かわいくて食べやすい！ショートパスタで作る絶品レシピ
イタリア料理と聞いて思いつくのはパスタですよね。私たちがよく口にしたりレシピに登場したりするのはスパゲッティが多いと思いますが今回はショートパスタのレシピをご紹介したいと思います。ショートパスタと一言で言っても種類は豊富。是非好みのレシピを見つけてくださいね♪
バリエーション豊かなショートパスタ
ショートパスタとひとくくりで言っても種類はとってもたくさん！
サラダでお馴染みのマカロニからリボンのような形をしたパスタやシェル型のパスタなど、見ているだけでウキウキしちゃうようなカワイイ形がいっぱい♡
好みのショートパスタとソースを見つけて目と舌で楽しみましょう♪
ショートパスタを使ったサラダ
■デリ風パスタサラダ
野菜をたっぷり使ったオシャレなサラダパスタは色どりも鮮やかで目にも嬉しいですね。
デパ地下ででも買ってきたようなサラダはおもてなしにも喜ばれる事間違いなしです。
【材料：4人分】
サニーレタス1/2束
きゅうり1/2本
人参1/3本
オクラ4本
プチトマト4個
ペンネ100g（茹でた状態）
ツナ缶1/2缶
カレー粉小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
塩、黒しょう少々
自家製甘酢大さじ4
■納豆パスタサラダ
納豆好きな方にオススメなパスタサラダがコチラです。
カラフルな野菜と一緒にグラスに盛りつければとってもオシャレなサラダに！
蝶の形をしたファルファッレがとてもかわいいですね。
【材料：4人分】
ショートパスタ 100g
グリンピース 30g
人参 1/2本 65g（粗みじん切り）
納豆 小1パック 40g
コーン缶 50g←水気をきる。
麺つゆ 3倍濃縮 大さじ2と1/2
すりごま 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
アサツキ又は万能ねぎの小口切り 適量
■ブロッコリーとショートパスタのホットサラダ
寒い時期にとても嬉しいホットサラダ。
カルボナーラ風の味付けで食べ過ぎてしまいそう。
ブロッコリーだけでなくニンジンやコーンを入れても美味しそうですよね♡
【材料：4人分】
ブロッコリー 1株
ショートパスタ 100g
ベーコン 5枚
固形スープのもと 1個
a ピザ用チーズ 大3
a 生クリーム 100cc
a 卵黄 1個
a 粒マスタード 大1
a パスタの茹で汁a お玉に半分
パスタをゆでる湯の塩 適量
■バジルとトマトのパスタサラダレシピ
楽天レシピ：「フッシュ☆バジルとトマトのパスタサラダ 」より
イタリアンカラーがステキなパスタサラダです。
トマトとバジルは自宅で育てればいつでも味わう事ができて便利です！
フリフリのショートパスタが珍しい形でカワイイですね。
【材料：3〜4人分】
バジル10〜15枚
プチトマト5〜8個
ショートパスタ100g
ドレッシング大さじ1〜2
■りんごとにんじんのサラダパスタ
楽天レシピ：「りんごとにんじんのサラダパスタ 」より
朝食にも嬉しいリンゴ入りのサラダです。
マヨネーズだけでなくヨーグルトが入って食べやすくビタミンもたっぷり摂れてお肌に良さそうですよね♡
【材料：4人分】
ショートパスタ（フィジッリ）100g
りんご1/2個
にんじん1/2本
マヨネーズ小さじ2
プレーンヨーグルト小さじ2
塩少々
クレイジーソルト少々
■春サラダパスタ
こんなかわいくてカラフルなパスタ初めて見ました！
材料はシンプルだけど華やかでテーブルの上が明るくなりますよね♪おもてなしには是非登場させたいサラダです。
【材料：2人分】
ショートパスタ...100g
ベビーリーフ...40g
新玉葱...1/4個
プチトマト...6個
（ドレッシング）作りやすい量
水切りヨーグルト...大さじ4
アボカドオイル...大さじ1強
チャイブ（みじん切り）...適量 ※手に入ればでO.K
にんにく（すりおろし）...1/2片分
塩...小さじ1/3
こしょう...適量
クリームソースのショートパスタ
■クリームパスタ
楽天レシピ：「クリームパスタ 」より
カップに入れるとおやつ感覚でも食べられていいでね。
カラフルなパスタに星型のニンジンでかわいさ倍増♡
シチューの素でしっかり味がつくけど豆乳でヘルシーな仕上がりです。
【材料：4人分】
色つきショートパスタ150g
豆乳200ml
ウィンナー3本（みじん切り）
玉ねぎ小さめ1個（みじん切り）
飾り用のにんじん適宜
飾り用のブロッコリー適宜
バター大さじ1
クリームシチューの素1～2かけ
■ツナクリームパスタ
楽天レシピ：「簡単すぐに♡ツナクリームパスタ 」より
ツナ缶の旨みが効いたクリームパスタです。
パスタを茹でている簡単にソースができるのが嬉しい。
パスタの形によって味の絡み方が違うので色んなパスタで試してみたいですね。
【材料：2人分】
お好みのショートパスタ140グラム
ツナ1缶
生クリーム160グラム
白ワイン大さじ4
コンソメキューブ1個
パルメザンチーズ大さじ1〜
■ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ
楽天レシピ：「ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ 」より
なんだか難しい名前の料理ですが、のだめカンタービレというマンガに出てくるパスタです。
マンガを読んだことのある人も読んだ事のない人も、ニンニクのきいたパスタに是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか☆
【材料：1人分】
ショートパスタ70g
ブロッコリー1/4株
ベーコン3枚
生クリーム80cc
にんにく1片
塩適量
黒こしょう適量
粉チーズ適量
■カレークリームパスタ
楽天レシピ：「コーンスープの素で カレークリームショートパスタ 」より
コーンスープとカレー粉で簡単味付けのパスタです。
パスタにカレー！？と思ってしまいますが意外と合う！
クリーミーなソースはパスタによく絡んで美味しいですね。
【材料：2人分】
シェルマカロニ120グラム
ブロッコリー1/2株
鶏むね肉100グラム
マーガリン小さじ2
○コーンスープの素大さじ2
○カレー粉小さじ1
○牛乳100cc
■エビとバジルのパスタ
エビをたっぷり使った贅沢なパスタですね。
スパゲッティみたいに巻いて食べる必要がないから一口サイズで食べやすいです♪
バジルの香りとマスカルポーネソースのが美味しそう！
【材料：4人分】
海老 24尾
トマト 1個
フレッシュバジルの葉 約10グラム（大12枚）
オリーブオイル 大さじ3
お好きなショートパスタ 250グラム
マスカルポーネクリームソース 2½カップ
塩・コショウ 少々
パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ2
■豆乳クリームパスタ
豆乳を使ったクリームソースはカロリーが低く抑えられるので嬉しいです♡
ブロッコリーの芯はスープの具にもできるのでスライスして冷凍しておくと便利ですね。
【材料：2人分】
・ブロッコリー 200g
・ブロックベーコン 60g
・ショートパスタ 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク 1かけ
・豆乳 200ml
・粉チーズ 大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量
■塩レモンクリームパスタ
生クリームを使わず牛乳を使うクリームパスタです。
いつも冷蔵庫にある材料で作れるのが助かります。
塩レモンの代わりにレモン汁を使っても爽やかで美味しそうですね♡
【材料：2人分】
ショートパスタ 80g
塩（パスタを茹でる用） ひとつまみ
エリンギ 1本（40g）
（A）塩レモン（皮） 2枚（スライス）
（A）牛乳 1カップ
（A）粉チーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
GABANあらびきブラックペパー 少々
トマトソースのショートパスタ
■トマトパスタ
楽天レシピ：「簡単！ レンジ de トマトパスタ 」より
最近では早ゆでタイプのパスタが増えて便利になりましたよね。忙しい時も助かります♪
レンジ調理で完成するこのパスタは料理をする時間も惜しいときでもチャチャッとできるので嬉しい♡
【材料：1人分】
ショートパスタ（早ゆでタイプ）30g
カットトマト（缶詰のもの）40g
しめじ20g
水大さじ2～3
コンソメの素（顆粒）小さじ1
■豚肉とブロッコリーのパスタ
楽天レシピ：「豚肉とブロッコリーのカヴァタッピ 」より
お肉の入ったパスタで食べごたえ抜群です。
豚肉とブロッコリーの組合せは美肌に効果があるそう！
この組合せならどんな料理にでも応用できるのでどんどん活用したいですよね♡
【材料：1人分】
カヴァタッピ100g
豚肉50g
トマトソース80g
EXオリーブオイル大さじ2
にんにく1片
唐辛子1本
塩、岩塩、黒胡椒、強力粉、赤ワイン、少々
パルミジャーノ、イタリアンパセリ少々
■アラビアータ
ペンネと言えばアラビアータ、という方も多いのではないでしょうか？辛さが病み付きになりますよね。
こちらのレシピはイタリアのシェフ直伝とのことで、本場の味を家庭で再現できちゃいますよ♡
★材料★
ペンネ 100g
ベーコン 2枚 （細切り）
玉ねぎ 1/4個 （大きめのみじん切り）
にんにく 一片 （みじん切り）
鷹の爪 1本 （種を抜く）
粗挽きのブラックペッパー（黒こしょう）
自家製トマトソース 適量
※市販のトマト缶を使っても可。
その場合は、隠し味にケチャップを大さじ1杯足すと、味がまろやかになります。
オリーブオイル 大さじ1～2
■卵のせトマト煮込みパスタ
朝からでもガッツリ食べたい方にもオススメな煮込みパスタ。味がしみておいしそうです♡
炒めて煮るだけでできるので意外に簡単！
休日のブランチにもオシャレでいいですよね。
【材料：3人分】（やや多め）
タマネギ・・・1個
トマト缶・・・1本
水・・・トマト缶に半分
ショートパスタ・・・3つかみ（90g）
オリーブ・・・9個
ホウレン草・・・1/3束
塩・・・小さじ2/3
オリーブオイル・・・小さじ2
＊パスタは火の通りやすいものがおススメ
■サバ缶とセロリのパスタ
常備しておくとなにかと便利なサバ缶！
和風なお料理以外ではパスタにも合うんです。
缶詰を使えば青魚特有の青臭さが抜けて食べやすくなりますね☆
【材料：2人分】
パスタ 100g（ショートの場合。ロングの場合160g）
サバ缶 1缶
セロリ 1本
ホールトマト 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
ローリエ 1枚
タイム 3本 乾燥小さじ1/3でもOK
塩 適量
胡椒 適量
ミートソースパスタ
ミートソースは多めに作っておけば色んな料理にリメイクができる優れもの！後々の時短に繋がるからまとめて作っておくのがオススメですよ♪
【材料：10人分】多めで作ります
・合いびき肉 350g
・人参 中1本
・玉葱 大1個
・セロリ 1株
・しいたけ 大3個
・しめじ 1パック
・牛蒡 3本
・蓮根 100g
・トマト水煮缶 2缶800g
・塩 適量
・胡椒 適量
・ブイヨン 10g
・GABAN スイートバジル（フリーズドライ） 適量
・GABAN オレガノ（フリーズドライ） 適量
・GAABN イタリアンパセリ 適量
・温泉卵 各1個
・お好みのパスタ 適量
■コンキリエのトマトソース
食べるのがもったいないくらいのキレイなパスタ！
こんなにカラフルなパスタがあるんですね。
特別な日に作ってもおもてなし料理としても喜ばれそうです♡
【材料：2人分】
コンキリエ 100g
トマトソース 250g
ピーマン 1個
パプリカ（赤、黄） 各1/4個
なす 1/2本
野菜コンソメ 小さじ1/2
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
粉チーズ お好みで適量
お気に入りの組合せで楽しみましょう♪
個性的な形をしたショートパスタは透明な瓶などに入れておけば見た目もとってもカワイイですよね。
インテリアの一部としてディスプレイしておくのもステキです♡
数種類取り揃えておけば、その時の気分でパスタを使い分けできて楽しいかもしれませんね。
