ほっくほく♪アレンジたくさん！作りたくなるじゃがいも料理レシピ

じゃがいも料理と言えばみなさんどんなレシピが思い浮かびますか？結構いろいろな料理が思い浮かびそうですが、レパートリーがマンネリ化する方も多いと思います。
汎用性が高いからこそ覚えておきたいじゃがいも料理のレシピをご紹介♪

じゃがいもをシンプルに味わいたいならレンジで簡単に出来る和風サラダはいかがですか？おつまみにもぴったりなじゃがいも料理ですよ～

▼材料（2人分）
ジャガイモ2個
かつお節2つまみ
マヨネーズ小さじ1
醤油小さじ1

たっぷりネギを入れたじゃがいもおすすめ料理のガレット♪ネギであっさりしつつチーズのこくがたまらないレシピ。ガレット初挑戦の方にもおすすめです◎

▼材料
・じゃがいも ── 2個
・長ネギ ── 1本
・ピザ用チーズ ── ひとつかみくらい
・◎塩コショウ ── 適量
・◎鶏ガラスープの素 ── 小1

じゃがいもはパスタ料理にも合うんです♪レシピのポイントは焦げやすいじゃがいもをさっと炒めることとめんつゆを入れること！

▼材料
スパゲティ　140g
じゃがいも　1個
キャベツ　2枚
しらす　大さじ2
きざみのり　適量
★オリーブオイル　大さじ3
★にんにく（みじん切り）　大さじ1/2
めんつゆ　大さじ1

オムレツの中にひき肉とじゃがいもを入れるのがとっても美味しそう～アレンジでいろいろ加えてもいいですね♪お子さんにもおすすめしたいじゃがいも料理のレシピです。


▼材料（2～3人分）
豚ひき肉150g
じゃがいも2個
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
にんにく（あれば）1かけ
サラダ油適量
塩こしょう適量
卵3個
牛乳大さじ1

ひき肉がたっぷり入ってる洋風の肉じゃが♪肉じゃがはじゃがいも料理の定番ですが、洋風なのがこのレシピのポイント。お子さんも喜びそうですね～

▼材料（2人分）
じゃがいも...3個（320g）
豚ひき肉...120g
玉ねぎ...1/4個
●水...200cc
●コンソメ...小1
●塩こしょう...少々
●ケチャップ・ウスターソース・みりん...各大2
バター(マーガリン)...小1
☆水溶き片栗粉【片栗粉...小1、水...小2】

身近にある材料でお手軽に作れるじゃがいもを使ったキッシュはいかがですか？キッシュ初心者の方にもおすすめしたいじゃがいも料理レシピです♪

▼材（4～5人分）
☆卵3個
☆牛乳100cc
☆塩コショウ少々
ジャガイモ2個
ウィンナー3本
ほうれん草（茹でたもの）2株
★薄力粉100g
★マーガリン（バター）40g
★牛乳30～40cc
溶けるチーズ適量

じゃがいもはグラタン料理との相性がぴったり♪コーンクリーム缶を入れるのがレシピのポイント。甘いグラタンはお子さんにも大人気間違いなし！

▼材料（4人分）
じゃがいも大きめ3個
ソーセージ4本
コーンクリーム缶190g1缶
牛乳1/2カップ
塩小さじ1/3
とろけるチーズひとつかみ

おもてなしにぴったりなじゃがいも料理のトマトハーブ風味のチーズボールのレシピ♪丸いフォルムがかわいいですね～盛り付けを工夫しても◎

▼材料
じゃがいも　3個
片栗粉　大さじ3
トマト水煮缶　大さじ3
オレガノ　小さじ1
塩　少々
あらびきブラックペッパー　少々
キャンディチーズ　10個味

麻婆豆腐ならぬ麻婆じゃがいも！じゃがいもを使うことでしっかり食べられる料理に♪簡単に出来るのでじゃがいも大量消費にも役立ちますね～

▼材料（3人分）
ジャガ芋4個
麻婆豆腐の素1回分
水150cc
長ネギ1/2本
大葉4枚
コチュジャン大さじ1

とろみが美味しいじゃがいも料理の中華風はいかがですか？具材をいろいろアレンジしてみてもいいかも♪手軽なもので作れるのが嬉しいレシピ。

▼材料（2人分）
じゃがいも2個
白菜2枚
人参2cmくらい
舞茸1/3パック
水２2.5～3カップ
中華だしの素小さじ1.5～2
砂糖小さじ1
塩こしょう適量
ごま油小さじ1/2くらい
水溶き片栗粉適量

春巻きにじゃがいもを入れるアイディアが新鮮ですね♪とっても美味しそう～お子さんにも人気になりそうなじゃがいも料理レシピ！

▼材料（2人分）
春巻きの皮4枚
じゃがいも1個
豚もも肉50g
塩、酒、胡椒各少々
春雨20g
干しシイタケ2枚
キャベツ1枚
水煮筍30g
長ネギ1/4本
きくらげ少々
<A>塩、胡椒各少々
<A>酒大匙1/2
<A>醤油大匙1
サラダ油大匙1
揚げ油適量
小麦粉、水各大匙1

花椒の辛味をぴりりと生かしたじゃがいもの炒め料理♪
エビとの相性が気になるレシピですね～炒め料理はささっと作れるのであと一品に役立ちますね。

▼材料（2人分）
じゃがいも / 150g
ピーマン / 2コ
むきえび / 80g
塩 / 小さじ1/2
生姜（みじん切り） / 大さじ1
花椒 / 適宜
サラダ油 / 大さじ1/2

朝食にもぴったりなあっさりめのじゃがいもとカリフラワーのスープのレシピ♪料理のポイントは豆乳を加えてからは弱火で温めることです。

▼材 料（4人分）
カリフラワー1/2株
じゃがいも2個
玉ねぎ小1個
にんじん1/2本
にんにく1片
水400cc
豆乳400cc
コンソメ8g
ココナッツオイルまたはオリーブオイル少々
粗挽き黒胡椒少々
パセリのみじん切り少々

ミキサーで簡単に作れるじゃがいものポタージュレシピ♪カリカリベーコンがアクセントになってとっても美味しそう～

▼材料（4人分）
じゃがいも2個
牛乳300cc
水100cc
コンソメキューブ1個
塩コショウ適宜
ベーコン1枚
パセリ少々

じゃがいものお味噌汁は定番料理ですが、ひじきを入れるのが変わってますね～貧血気味の方に鉄分豊富なじゃがいも料理レシピです。

▼材 料（2～3人分）
乾燥ひじき大さじ1
キャベツ1枚
ジャガイモ1/2個
白みそ約大さじ11/2
だし汁350cc

じゃがいもの美味しさを味わえるシンプルなスープのレシピです♪トマトとじゃがいもの相性は◎簡単に作れるスープは栄養価も高くて便利なレシピ。

▼材料（4人分）
じゃが芋大2個
トマト缶（400g）1缶
水500cc
ガーリックオイル適量
★マギーブイヨン2個
★塩胡椒小さじ1
★乾燥バジル小さじ1

じゃがいも料理でお子さんにおやつを作ってみるのはいかがですか？生地がふわっとなるレシピのコツは生のじゃがいもを加えること♪

▼材料
じゃがいも　100g
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　5g
三温糖　30g
バニラエッセンス　少々
揚げオイル　適量
粉砂糖　適量

カルトフォルテとはドイツの家庭料理です。ほんのりじゃがいもの味を楽しむ優しいお菓子です♪家にある材料で作れるのが嬉しいじゃがいも料理レシピ。

▼材料
ジャガイモ中4個
卵2個
砂糖カップ120cc
バター大匙1

じゃがいも料理には珍しいじゃがいもでアイスを作るレシピです♪これは味がとっても気になりますね～レシピのポイントはしっかり裏ごしを！

▼材料
じゃがいも　1個
卵黄　2個分
きび糖　45g
豆乳　100ml
生クリーム　100ml

じゃがいもとメープルの相性が気になるじゃがいも料理。意外にもメープルとの相性が抜群なんだとか♪混ぜるだけの簡単レシピです。

▼材料
じゃがいも...400g
砂糖...40g
メープルシロップ...大2～2.5
（ケーキシロップ可）
卵...1個
牛乳or生クリームor豆乳...150cc～
お好みでクルミ...適量
ビスケット...100g
バター...60g

和風をはじめ洋風、中華などアレンジを中心にじゃがいも料理のレシピをご紹介しましたがいかがでしょうか？気になるレシピがあったら是非チャレンジしてみて下さいね♡