地産地消にこだわる！長野の美味しいグルメなお店10選♡

豊富な地元の素材を使った料理やお酒が美味しくないわけがありませんね！ここでしかいただけないものばかりですので、是非足を運んでみてほしいお店ばかりですので参考にしてみてください♪

素材の栽培から手がける伝統の七味唐からしの新しい味わい方を提してくれるお店です。ちょっと変わったコンセプトのお店ですね。こちらのお店は、七味唐辛子屋さんが手掛けるカフェですので、めずらしい料理が食べられますよ♡

七味唐辛子屋さんのカレーは是非頂きたい一品です。ピリッと辛い赤カレー、まろやかな緑カレー、痛快な辛さが楽しめる黒カレー、さらには黒カレーをベースにした卵とたっぷりチーズを加えこんがり焼き上げた焼き黒カレーと様々なカレーも楽しめます！

ドリンクでは、辛味は少ないですが唐辛子をブレンドしたホットココアをご用意しております。
体がとっても温まります。寒い日や、ホッと一息つきたい時にぜひお試し下さい。

信州が生んだ芸術品である、りんごを食べて育った信州牛を思う存分楽しめるお店です。信州で育てた黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなどの牛肉料理を食べたい時に是非訪れたいお店です。

りんごで育った信州牛は、バランスに優れ、甘くてやわらかな舌触りが特徴です。最上級のお肉だけを一頭買いして提供してくれますので、思わずその美味しさに息を呑んでしまう程ですね！本物の味を楽しめます。

野菜や米もできる限り近隣で採れたものを仕入れ、昔ながらの手作りの味にこだわり続けてきたこちらのお店は、時間の流れを感じさせないようなゆったりとした空間を演出してくれます。時間を忘れて心ゆくまで食事を楽しみましょう。

美味しい信州の郷土料理が食べられるお店です。信州の郷土料理、葱醤油かけおでんから野沢菜漬の天ぷら、八ヶ岳の麓で育った信州サーモンのお造りまで幅広いジャンルの料理が楽しむことができます♪

地酒との相性も抜群な鍋料理も外せませんね！信州の食材をたっぷりと使ったあつあつの鍋料理は、冬だけでなく一年中楽しめる一品です。心の底から信州のうまいもんが満足できるお店で間違いなしです！

自家製手作りもちもちギョーザが実はおすすめです♡秘伝餃子は手作りの皮がモチモチしています。具材には、産地直送の新鮮な野菜と信濃ポークのひき肉を使った肉汁たっぷりの手作り餃子なのですが、これが地酒にぴったりと合います！

四季彩る食材と、地元ならではの天然自然食材を中心に献立を作っているお店です。手作りをモットーに、お客さんからのリクエストがあればその場で作ってくれるという臨機応変な対応もしてくれる柔軟性のあるお店です♡

信州の伝統料理から最新のマル秘料理まで楽しめます。山菜の天ぷらは季節限定ですので、時期を見計らって訪れてみてもいいですね。季節ごとの美味しいを是非味わいたいですね。一度訪れたいお店です♡

ジビエ鍋も自慢の料理の一つです。狩猟シーズン真っ盛りの季節には、獲れたての鹿肉、猪、地鶏の入った贅沢な鍋を楽しむことができます。そんな料理をいただきながら和気あいあいとおしゃべりしながら楽しい時間を過ごしたいですね♪

旬の食材たっぷりの懐石料理を堪能できるお店です。新鮮な季節の食材を使用することはもちろんお客さんの好みにあわせた料理を作ってくれることも可能ですので、事前に相談してみるといいかもしれませんね♪

なにわの伝統野菜や天然の魚介類など、地元食材を積極的に取り入れた日本料理を思う存分楽しめます。京料理を基本に店主が独自で研究を重ねた逸品は、素材本来が持つ深い味わいと四季の移ろいを五感で楽しませてくれます♡

純和風の情緒溢れる一軒家のお店は、時間を忘れる程、心地良い店内は、上質な時間を過ごせます。暖簾をくぐると、坪庭のあるアプローチが店内へと導いてくれ、温かな寛ぎの空間が広がっているので、どこかほっとさせてくれます。

山・田舎・自然が大好きな山菜と郷土料理のお店です。四季折々の山菜料理、きのこ料理、また信州そばを始めとする北信濃の郷土料理と地酒が楽しめる老舗の日本料理店ですので、安心して美味しい料理がいただけますね♡

北信濃の豊かな山の幸・郷土の幸と信州そばを楽しめるお手軽なコースもあります。名物のきのこ鍋が一押しです！県内外問わず人気のあるメニューです。どっさりと盛られたきのことジビエの肉がとっても味わい深くて美味しいです。

一階の一般席は予約なしで、気軽に入れるお食事処になっています。カウンターや小上がり・個室と一人でもグループでも楽しめる空間です。おいしい郷土料理と地酒を思う存分楽しむことができます♡

郷土料理とそばが楽しめるお店です。長野駅前で食べる信州秘伝戸隠そばは絶品です。信州戸隠で育った店主が、長年蕎麦へのこだわりを追及し続けているからこそ美味しいそばが作ることができるのですね！

お試し山菜セットは、季節の美味しさを味わうことができます。うどのキンピラ・ふきみそ豆腐・せりお浸しなど季節の味覚を味わうにはちょうど良いボリュームです。お気にいりのものは1品料理としてもオーダーできます。

長野駅前に開業してから18年、毎日丹精を込めて手打ちされたそばは絶品です。戸隠蕎麦の特徴は、戸隠山のクマザサで編んだザルと、ぼっち盛りと言う盛り方にあります。手編みされたザルはほどよく水が切れ、ぼっち盛りは小分けして盛られているのでとっても食べやすいです♡

信州の味覚と炭火焼が楽しめるお店です。炭火の七厘で炙る料理は絶品以外の何ものでもありません！ケヤキの切り株をくりぬいた囲炉裏で焼き物を焼いてくれますので、その様子も見て楽しめますね。

人気メニューはいろいろとありますが、一押しは、信州白馬豚の角煮です♡この信州白馬豚の角煮は、白馬村産の豚を7時間煮込んだ料理ですので、店主の愛情を感じることができますね。美味しくいただいてください。

店内は、和テイストの落ち着いた雰囲気です。お座敷席もたくさんありますので、デートで使ったり、仲の良い仲間と一緒にワイワイ楽しむこともできるなど使い勝手の良いお店です。美味しい料理とお酒を片手に楽しい時間を過ごしましょう！

馬肉を使用したお料理を中心に、長野ならでは一皿を提供してくれるお店です。地酒や地ワインも充実していますので、料理だけでなく、飲み物も思う存分楽しめますね。長野をまるっと楽しみたい人におすすめのお店です♡

馬肉は食肉用の馬を一頭買い付けするなど、食材にもこだわっています。解体、部位ごとの切り分けや調理は、高度な技術と豊富な知識を持つプロが行っているので、美味しさと品質はぴかイチです！

シニアソムリエが厳選した地酒や地ワインが自慢の品揃えです。希少なプレミアム地酒もありますので、是非シニアソムリエに尋ねてみてください。美味しいお料理と一緒に堪能できるお酒はより美味しく感じられますね。

女将の打つ自慢の手打ちそばや馬肉、長野の旬の郷土料理など、長野ならではの料理を楽しめます。美味しいお料理とお酒だけでなく、温かいおもてなしがほっこりとした気分にさせてくれるお店です。是非訪れてみたいお店です。

自慢の一つである蕎麦は、信州の美味しい水を使用し、女将と大女将が丁寧に手打ちして提供してくれます。そば粉や水など素材の良さを生かしながら仕上げた蕎麦は絶品です。一度食べたらやみつきになってしまうほどです。

目の届く範囲でしっかりとしおもてなしをという想いから、温かみのあるカウンター席と純和風の座敷のみで席数の少ないお店になっていますが旅館にいるようなおもてなしを受けることが出来ます。お客様目線の接客は満足すること間違いなしです！

長野を訪れたら美味しいものが食べられること間違いなしです！グルメだけでなく、景色も素敵な長野は魅力的な場所ですね。今すぐにでも訪れたくなるような気分にさせてくれる長野は素敵な場所ですね♡