5
◇ウスターソース大さじ1
◇牛乳大さじ2
◇水大さじ2
炒め用オリーブオイル(またはサラダ油)大さじ1
仕上げ用オリーブオイル(またはサラダ油)大さじ1
塩コショウ適宜

>>>レシピ

がっつり食べたい“ガーリック系”

■基本のペペロンチーノ

にんにくの香りがたまらんっ!基本のペペロンチーノをマスターしよ♩

(材料)
スパゲッティ 200g
にんにく 2片
EXVオリーブオイル 60g
唐辛子 1本
イタリアンパセリ 1枝
粗塩 水に対して1%

>>>レシピ

■エビとブロッコリーのガーリックパスタ

プリプリのエビをたっぷりいれちゃお。見た目も色鮮やかですね♡

(材料)
スパゲティー 100g
むきえび 5~6尾分
ブロッコリー 1/4株程度
サラダ油 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
すりおろしにんにく 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ1

>>>レシピ

■ホタテのガーリックバター醤油パスタ

出典: recipe.rakuten.co.jp

ホタテとバター醤油って最強コンビですよね…♡

(材料)
乾燥パスタ200g
ホタテ(ベビーホタテ)20個くらい
バター20g
醤油小1
オリーブオイル大1
にんにくみじん切り少々
塩適量
小ねぎ少々

>>>レシピ

■ジェノベーゼ風 春菊とトマトのオイルパスタ

バジルを春菊で代用!にんにくをたっぷりと。

(材料)
A 春菊(キクナ) 100グラム
A くるみ 40グラム
A オリーブオイル 大さじ4
A 粉チーズ 大さじ2
A 塩 小さじ1
A にんにく 少々
パスタ(スパゲッティー) 180~200グラム
ミニトマト 5~6個

>>>レシピ

ヘルシーさを狙う“和風系”

■つぶつぶたらこパスタ

基本のたらこパスタはさっぱりと召し上がれ♩

(材料)
パスタ300g
明太子2腹
★豆乳(牛乳)大さじ3
★マヨネーズ大さじ1
★うすくちしょう油 大さじ1
バター(マーガリン)大さじ3

>>>レシピ

■えのきととろろ昆布の和風パスタ

とろろ昆布が良い役割をしてくれますよ!

(材料)
パスタ 2人分
玉ねぎ 1/2個
えのき 1/2袋
にんにく 1片
とろろ昆布 ひとつかみ
菜種油 適量
A
パスタの茹で汁 100cc
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
塩・こしょう 適量

>>>レシピ

■カリカリじゃこ和風パスタ

じゃこの旨味がお口いっぱいに広がります♩

(材料)
パスタ 180~200g
ちりめんじゃこ たっぷりふたつかみ(40gくらい)
水菜 1束(60g)
オリーブ油 たっぷり(大さじ3くらい)
赤とうがらし(輪切り) 適量
にんにく(みじん切りまたはチューブ) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
バター(マーガリン) 20g

>>>レシピ

■オクラとツナの和風パスタ

ねばねばは女子の大好物!スタミナも回復しましょ。

(材料)
ツナ 大さじ1×2人分
オクラ 2本
大根おろし 大さじ1×2人分
きざみ海苔 1つまみ×2人分
花かつお 1つまみ×2人分
スパゲッティー 180〜200グラム
★水 150cc
★醤油 小さじ1
★砂糖 小さじ1/4
★みりん 小さじ1
★塩 小さじ1/4

>>>レシピ

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今日からあなたもプロ級♩

出典: kanikazzaz.tumblr.com

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