グラタン、パスタを簡単に♩材料2つで作る魔法の素「ブールマニエ」を常備しよう
「ブールマニエ」って知っていますか？小麦粉とバター（マーガリン）を混ぜたもので、パスタやシチュー、グラタンを簡単に作るための魔法の素。材料2つ、お家で簡単に作れます。常備しておけば毎日楽々♩とろみをつけたいときにどうぞ♡一人暮らしや忙しい主婦におすすめ！ただのスープもとろみのある深い味わいにする魔法の素「ブールマニエ」
魔法の素「ブールマニエ」とは?
出典： cookpad.com
「ブールマニエ」って知っていますか？
小麦粉とバター（マーガリン）を混ぜたもので、パスタやシチュー、グラタンを簡単に作るための魔法の素です♡
お家で簡単に作れて、常備しておけば毎日楽々料理♩
魔法の素「ブールマニエ」作り方
料理に簡単にとろみをつけたいときにどうぞ♡
ただのスープもこれを加えればとろみのある深い味わいに！
材料2つで簡単に作れます。
■材料
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材料
小麦粉100ｇ
バター100g
■作り方
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バターを耐熱容器に入れレンジにかけ柔らかくします。
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薄力粉を入れよく混ぜます。
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製氷機などの型に入れて冷やし固めます。
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完成です♡
一人暮らしや忙しい主婦におすすめの
魔法の素です。
これさえあれば簡単に
グラタンもパスタも作れちゃうんです！
料理の煮汁の一部で溶かしてから、少しずつ加えていくとだまにならずきれいに混ざります！
ブルーマニエを使えば、市販のレトルトルーを使わなくても全部手作りで作ることができます！
しかもとっても簡単！
室温で戻したバターと同量の小麦粉をねりねりしたブールマニエを使えば、とろみをつけるのも簡単！
シチューやグラタンなど一見めんどくさいと思える料理も週末などにブルーマニエを作って常備しておけば簡単に作れます♩
ブールマニエを使った簡単レシピ
■マカロニグラタン
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ブールマニエを使うことで省力化！
材料（2人分）
ブールマニエ（バター30g、小麦粉15g）
牛乳150cc
生クリーム50cc
鶏ムネ肉1/2枚
玉ねぎ1/2個
マカロニ50g
ミックスチーズ50g
パン粉少々
塩こしょう少々
■パングラタン
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ブールマニエを使えば、残った食パンで簡単にパングラタンを作ることができます♩
材料 （グラタン皿2枚分）
ブールマニエ1個
牛乳or豆乳200cc
食パン2枚
ゆで卵1個
ハム4枚
チーズorマヨネーズ適量
■お餅シチュー
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ブルーマニエで作る簡単シチュー♡
お餅と野菜で満足感！
材料 （4人分）
ブールマニエ（薄力粉大さじ2、バター20g）
大根5㎝
人参1/2本
白菜4枚
ねぎ1/2本
ハム200g
食べる煮干し1つかみ
水900㏄
酒 大さじ2
餅一人2ケずつ
こしょう少々
シチューの素2かけ
豆乳200㏄
■魚介のトマトクリームライス
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材料 （2人分）
カゴメ基本のトマトソース100g
豆乳75cc
水切りヨーグルト75g
砂糖ひとつまみ
塩・こしょう少々
シーフードミックス(冷凍)100g
炒め油 適量
ミックスビーンズ60g
ブロッコリー70g
ご飯適量
ブールマニエ（小麦粉15g、バター15g）
■クリームパスタ
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材料 （2人分）
ブルーマニエ1個（小麦粉大さじ2、バター大さじ2）
スパゲティー200g
塩（スパゲティー茹でる用）適量
ハム35g
かぼちゃ適量
油 適量
水１００cc
コンソメキューブ１個
牛乳３５０~４００cc
塩コショウ適量
■かぼちゃスープ
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ブールマニエで簡単にとろみをオン♡
材料 （6人分）
かぼちゃ1/2個
玉ねぎ小1個
ブロッコリーの芯適宜
塩・コショウ少々
ブールマニエ大1～2
ブイヨン 1～2個
■かぶとベーコンのクリームスープ
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材料 （4人分）
かぶ4～5個（一束）
ベーコンスライス1枚半～2枚
玉ねぎ1/2個
サラダ油(炒め用) 小さじ1
水450ml
にんにく(みじん切り) 1片
コンソメキューブ1個
塩小さじ1/2
牛乳(または豆乳)400ml
塩、胡椒(仕上げ用)少々
ブールマニエ（バター20g、小麦粉大さじ3）
冷蔵庫にいつも常備♡
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一人暮らしや主婦におすすめです！
魔法の素を冷蔵庫に常備して毎日簡単に美味しいご飯を作りましょう♡
