桐箱の中に隠された宝物♡
■苺みるく生洋羹
出典： myrecommend.jp
高級感もある桐箱の蓋を開けると中から
出来たのはまさかの羊羹！
しかも普通の羊羹とはまったく違います。
丸ごと苺の入ったみるくベースの生洋羹なのです♡
芸能界でも話題！高級スイーツ
■恵比寿 日本料理「雄」
出典： www.ebisu-yu.com
この苺みるく生羊羹は恵比寿にある日本料理屋「雄」さんの自慢のスイーツです。
高級日本料理店ならでは、和菓子にも一切の妥協なしの最上級のクオリティ！
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日本料理の極みは、素材力を引き出すこと。
そんな想いを込めた料理人佐藤氏が甘さだけでなく、苺の酸味と甘味のバランスが絶妙な高級スイーツ。
芸能人の方の差し入れでも人気だそうで、
テレビでもたびたび紹介されるほど♡
■和の羊羹×洋のゼリーの新感覚
出典： ameblo.jp
小豆の代わりに牛乳や果実を練り込んだ餡は
まるで寒天ゼリーの様な食感。
和の羊羹と洋のゼリーの食感を同時に楽しめるような今までにない新しいスイーツ。
苺みるくって言っても、いわゆる苺ミルク的なヤツじゃなくてちゃんと苺が丸ごと入ってて、その苺にもこだわりのある本格的な苺みるく生羊羹です！
実際に食べてみると、苺の香りもすごいし羊羹の部分も甘過ぎず、さっぱり頂けます♪
■こだわり苺を使用
もちろんこだわりは餡だけではありません。
これでもかというほどたっぷり詰められた苺♡
農薬を使わずこだわりの農法で作られた高級苺を使用しています。
そんな苺のポテンシャルを最大限に引き出したスイーツがこの苺みるく生洋羹。
苺は、特別栽培農産物認証を取得したいちご生産者グループ「拓実の会」の生産者が育てたものです。この生産者は、除虫のため農薬の変わりに土に酢を施したり、農作物の成長の要である“水”を山からパイプで引き、その清水で育てるなどこだわっった育て方をしています
出典： ameblo.jp
羊羹にには珍しい苺ミルクをイメージした白い色が特徴。
和の羊羹と洋のゼリーの食感の良さを生かしているので、和菓子の羊羹ではなく、あえて「洋羹」したんだとか♡
名前にまでしっかりこだわりが詰まっています。
■どこか懐かしさが漂うお味
出典： ameblo.jp
佐藤氏は自身が大好きだったお婆ちゃんの出す料理の素朴感と親しみやすさをイメージして作り上げられました。
いままでにない新しいアイデア菓子から感じられるどこか懐かしい温かみのある味にも注目です。
■1日20本限定販売！
1日20本限定販売なのでお早めに！
一本2484円という高級デザートです♩
ひなまつりのお祝いのためにお取り寄せした苺みるく生羊羹♡
なんだか懐かしい感じの味でした。美味しかった！
秋に注文していた生羊羹がやっと到着♪
おいしい〜♡
日本茶はもちろん、紅茶にもあいそう♪
通販でお取り寄せもできるのでぜひご利用してください♩
完熟マンゴー味も！？
■完熟マンゴー生洋羹
出典： www.ebisu-yu.com
新しく完熟マンゴーの生洋羹も登場！
完熟マンゴーの濃厚な味わいを感じながらも
涼やかなフルーティー味わいがたまりません♡
出典： www.ebisu-yu.com
こちらは期間限定発売だそう。
お早めに味わってみてください♡
出典： www.visa-news.jp
渋谷区広尾1-15-3クオリア恵比寿パークフロント1F
JR恵比寿駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
TEL：03-5793-8139
11:30～14:30
18:00～23:00
ご褒美に高級感を味わって♡
自分のご褒美スイーツにどうですか？
高級感を存分に味わえちゃいます♡
