おつまみにもメイン料理にも♩おいしいいかげそレシピ
みなさん、いかげそ好きですか？いかげそは焼くだけでもおいしいので、お手軽なおつまみにぴったり。でももう一工夫したレシピで、いかげそをもっとおいしくしてみましょう！野菜と一緒に煮たり、ミンチにして団子にしたりとメイン料理にもなるレシピや、いかげそをお好み焼きやパスタ、ご飯に入れるがっつり系のレシピをご紹介します。
みんな大好きいかげそ！
はい、無性にいかげそが食べたいって時
ありますよね！
噛みしめるほどに美味いのが
いかげそ…
絵文字にしたくなるほどに
美味しいいかげそ！
いかげそはもはや国民食！？
子供から大人まで人気のあるおかずです。
酒飲みにたまらない、いかげそ！
夏にぴったりのいかげそおつまみ
のレシピもご紹介します♩
いかげそのかんたんおつまみレシピ
■イカゲソde塩麹しょうが
楽天レシピ：「イカゲソde塩麹しょうが 」より
イカ刺しの残りで作っちゃいましょう♩
夏にさっぱり食べられます。
材 料（2人分）
いかげそ 80g
塩麹 小さじ1
チューブしょうが 5cm
■いかげそと胡瓜の納豆あえ
ゆでたいかげそと
きゅうり・納豆と混ぜるだけの
時短料理！
いかげそ ･･･ 1杯分
きゅうり ･･･ 1本
納豆 ･･･ 1パック
だし醤油 ･･･ 適量
辛子 ･･･ 適量
■いかげその塩焼き
いかげそは先にゆでるのが
生焼けにならないコツです。
材料（2人分）
1.モンゴウイカのげそ 好きなだけ
2.水 400ccくらい
3.塩 適量
4.竹串 4本
5.レモンやかぼす 好きなだけ
■いかげそとホット白菜のサラダ
楽天レシピ：「いかげそとホット白菜のサラダ 」より
白菜をたっぷり食べられる
サラダです。
材 料（2人分）
いかげそ 90g
白菜 4枚
生姜（すりおろし） 小さじ1
塩 コショウ 適量
片栗粉 適量
オリーブ油 大さじ1
ポン酢 適量
焼いたいかげそには
唐辛子マヨがベストマッチ！
そんな確実においしい
かんたんレシピはこちら。
■おつまみにピッタリ♪いかげそのマヨネーズ炒め
楽天レシピ：「おつまみにピッタリ♪いかげそのマヨネーズ炒め 」より
香ばしく焼いたいかげそに
マイルドなマヨネーズと
ピリッと唐辛子がベストマッチ！
材 料（1～1.5人分）
いかげそ 1杯分
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
サラダ油 少々
ミョウガ 1～2個
一味唐辛子 少々
きゅうりの薄切り 1/2本分
■いかげそとわかめの味噌マヨ和え レンジでチン♪だけで～(^_-)-☆
もう一品ほしい時
レンジでチンで
簡単おいしいおつまみの
できあがり♩
いかげそ 1杯分
乾燥わかめ 大さじ1
味噌 小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1
ぽん酢 少々
日本酒 少々
■いかげそのにんにくオイル風味
楽天レシピ：「いかげそのにんにくオイル風味 」より
白ワインや日本酒に
ぴったりのおつまみ♩
材 料（2人分）
いかげそ 100g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
塩こしょう 少々
いかげそといえば、わた焼き♩
お酒が進んじゃいます。
■P's亭＊おつまみ いか下足のわた焼き
楽天レシピ：「P's亭＊おつまみ いか下足のわた焼き 」より
新鮮ないかげそと
わたを使って焼くだけ！
ホイルで蒸し焼きにすれば
後片付けも簡単。
材 料（1〜2人分）
いか下足 1〜2杯分
☆わた 1杯分
☆めんつゆ 小さじ1
☆みそ 大さじ1/2
ねぎ小口切り ひとつかみ
いかげそとバター醤油も
間違いない組み合わせ！
バター醤油で焦たいかは
食欲をそそられる香り♩
■ガーリックバターしょうゆの美味しさ
楽天レシピ：「ガーリックバターしょうゆの美味しさ 」より
ガーリックバター醤油の美味しさは
間違いない！！
材 料（2～3人分）
いかげそ 60g～80g
片栗粉 適量
ホウレン草 100g位
バター 30gと10g
塩コショウ 少々
濃い口醤油 30cc
いかげそを使ったメイン料理のレシピ
いかげそのおかずといえば
やっぱり唐揚げですよね。
