アメリみたいにお焦げを潰してね。かりかりのクレームブリュレを味わえる4つのお店

アメリの好きなことは....

"クレームブリュレのお焦げを潰すこと"

空想好きでちょっと変わった女の子アメリが好きなこと。
それは「クレームブリュレのお焦げをコンコンと潰すこと」
映画でも美味しそうなかりかりのクレームブリュレスプーンでコンコンと割るシーンが出てきます。

アメリの好きなことは食料品店の店先にある豆袋の中にそっと手を差し入れて、できるだけ深く奥まで差し込むこと。サマルタン運河の水面に平たい小石を投げて水切りをすること。そしてクレームブリュレのおこげをスプーンでつぶすこと。

出典： eiga-tabemono.jugem.jp

アメリみたいにお焦げを潰してね

■オーバカナル(AUX BACCHANALES)

▷全国に数箇所

銀座で味わえる大きなクレームブリュレ。
薄いお焦げの下にはバニラビーンズたっぷりのでとってもなめらかです。
名前も「クレームアメリ」なので、彼女がワクワクしながら割ったクレームブリュレはきっとこんな感じなのではと想像が広がります♡

サイズも大きくでバニラビーンズたっぷり
パリ風の店内で濃厚なクレームブリュレを堪能できます

クレーム・アメリはヴァニラビーンズたっぷりで滑らかである。
そして充分な量であった。

出典： ameblo.jp

■店舗情報

京都内に５カ所、京都、大阪、博多の計8箇所にお店があり、どこもパリを訪れたような雰囲気が漂います。
気分は完全にアメリですね。

GINZA銀座
住所
Address 東京都中央区銀座6-3-2ｷﾞｬﾗﾘｰｾﾝﾀｰﾋﾞﾙ1F
Gallery Center Bldg. 1F, 6-3-2, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Tel 03-3569-0202

営業時間
Business hours ＜Café/Bar＞
月～木/Mon.-Thu.：11:00～23:00（L.O.22:00）［金/Fri.：～23:30（L.O.22:30）］
日・祝/holidays：9:00～23:00（L.O.22:00）［土/Sat.：～23:30（L.O.22:30）］
＜Boulangerie＞
9:00～21:00

出典： www.auxbacchanales.com

■アボンドンス

▷静岡県

フランス人シェフが営む静岡県のケーキ屋さん。
懐かしさとシンプルさを大切にしているシェフがつくるフランスの王道クレームブリュレです。
お焦げはその場でバーナーで焼いてくれます。

“アボンドンス”では、お客様からクレームブリュレの注文を受けてから表面に粉砂糖を乗せてバーナーで焼いて出してくれます。

出典： sceneblog.hamazo.tv

中は冷たく外側は暖かいという絶妙な組みわせが癖になります。
パリパリ感と中のなめらかさが好バランス♡

硬さ柔らかさと温かさ冷たさが融和する中にあの上質な甘味が口の中で広がるのを感じながら味わって欲しい、と言います。

出典： sceneblog.hamazo.tv

■店舗情報

アボンドンス
浜松市中区住吉2丁目14-27 TEL：053-473-8400
営業時間：10:00～20:00 定休日：火曜日、第3水曜日

出典： homepage3.nifty.com

■パティスリー吉祥寺

▷東京

吉祥寺のケーキ屋さんのクレームブリュレは表面がかりかりで固め。
スプーンで叩くとカンカンという音がなる、まさにアメリが食べていたクレームブリュレにそっくりです。

カンカンと表面をフォークで食べる事が出来ます！バニラビーンズたっぷりで美味しいです！

出典： mrs.living.jp

プリン部分はバニラビーンズたっぷりで濃厚。
かわいい店内でイートインすることも可能です。

クレームブリュレ」はキャラメライズされた表面をスパチュラで押し割ると軽い脆性破壊の感覚がスパチュラを通して指先に届いたのであった。
プリン部分にキャラメルを載せて口に運ぶと、出来たてのキャラメルの香りに続いて口腔内にはプリンの濃厚な香りが広がったのであった。

出典： eattokyo.cocolog-nifty.com

■店舗情報

水色の外観が目印。
たくさんのフランス菓子がそろったお店です。
吉祥寺でパリジェンヌ気分に浸ることが出来るケーキ屋さんです。

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-15
TEL
0422-27-2820
Hours
11：00〜21：00(ラストオーダー 19:30)
吉祥寺駅北口から徒歩4分。
コピス吉祥寺の隣、吉祥寺LOFTの正面になります。

出典： patisserie.kichijojisweets.jp

表面を覆うカラメルの焼き具合、そしてカラメルの厚さ、さらに中に入っている濃厚クリームの気品ある甘さ、プチプチと見えるバニラビーンズ……頭から爪先まで、すべて完璧！

出典： rocketnews24.com

■阪急うめだ本店　アメリカフェ

▷大阪 2016　3/9から3/16

フランスフェア2016年の一環として『アメリカフェ』（９階カフェルパン）が登場♡
アメリが働いていたモンマルトルの「カフェ・デ・ドゥ・ムーラン」の現地のレシピで再現したクレームブリュレが楽しめるんです。

クレームブリュレ　単品 600円　ドリンクセット 1,000円

再現する本場のクレームブリュレはこちら。
アメリの食べ方を真似する女の子続出です。
甘さと絡めるの苦味が好バランスな一品です。

めちゃめちゃおいしかったです！c'était très bon!

出典： www.instagram.com

■店舗情報

こちらの写真は実際のパリロケ地であるカフェドゥムーラン。
阪急うめだ本店のアメリカフェもこちらのインテリアを再現しています。
映画に迷い込んだ気分でスイーツを味わって。

パリの少女になったつもりで

ヒロイン気分でぜひ味わってみてください。
スプーンでたてるカンカンという音をきっとあなた気に入ります♡