【なんちゃってオムライス／モデルプレス】4月1日はエイプリルフール。毎年どんな嘘をついて友人や彼を騙そうかワクワクしている人もいることでしょう。そんなエイプリルフールを料理で楽しんでみませんか？そこで今回は見た目は美味しそうなオムライスだけど、中身はスイーツな「なんちゃってオムライス」の作り方をご紹介します。

ayumiさんの「なんちゃってオムライス」

レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍するayumiさん。今回紹介するレシピは、エイプリルフールにぴったりの「なんちゃってオムライス」です。

材料

＜なんちゃって玉子焼き＞
卵…1個
薄力粉…50g
砂糖…大さじ1
牛乳…100cc
サラダ油…適量

＜なんちゃってケチャップライス＞
グラノーラ…50g
クリームチーズ…10g
いちごジャム…小さじ2
いちごジャム（飾り用）…大さじ1
いちご（飾り用）…1個
好きなフルーツ（オムライス中身用、飾り用）

実際に作ってみよう

まずはオムライスのたまご部分を作っていきましょう。クレープ生地で作ることで見た目も食感も楽しいオムライスが作れちゃいますよ。

1、ボウルにふるった薄力粉、砂糖を入れ、ほぐした卵を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れがら混ぜてくださいね。

2、熱したフライパンにサラダ油を少し入れ、キッチンぺーパーで余分な油を吸います。あとは生地入れて焼きましょう。

3、クレープのふちがチリチリとして色が変わってきたら菜箸を使って生地を裏返しましょう。裏面は20秒くらい焼けばOK。お皿に移し、あら熱をとってくださいね。

4、あら熱をとっている間に、なんちゃってケチャップライスを作っていきましょう。ボウルにグラノーラ、クリームチーズ、いちごジャムを入れ、軽く混ぜたあと好きなフルーツを食べやすい大きさに切ってざっくり混ぜていきます。

5、あら熱がとれたクレープにグラノーラを置いていきましょう。レモン形に置くのがポイント！ラップで包みながら形を整えてくださいね。

6、あとはフルーツを飾り付け、上からイチゴジャムをケチャップのようにトッピングすれば完成！

ayumiさんの教えるポイント

クレープ生地はあまり焼きすぎると綺麗なレモン型に包めなくなるので注意です！

グラノーラにクリームチーズといちごジャムを加えることで程よい酸味が生まれ、おいしく頂けちゃいますよ。

また、中身をスポンジ、生クリームにフルーツなど変えてあげると可愛いオムライスケーキが出来上がるのでアレンジしてみてくださいね♡(エディタ(Editor)：dutyadmin)