豊橋で自然の恵みを味わう♡こだわりのある居酒屋10選

豊橋は、農業の生産量がとても多いので新鮮な食材に溢れています。野菜も果物もとっても美味しく、旬の素材を旬の時期に仕入れてその素材の美味しさを最大限に引き出された料理ばかりです！

地元ブランドの秀麗豚や三河湾の新鮮な魚介を使用した和をベースにした創作料理が楽しめお店です。今までに無い食材の組み合わせや、和をベースに調理した創作料理を楽しめるので毎回ワクワクしながら訪れることができます。

様々な年齢層のお客さんにも合うように、厳選した素材から丁寧にとる出汁をベースにした正統派の和食も楽しめます。忙しい毎日の中でほっと一息つけるような料理ばかりですので、癒しを求める方には是非訪れて欲しいお店です♡

間接照明と木の温もりを感じるカウンター席や、個室席が作り出す大人の空間で楽しむことができます。カウンター席では、料理人の技を目の前で見ることが出来、その包丁さばきには感嘆してしまいそうになります。

改装した古民家で、鉄板創作料理が楽しめるお店です。サシが程良く入った、柔らかく甘みのある選び抜かれた国産黒毛和牛のサーロインを鉄板で焼き上げられた様は、食欲をそそられること間違いなしです！

具材が選べるアヒージョもおつまみにピッタリです！地元の海鮮を中心に、毎日仕入れられた新鮮な鮮から具材が選べる自分だけのアヒージョは、ここだけのメニューですね♪女子が大好きなアヒージョを思う存分楽しんでください。

和モダンの個室は、本格的な造りになっています。渡り廊下の先にある離れの個室もありますので、大人数で楽しみたい時にはこちらの部屋はGOODですね。また、煌めくシャンデリアに赤いソファ―の半個室風の席は、華やかな和モダンテイストです♪

上質なファブリックをあしらったソファーや、チェアで食事のできるおしゃれな空間のお店です。奥には、夜風が吹き抜けるテラスラウンジがあり、華やかな雰囲気で風を感じながら食事を堪能でき、ゆったりとした時間を過ごせます。

お店の人気NO1メニューは、炭焼きリブロースステーキです！炭火で焼いたリブロースは凝縮された肉の旨味を堪能できます。また、女子に人気のあるメニューは、お野菜たっぷりのバーニャカウダです。お肉と野菜を一緒に食べればカロリーなんて怖くないかも！？

にぎやかな雰囲気を感じられるメインダイニングは、ライトアップの眺めも楽しめる開放的な空間です。こちらの空間で食事をしたら気分も開放的になれますね！また、眺めのよい個室もありますので、雰囲気重視のお店を選びたい時にはぴったりのお店です。

地元三河の渥美牛のグリルを堪能できるお店です。全生産者が同じ飼料を使用するというこだわりのある牛である渥美牛は、自然豊かな大地でストレス無く育てられているので、甘みが多く、ジューシーです♡

料理は盛付にもこだわりがあるこちらのお店の料理は、ついつい写真を撮りたくなる程です。見た目がきれいな料理は、贅沢な気分にさせてくれますね。また、手作りのデザートメニューも充実していますので、お腹を残しておきたいですね♡

様々なタイプの個室がありますので、用途によって使い分けることができるとても便利なお店です。和テイストの部屋から洋風のソファ席までと幅広い年齢層や、ジャンルの方でも使いやすいお店の雰囲気です♪

宙に浮かんだ旅籠席や、庭園の上を浮遊するような幻想的な空間で本格鍋と料理を楽しめるお店です。四季折々の食材をふんだんに使ったおすすめ料理はオーダー必須です！見た目も楽しめる料理で季節を感じられますね。

名物のもつ鍋としゃぶしゃぶはオーダー必須です。本来の旨味に香ばしさとコクが加わりこの上ない美味しさの赤いスープは新鮮な白もつをじっくり炙りコクと香りを出し、一昼夜かけて煮込んだスープです。シメのご飯にぴったりですね！

優雅な雰囲気の店内は、まるで幻想的な空間です。妖艶な雰囲気を醸し出す店内で、大切なあの人と一緒に過ごしたいですね♡枯山水の廊下の脇には様々な個室もありますので、そこから見る店内の雰囲気はロマンチックです。

新鮮で美味しい魚と職人自慢の旬の味が楽しめるお店です。活きのいい魚介を常時入荷するその仕入力が自慢の食材は、素材の味が存分に味わえます。店主が厳選した素材を最高の状態でいただける幸せを感じられます♡

緑豊かで自然の恵みを受けながらのびのびと飼育された錦爽どりを使った料理の数々は、臭みが少なく柔らかい歯ざわりが特徴です。皮が薄くて脂肪が少ない為焼くと、本来の味が感じられおすすめです！

建物丸ごとがお店になっているので、様々なタイプの部屋があります。好みに合わせて部屋も予約できますね。趣ある和の装飾が施された階段を下りたところにある掘りごたつの個室は趣があります。

すき焼きやせいろ蒸しが自慢のお店です。熟練の職人が炭火で炙る飛騨牛や新鮮魚介は絶品です♡バーテンダーがシェイカーをふる120種類以上のカクテルも訪れる楽しみの一つになりますね。お気に入りのカクテルを作ってもらえます。

飛騨牛の炙り寿司は絶品です。程良くサシの入った極上の飛騨牛を絶妙なタイミングで炙り提供してくれるこちらのお寿司は一度食べたらやみつきになってしまいます。また、色とりどりの旬を楽しめるせいろ蒸しも外せない一品です♡

全面金色に輝く特別個室のVIPルームがあります。雰囲気のある照明、金色の大きなクッション、室内の壁が全面金色のその部屋は、ゴージャスな気分にさせてくれること間違いなしです♪キラキラ好きな女子にぴったりのお部屋ですね。

地元業者から毎日届けられる新鮮な三河赤鶏を楽しめるお店です。網焼きで味わう三河赤鶏は、絶品です！水炊き・辛味噌ごちゃ焼きでもいただきたい三河赤鶏は、しっかりした肉質とジューシーな旨味、コクがあり柔らかく絶妙な食感が楽しめます。

良質コラーゲンたっぷりで美容に抜群の効果がある水炊きは、女子にはオーダー必須のメニューです。新鮮な鶏ガラと丸鶏を一昼夜じっくりにこんだコラーゲンたっぷりの極上スープで翌日はお肌がプルプルになること間違いなしです♡

店内は、昔ながらの雰囲気を感じさせながらもスタイリッシュな雰囲気もかもしだしているおしゃれな空間です。カウンター席で目の前で焼いてもらえる三河赤鶏をアツアツのまま頂くなんて幸せですね！

素材の味を生かした炭火料理と、体から綺麗になる美しい和食を堪能できるお店です。豊橋には、数多くの串焼きのお店がありますが、そんな他のお店とはちょっと違った常識を覆すようなニュースタイルの串焼きも味わえてしまうお店です♪

朝引きの愛知県産錦爽鶏を使用したつくねは、チーズ、おろしそポン酢、明太マヨ、温玉月見でいただきます。相性抜群のトッピングは見た目もGOOD！もちろん味もばっちりです。味と食感、見た目と大満足できる一品です。

和モダンの空間は、リラックスできる雰囲気を演出してくれます。お料理のおいしさがダイレクトに伝わるオープンキッチンは一番人気の席です。臨場感を楽しめるように焼き場と板場を厨房の中心に配置されています♪

全席個室の落ち着いた空間で味わう創作和食料理が楽しめるお店です。厳選した牛タンをさっと和風だしにくぐらせて食べるだけでとっても美味しくいただけます♡名物牛タンしゃぶしゃぶは是非いただきたい一品ですね。

だし巻き玉子はじんわりお出汁が染みた優しい味です。お椀仕立てで提供してくれるのが珍しいですね。また、厚切りタン黒胡椒焼きはとってもジューシーで人気のあるメニューです。ピリっと効いた黒胡椒がくせになります♪

店内内装は木の温もり溢れ、落ち着いた照明の下でゆっくりと過ごすことができます。テーブル個室はソファーシートでゆったりできる空間なので、デートでも会社の仲間と過ごしたりと使い方も自由ですね。

三河湾も近い豊橋には、海の幸・山の幸と料理が美味しくなるような美味しい素材が沢山そろっています。そんな豊橋にあるこだわりの居酒屋に是非足を運んでみてくださいね♡