おうちご飯をパパッと世界のグルメ旅に。残り野菜で作る簡単レシピ
野菜が余ってしまった時どうしていますか。特にじゃがいもとか大根とかは、煮込み料理ばかりになりがちですよね。そ子で、今回は残ってしまった野菜を簡単に変身させてしまうレシピの紹介です。また、おうちご飯でも簡単に世界の料理が作れるのでちょっと工夫もあるレシピを紹介します。
野菜が余ってしまう事件。
出典： weheartit.com
お肉とかはなんとなくすぐに消費してしまうのに"野菜が余ってしまします。"
実家から送られてきたのは嬉しいけど使い方が...そんなあなたの 悩みを解決するのは世界の料理でした。それでは、早速世界のグルメ旅にお出かけしましょう～！
キャベツ×ドイツ
出典： weheartit.com
キャベツが余ってしまって...でも、サラダにするのは飽きました。
そんなあなたはドイツからヒントをもらいましょう。♡
今回は、ドイツの伝統料理ザワ-クラウトの紹介です。
一見凝っていそうなこちらの料理もちょっとしたアレンジで簡単に、
今回は、手間を少しでも省くため、お肉ではなくベーコンを使うこともポイントです。
■ザワ-クラウトのベーコンの煮込み
出典： cookpad.com
材料
キャベツ小さめ1/2個
ベーコンブロック200gくらい少なくてもOK
バター10g
オリーブ油 大1
ローリエ1枚
固形ブイヨンかコンソメ1個
白ワイン 大2
にんにく 1片
塩胡椒適量
粒マスタードお好みで
ザワークラウトか白菜のぬか漬けか漬物大1〜2
水50cc
出典： weheartit.com
フライパン一つでザワ-クラウトと、ベーコンを炒めるだけなので簡単に出来ます。作り置きしておくと手間が本当にかからなくて良いですね！
ザワ-クラウトはドイツ風漬物のようなものなので作り置きをすることも可能です。
このようにメイソンジャーに入れておくと便利ですね。♡
このようにコールスローサラダも簡単に出来ますよ！
キャベツの消費にはもってこいのレシピです。
イタリア×じゃがいも
出典： weheartit.com
うっとり見とれてしまうこの景色が素敵なイタリアからの贈り物は、ニョッキ。そう今回の残り物はじゃがいもです。簡単にイタリアンなあのモチモチのニョッキに変身してしまいます。
出典： cookpad.com
ニョッキって難しそう。
そんな思いのい方もいると思います。
でも大丈夫、このニョッキは簡単に作れちゃうのです。
［材料］
材料 （2人分）
じゃがいも200g
小麦粉50g
片栗粉50g
出典： weheartit.com
そう。このニョッキの最大の特徴はじゃがいもを電子レンジで調理してしまうことです。時短テクニックですね。あとはじゃがいもをつぶして、材料を合わせ、丸い形に整えて茹でれば完成！
インド×玉ねぎ
インドからの贈り物はインド風チキンカレーと、玉ねぎピクルスを紹介。
玉ねぎと言ったらカレーです。
そんなインド風のチキンカレーはちょっと大人風に。
玉ねぎがたくさん入ったカレーは簡単に作れますよ！
出典： cookpad.com
［材料 （市販カレールー1箱分）］
鶏むね肉2枚
※すりおろし生姜80g
※醤油大匙1
※カレー粉小匙2
※塩小匙1弱
※無糖ヨーグルト大匙1
ココナッツオイル 大匙2
刻みにんにく小匙2
玉ねぎ中2玉
しめじ（舞茸やエリンギ等）1袋
カットトマト缶（ホールでも可）1缶
お水表示分からトマト缶分を差し引いた分量
ローリエ1〜2枚
市販カレールー1箱
蜂蜜 小匙1程度
バター20g
日本×ダイコン
日本に戻ってきました！"今日の冷蔵庫事情はダイコンが残っています。"そんなときにはほっこりするような鶏とダイコンの煮物はいかがでしょうか。
楽天レシピ：「こってり！鶏と大根の旨煮 」より
こってり！鶏と大根の旨煮
材 料（2人分）
鶏もも肉200ｇ
大根1/3本
いんげん(冷凍）4本
・だし汁2カップ
･砂糖大さじ2
･酒大さじ2
･みりん大さじ1
：オイスターソース大さじ1
：しょうゆ大さじ2
サラダ油大さじ1
やっぱり和食って美味しいいですよね。
ホッとする和食も簡単に作れるのであれば作りたいもの。♡
残り野菜も無駄に出来ない！
出典： weheartit.com
世界一周のグルメ旅いかがでしたか？
残り野菜も使い方によっては多様に変化します！
コレなら自炊も楽しくなりそうですね♡
