新鮮魚介や創作料理が楽しめる！新都心周辺のオススメ居酒屋

さいたま新都心には、漁港や市場から直送される鮮度抜群の魚介類を提供している居酒屋がたくさんあります！
お刺身はもちろん、好みの方法で料理してくれるお店が多いです。
もちろんどのお店も定番居酒屋メニューや創作料理などにも力を入れています！！

大宮で知る人ぞ知る大人の隠れ家的な居酒屋です。
素材へのこだわりは素晴らしく、魚介は富山から直送され、野菜なども季節ごとに産地を厳選するなどしています。
旬の食材を美味しく食べられるのは嬉しいですよね☆

旬にこだわっているのは食材だけではありません！
料理に合わせた楽しめる美味しい日本酒がそろっています。季節やおつまみに応じてどんなお酒がいいのか、アドバイスを受けながら選ぶことができますよ。

ゆっくりとくつろぐことが出来る個室は限定1組。
掘りごたつで座り心地も抜群で人気です。個室を希望する場合は早めに予約することをおすすめします！
また宴会コースは料理内容など柔軟に対応してくれます。

市場のように並ぶ魚介や野菜・肉類をその場で選び、調理してもらえる一風変わった居酒屋です。
串を打って炭火でシンプルに焼き上げる「原始焼き」は素材の味を一番楽しめる調理法です！

鮮度抜群の魚介類は、流通業者を通さずに直接漁港から自社活魚車を使って仕入れているのが自慢です！
その日に仕入れた旬の食材を好みに合わせて調理してくれます。

囲炉裏をぐるっと囲むように座るカウンター席。
目の前で食材が焼き上げられるのを見ることができて、ライブ感があります！
カウンターの他にも複数人数で食事を楽しめるテーブル席も用意されています。

居酒屋とカフェを融合した、若者に人気のオシャレなお店です。
料理やメニューも定番の居酒屋おつまみから洋風なピザや創作料理まで幅広く楽しむことができます♪

豊富なドリンクもお店のウリのひとつです。
海外のビールやオシャレなカクテルなど、普通の居酒屋では飲めないオシャレで美味しいドリンクがたくさんあります♡

暗めの照明とオシャレな家具で、まるで家に居るかのようにくつろぐことができます。
ロフト席などもあり、女子会やデートなどにもピッタリです。
貸し切りパーティーで仲間とワイワイ盛り上がるのもいいですね！

ぐるなびの鉄板焼きランキングで1位を獲得するなど大人気の鉄板居酒屋です。
超極厚の赤身肉を豪快に焼き上げるお店一押しのコースや、お好み焼きや卵焼き、そしてアヒージョまで色々な鉄板焼きを楽しむことができます☆

山芋をたっぷり使用したフワフワでトロトロのお好み焼き、もんじゃ焼きも人気のメニュー。
写真からも香ばしいソースの香りが伝わってきます♪
とても美味しそうですね！

鉄板焼屋とは思えない、落ち着いた雰囲気の店内。
オシャレなインテリアと照明で大人の空間が広がります。
掘りごたつの半個室は宴会に人気です。
みんなで鉄板を囲んで熱々の料理を味わうことができます！

新都心周辺でとびきり新鮮な魚介を味わいたいのであれば、こちらのお店がおすすめです！
国内各地から直送される旬の魚が生け簀で元気に泳いでいる居酒屋です。

好きな魚を好きな調理法で提供してくれます。刺身、焼魚、煮魚など豊富なバリエーションです！
大きさによっては1匹丸ごとではなく半身での注文も可能とのこと。色々と相談しながら注文するもの楽しそうですね☆

4名から最大70名まで対応出来る大小様々な個室も魅力です。宴会コースも飲放題付きで2,980円からあります。
シーンに応じて使えるのが幹事にとって助かりますよね！

産地直送の新鮮な魚やフレッシュな野菜が自慢の居酒屋です。
一番人気は刺身の盛り合わせ。日本中から水揚げされた魚介を金沢漁港から仕入れています。
海苔とシャリが一緒に乗っているので、手巻き寿司風に食べられるといのも面白い♪

ヘルシー志向の女性に評判なのはせいろ蒸しです！
せいろで蒸されたみずみずしい野菜と地鶏は旨みが凝縮されて絶品です。
野菜や魚介類などの食材はカウンターにズラリと並んでいるので、選ぶのも楽しみのひとつですね！

オープンキッチンである特大カウンター席やテーブル席はもちろん、なんといってもコタツ席があるのがユニーク！
親戚の家に居るようにゆったりくつろいで食事を楽しむことができます☆

店内の生け簀で泳ぐ新鮮な魚をその場で水揚げして捌いている、お刺身がウリの居酒屋です。
沼津や房総から直送された魚介をふんだんに使った宴会コースが好評！

魚介はもちろん、鍋や揚げ物、焼き鳥など定番の居酒屋メニューが豊富に揃っています！
コースでもアラカルトでもお店のこだわりのメニューを思う存分味わうことができます☆

和風でシンプルな店内は落ち着いてお酒や料理を楽しむことができます。
更に、なんと屋上にはおでんや焼き鳥、ラーメンの屋台があるという個性的な面も。気になりますね！

昭和52年創業の老舗和食居酒屋です。
2階建ての広々とした店内は常に活気にあふれていて料理やお酒を楽しむ人で賑わっています！
地酒や焼酎の品揃えも豊富です。

種類豊富な創作一品料理の中でも一番人気なのは、写真のいわしの磯部巻き！
酢でシメたイワシで、野菜と光モノを巻いた料理です。他のお店では味わえない、是非食べてみたいメニューです☆

そして今や名物となったシメのおにぎりです。
ミネラルたっぷりの淡路島の塩を使用して、種類はなんと全20種類！こだわりの食材を使いながらも価格はリーズナブルで大人気なのです☆

軽いおつまみからお刺身やサラダ、串焼きに揚げ物、ご飯物まで豊富な居酒屋メニューを楽しめるお店です。
友達や恋人と飲みたい時も大人数の宴会も、色々なシーンで利用できます♪

飲み放題が単品で注文出来るのもお店のウリのひとつです。料理はアラカルトで色々と食べたい、ドリンクは思う存分飲みたい！そんなときにピッタリのお店です☆

シンプルな和の雰囲気の掘りごたつの個室や、赤と白を基調にしたモダンなデザインのテーブル席など、好みに応じて選べます！
また、事前に予約をすればお昼の宴会も可能という点もポイントです☆

居心地の良い空間でゆったりと絶品創作料理と美味しいお酒を楽しみたい方におすすめの居酒屋です。
うな重やウニ・いくら重を味わえる、一風変わった宴会コースのアップグレードがあります！美味しそう！

大小様々な宴会に対応しています。予算や宴会時間、人数など柔軟に対応してくれるので、幹事も安心して計画することができます！
なんと100名以上の宴会にも対応可能というからすごいです☆

もちろん単品料理も豊富にそろっています！
友達や会社の仲間とお酒や料理を囲んで時間を過ごしたり、個室では接待などでの利用も多いとのこと！

いかがでしたか？
注目すべきは、どのお店も自慢の料理やお酒はもちろん、大小様々な個室やカフェのようなモダンな内装、ライブキッチンなど雰囲気や居心地にも重視している点です！
行ってみたいお店ばかりですね☆