ふっくらジューシー♡"とろける大人のハンバーグ"が絶品！

見てください！
このおいしそうなふわとろハンバーグ。

切ると肉汁がぶわ〜っと溢れ出す♡とってもジューシーなんです。
ジューシーすぎて、ソースをかけてしまうとはねちゃうので、ソースはつけて食べてくださいというおことわりがあるほど。

見ているだけでお腹が空いてきそうですよね…♡

その正体は、田町を本店とし、目黒・渋谷・下北沢と東京に4店舗かまえる「とろける大人のハンバーグ」！

富士溶岩石で焼く…！？
なになに気になる…

テレビでも多く紹介され、様々なランキングで1位を獲得している「とろける大人のハンバーグ」。
お店自ら、「ハンバーグバカ」と名乗るほどのこだわりようなんです！

今回はその美味しさの秘密に迫りました◎

なんと、高級焼き肉店でも使用されるような黒毛和牛を、惜しげもなく贅沢に100%使用！

毎日4つの部位を厳選してブレンドしています。
こだわりぬいたお肉だからその旨味がしっかり出ていて、「お肉が食べたい！」という時におすすめの肉々しいハンバーグになっています。

プチ贅沢にぴったり◎

お肉の温度が暖かいと旨味が逃げてしまうんだそう。

だからこのお店では、なんと手を氷水に浸して手の神経がなくなるくらい冷やして、お肉をこねているんです！
そして粘り気が出るまでしっかりゆっくりこねます。

まさに職人さんのこだわりですよね…！

ここのハンバーグは、お箸だけで食べられちゃうほどふわっふわ。

このやわらかさの秘密が、知られているようで意外と知られていないという「蒸し焼きにする」方法。
蒸し焼きにすることで均一に火が入り、驚くほどのやわらかさになるんです。

出ました！冒頭にも出てきた「富士山の溶岩」。

その秘密は溶岩石の遠赤外線効果。
これにより、フライパンでは出せない香ばしさとお肉の旨味が極限まで出て、ふっくらしたハンバーグになるそうです！

さらにハンバーグをおいしくしているのが、右に添えられた「大人の熟成ソース」。
赤ワインの風味が効いていて、まさに大人のソースです。

そのまま食べても、ソースをつけて食べても抜群においしい！

こうして出来上がったのが、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出す、ふわふわな「とろける大人のハンバーグ」（Sサイズ130gで1480円）。
4つの秘密を厳格に守り抜いているからこそ実現できる、究極の味です。

さらに目玉焼きの半熟の黄身と、チェダーチーズとのハーモニーが抜群◎

ここからは実際に食べた方の感動をお届けします♪

ハンバーグだけじゃない！
他のメニューも充実しています。

こちらは「黒毛和牛の炙り」（980円）。
半生のお肉が口の中でとろける〜♡
濃厚な黄身と甘辛いタレとの相性も抜群です◎

黒毛和牛のお寿司（980円）。
旨味がぎゅっと凝縮していて、お肉・ご飯・タレのハーモニーが最高！
黒毛和牛をお寿司で頂くなんて贅沢♡

もちろん黒毛和牛のステーキもあります！

さらにハンバーグとハーフ&ハーフにもできちゃいます。
欲張りさんはこっち♡

「和三盆と蘭王卵の大人のプリン」。
ハンバーグの後のデザートにはぴったりの、さっぱりとした上品な甘さのこだわりプリンです。

あまりのおいしさに、中毒並みにハマってお店に通う人もいるほど。
その中毒性ゆえにお店の方はこんな風に言っています！

そんなにおいしいの！？
そこまで言われたら、その味を確かめに行くっきゃないっしょ♡

今すぐお店へGO！