東京にだって劣らない、大宮はグルメシティー。美食を堪能しよう！

2000年に与野、浦和、大宮、岩槻が合併して出来た「さいたま市」。その中心的役割をなしている大宮は埼玉鉄道交通の要としても重要な位置にあります。人が集まれば商業施設も増えてお店も増えます。いろんな人が集まればいろんなお店も増えていきます。バラエティーに富んだ大宮グルメをご堪能下さい。

日本料理の真髄が味わえる「懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦」は明治14年創業の老舗です。店構えからして歴史が感じられる重厚な雰囲気です。氷川神社が近くにあるので結納や顔合わせなどでご利用になる方もいらっしゃいます。氷川神社と共に地元に愛されているグルメなお店です。

和の技術の粋を集めたお料理はもはや芸術の域に達してると言っても過言ではありません。味はもちろんですが盛り付けにもこだわりが感じられます。美味しい物は目で見ても美味しさが伝わってきます。120年の歴史と伝統は伊達ではありません。

旬の食材の美味しさを最大限に引き出す丁寧な仕事が光っています。手間隙かけて作る珠玉の逸品は和食の奥深さを再確認させてくれます。日本人に生まれてよかったと感じさせてくれるお店です。懐石料理ですがお肉のメニューもご用意しています。

タイ王国認定の調理人を擁する「テープタイ」は本格タイ料理が食べられる大宮で人気のお店です。ただ辛いだけじゃない辛いけど美味しいタイ料理は世界中のグルメに愛されている人気料理です。彩りも鮮やかで見ているだけでお腹が減ってきます。

一口食べれば甘酸辛苦と様々な味覚が口内で繰り広げられる味覚のワンダーランドです。スパイスや香辛料が効いているので発汗作用が高まり代謝もよくなるので食べるだけで体も良くなりそうです。医食同源とはこう言う事を言うんですね。

店内はモダンでシックなインテリアです。タイ料理は味のインパクトが強烈ですが実は野菜をたっぷり使っているのでとてもヘルシーです。日本ではあまり食べれないタイ米の最高級品のジャスミンライスが食べれます。香りが豊かでタイ料理との相性は抜群です。

明治18年創業以来代々受け継がれる伝統の名店「一の家」は大宮の老舗の料亭です。慶事仏事あらゆる会合に対応できる懐の深さが魅力のお店です。熟練の職人が作る極上の和食が食べれると海外からのグルメなお客様も訪れるそうです。

新年会や忘年会、結納やお顔合わせ、慶事仏事様々なコースメニューをご用意しています。お子様用の七五三やお食い初めのメニューにはおめでたい鯛の尾頭付きをご用意できます。少人数～団体（最大60名）まで様々なシュチュエーションに対応できます。

お店は落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめる純和風の数奇屋造りです。季節によって景色が変わる中庭からの眺めは癒されます。日が暮れてくると灯篭の明かりが幻想的でまるでタイムスリップして明治の時代にいるような気分になります。

フランス料理と言うと堅苦しいイメージがありますがここ「cafe bistro Seren dipity」はそんなことはありません。ホッとするようなフランスの手作り家庭料理が大宮で食べれると評判で家庭料理といえど味は本格的なのでグルメな美食家の舌を唸らせています。

フランスには山も海もあるので食材が豊富です。食材が豊富なので調理法も発達してフランス料理が発展していきました。ゆえに世界の3大料理に数えられる事が多いんです。ムール貝たっぷりの「マリニエール」はブルターニュ地方の漁師料理です。

フランスと言えばワインが有名ですがそのワインを使った「cafe bistro Seren dipity」特製の自家製サングリアは女子に一番人気です。フルーツのフレーバーが効いていてワインが苦手な方でも飲みやすくなっています。飲みやすいので飲み過ぎにはご注意下さい。

大宮発の焼肉を食べながらスポーツ観戦が出来るお店「焼肉 黒金29」はグルメなスポーツ好きにはたまらないハイブリットなお店です。店内はスポーツムード満点でテンションが上がります。今年はオリンピックイヤーなので盛り上がる事間違いありません。

ホルモンからA4ランクのお肉まで上質なものをリーズナブルにご提供しています。一品料理から食べ放題メニュー、コースメニューや大人数におすすめのBBQメニューまで幅広くご用意しています。「今日はお肉が食べたい！」と言う方にはピッタリのお店です。

座席はカウンターとお座敷タイプの2種類で貸切もOKです。プロ野球のペナントレースやサッカーの国際試合、オリンピックの開催期間中は混み合う事が予想されますので事前に予約を入れるかお店に混雑状況を確認しておいたほうが安心です。

中国に行かなくても美味しい中華料理が大宮で食べられます。「本格中華居酒屋 香福園 大宮店」は中国・日本の一流ホテルで腕を振るった本場中国出身のシェフが作る炎の絶品中華が食べ放題で食べられるとグルメに注目のお店です。

食べ放題や各種コース、アラカルトもありますが香福園に来たら是非これを食べてみて下さい。「薬膳火鍋」とは中国ではメジャーなお鍋で一つのお鍋で味の違う2種類のスープで食材を煮て食す料理です。薬効成分のある食材を使用しているので美味しいのに体にも良いと嬉しすぎるお鍋です。

他にも中華料理で人気のあるアワビやフカひれ、北京ダックなどもあってどれにしようか迷ってしまいそうです。包丁で削いで作る刀削麺やみんな大好き定番の餃子や焼売、肉汁たっぷりの小籠包やパリッパリの春雨など点心も充実しています。

グルメ大国イタリアのバルが大宮にやってきました。「大宮イタリアンバル ノースゲート」は旬の食材を使った極上イタリアンが食べれると評判のお店です。ワインを片手に美味に舌鼓を打てば楽しい会話に花が咲き日常を忘れさせてくれます。

美食に並ぶ芸術の国でもあるイタリアの料理は盛り付けも芸術的です。色とりどりの食材を使った料理の数々はもはやアートの域に達しています。〆におすすめのソースが自慢のパスタは食べないと帰れない鉄板メニューです。ボンゴレ、カルボ、ぺペロン、ミートソース他全種類制覇したくなります。

店内は落ち着いたシックな大人の雰囲気でお食事・お酒がいただけます。カウンターではバーテンダーと気軽にお話が出来ます。バーカウンターではシガー（葉巻）もあります。何時間でも居たくなる自分だけの隠れ家のような居心地の良い雰囲気のお店です。

海なし県の埼玉・大宮ですが美味しいお寿司が食べれるとグルメな食通の間で評判なのがこちら「旬鮮すし やぶき」です。お寿司一筋の職人さんが握るお寿司は築地や銀座の有名店には引けを取りません。これからは美味しいお寿司のスタンダードは大宮になるかもしれません。

魚の美味さを知り尽くした職人さんが仕入れてくる旬の新鮮な海鮮素材を惜しみなく使った絶品料理も自慢の一品です。食材の旨さを最大限に引き出すキメの細かい丁寧な仕事が随所に光ります。同じ素材でもお刺身、煮物、焼き物と調理によって違った味わいを楽しめます。

お寿司もおすすめですが海老や貝を使った料理もおすすめです。さっきまで水槽で生きていたイキの良い大正海老を使った焼き物は是非とも食べてみたい一品です。ご家族でもカップルでもはたまたビジネスシーンでも使える懐の深いお寿司屋さんです。

本格カレーが食べれる「アジアンダイニング ルンビニ 大宮店」はカレーにうるさいインド人もビックリなグルメなお店です。タイやベトナムなどのスパイシーな料理も食べれます。エスニックが食べたかったらここに来れば間違いありません。

本場インドの釜「タンドール」で焼き上げる串焼きのタンドリーチキンの盛り合わせは看板メニューです。チキンの旨味にスパイスやハーブのフレーバーが複雑に絡まりあってインダス文明から伝わるインドの奥深さを感じ入ります。

ライスもいいですが本場のカレーにはやっぱり「ナン」は外せません。インド釜「タンドリー」で焼き上げる自家製ナンはチーズ味やガーリック味など一品料理としても十分通用します。他にもタイの生春巻きやインドのサモサ、ネパールのルンビニマサラなどエスニック料理のオンパレードです。

本格関西割烹大阪料理の「鈴善」は関西で人気のあるふぐ、すっぽん、鱧が食べれるお店です。大宮にいながら関西の美食が食べれると関西出身の食い倒れ達がこぞって集まるお店です。関東では馴染みのない西のグルメに酔いしれましょう。

日本全国で人気のある蟹もご用意しています。タラバカニ、毛カニ、松葉カニ等全国の名だたるカニが楽しめるカニ三昧コースはカニ好きにはたまりません。料理人の確かな目で厳選した新鮮なカニを一番美味しい状態で食べさせてくれます。

主に西日本に生息している鱧は昔から関西では庶民の味として親しまれてきました。生命力が強くスタミナ源としても良く食べられていたそうです。皮が硬く小骨が多い為細かく包丁を入れる骨切りをするかすり身にするなど手間の掛かる食材ですがそこまでしても食べる価値があるくらい美味しいです。

埼玉というと東京、神奈川についで千葉と共にその座を争うとよく言われていますがお店によっては東京、神奈川と同等、コストパフォーマンスでみると場合によってはそれらを凌ぐ実力があります。これからますます発展していきそうなさいたま市の「大宮」は目が離せません。