焼きティラミス？生菓子を焼き菓子で表現したオーガニックショップ「Timi」が新しい

たっぷりのクリームにふわふわのスポンジが甘くてとっても美味しいケーキ。毎日食べたくなるくらい大好き！と言う人もたくさんいると思います。
そんなケーキ好きな皆さんに食べていただきたいケーキがあります。

焼き生菓子と言っても、生菓子をそのまま焼いている訳ではありません。
生菓子を生クリームなど使わずに表現します。例えば、ロールケーキのクリームはマシュマロで作ります。見た目は普通ですがマシュマロの新しい形のケーキです。

そんな気になるお菓子を作っているのがTiMiです。
「TiMi」とは、オーガニックの商品を扱うお店です。定番の生菓子のティラミスやモンブランを焼き菓子にアレンジしたベイク（生菓子を元にパンのようなしっかりした生地の焼き菓子で表現しています）や手作りのパン、グラノーラを売っています。

だいたい20種類ほどを準備しているのだといいます。
定番の物から季節の物まで20種類とけして多くはありませんが、何を選ぼうか迷ってしまいそうです。
でも日持ちが3日ほどだというので多めに買っていってゆっくり味わえそうなのがいいですね！
その中のメニューの一部を紹介します。

シュー生地の中にチーズケーキの入ったこちらは「チーズケーキフォンデュ」。
濃厚で酸味のあるチーズケーキとサクサクのシュー生地が良く合うそうです。バニラの香りもするケーキです。

米粉で出来たカステラ生地にみかんクリームが入っています。米粉と聞くとモチモチの食感を想像しますが、ふわふわとしていてとてもおいしそうです。グルテンフリーなのもいいです。

一見フルーツがたっぷり？と驚いてしまうこちらはドライフルーツやコンポートにしたフルーツを使っています。
このようにフルーツを使ったものもいくつか種類がありす。見た目にもとても可愛いですね。

ベイクドモンブランを切ってみた中身がこちらです。
マロンペーストと大きめの栗が入っています。
ホックりとした栗のおいしさに驚いてしまうそんな商品です。

小松菜とパセリのベーグル。こちらはコールドプレスジュースとコラボしたものになります。
他にもサーモンのベーグルなどもあります。モチっと感が少なく食べやすいと評判です。

TEL：03-6272-4968
住所：東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル 101
アクセス：麹町駅より約5分、半蔵門駅から187m
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日・祝

ギフトパックなどの販売もあります。
オンラインでの注文も可能なので贈り物にしても喜ばれそうですね。
3日の日持ちがあるからこそできる事です！

まだまだ知らない美味しいものがたくさんあります。
ぜひそのおいしさを味わってみてください！