とろ～りあつあつグラタンに里芋in♡あったか幸せレシピ

材料

里芋　10個
塩・こしょう　少々
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1/2個
合いびき肉　200g
トマトケチャップ　1/4カップ
ウスターソース　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
ピザ用チーズ　適量
サラダ油　適量

ケチャップとチーズがたっぷりな里芋のグラタンです。里芋が苦手なお子様もこれなら喜んで食べてくれそうですね。お子様がみえる方におすすめのレシピになっています。

材料

里芋　3個
卵　2個
アスパラ（冷凍）　20g
酒粕　50g
牛乳　1カップ
味噌　大さじ1
塩　適量
ミックスチーズ　適量

大人の里芋グラタンはいかがですか？酒粕が良い香りでおつまみにもピッタリなレシピです。乳製品と相性が◎なアスパラや玉子も入って大満足な1品です。

材料

里いもの煮物　または　ゆでた里芋10～15個
おから　200g
玉ねぎ　1個
とろけるチーズ　150g

余った里芋の煮物を使ったリメイクレシピになっています。作り過ぎた煮物は余っていませんか？おからも入って食物繊維タップリとれるグラタンです♪

材料

里芋　8個
玉ねぎ　1個
マカロニ　50g
牛乳　200cc
コンソメ　大さじ1
塩コショウ　適量
とろけるスライスチーズ　2枚

バター、小麦粉不使用のヘルシーグラタンレピです。小麦粉の代わりに里芋でとろみをつけていきます。中にはマカロニがタップリ入っているのでお腹も大満足です。

材料

里芋　16個
豚挽き肉　300g
☆みそ（だし入り）　大4
☆砂糖　大3
☆酒　大3
とろけるチーズ　100g

里芋と相性ピッタリな味噌そぼろを乗せたグラタンです。具材は里芋とそぼろのみのシンプルなグラタンです。チーズの焦げ目がとっても食欲をそそります。

材料

鶏ささみ　4本
里芋　4個
玉ねぎ　小1個
☆牛乳　1カップ
☆小麦粉　大さじ2
☆マーガリン（バター）　大さじ2
味噌　大さじ1
枝豆（飾り用）　4～6房
塩コショウ　少々
溶けるチーズ　30g位

良質なたんぱく質が豊富なささみをグラタンに入れました！散りばめられた枝豆の緑がとっても綺麗です。魚焼きグリルは窯のような構造だから、グラタンにピッタリです。

材料

里芋　5個
明太子　1腹
◎バター　20g
◎小麦粉　大さじ2
◎牛乳　150cc
だし　100cc
赤味噌　大さじ1
ねぎ　1本
チーズ　50g

乳製品と相性が良い明太子を入れた里芋のグラタンです♪赤味噌が入っているのでコクがありますよ。意外かもしれませんが、味噌と乳製品は相性が良いのです。

材料

里芋　2個
サーモン　10切れ位
醤油　大さじ1
とろけるチーズ四角いやつ　3枚
粉チーズ　適量

サーモンには、お肌に良い成分がいっぱいなんです。皮にコラーゲンがあるから皮も残さず食べましょう。材料も少なくて良いので思いついたらすぐできるレシピです。

材料

牡蠣（加熱用）　1パック
白ワイン（又は酒）　大さじ1と1/2
塩、こしょう　少々
里芋　4～5個
粉チーズ　大さじ2
バター　小さじ1
★白みそベシャメルソース
牛乳　1カップ
バター　大さじ2
小麦粉　大さじ2
牡蠣の蒸し汁　大さじ2
白みそ　大さじ1弱
玉ねぎのみじん切り　大さじ2
塩

冬は牡蠣がとっても美味しい季節です。海のミルクと言われる牡蠣とネットリした里芋でとっても濃厚なグラタンに！牡蠣を食べてお肌も綺麗になれるレシピです。

材料

里芋　4個　
長ねぎ　20cm位
溶けるチーズ　適量
お好みでと粉チーズ　適量
お好みでドライパセリのみじん切り　適量
市販のホワイトソース　140g
牛乳　大さじ2
塩、胡椒　適量

市販のホワイトソースを使ってお手軽にグラタンを作りましょう。長ネギも冬はとても美味しいですよね。焼目を付けて香ばしく頂くひと手間加えたレシピです。

材料

里芋　3個
ネギ　2本
小麦粉　小2
バター　小1
牛乳　1/2カップ
味噌　小1強
醤油　少々
チーズ　適量

こちらも里芋とネギのグラタンレシピです。味付けは味噌と醤油で和風のグラタンに。ホワイトソースは意外と簡単に作れるので是非作ってみましょう。

材料

かき　140～150g（約8個）
薄力粉、塩、胡椒　各少々
白菜　3枚（約180g）
里芋　3～4個（冷凍の場合は約8個）
しめじ　1/3～1/2袋　
塩、こしょう　各少々
オリーブオイル　大さじ1　
（バター20g　薄力粉大さじ3　豆乳350cc～
固形ブイヨン　1/2～1個）
ピザ用チーズなど　適量

具沢山のグラタンレシピです。里芋、白菜、しめじ、牡蠣どれもホワイトソースとの相性は抜群です。ホワイトソースは豆乳を使ってイソフラボンを摂取しましょう！

材料

鶏肉　2枚
里芋（正味）300g
ほうれん草　1束
マカロニ（早ゆで3分）200g
ピザチーズ　150g
バター　　　大さじ2
薄力粉　　　大さじ3
塩こしょう　少々
★牛乳　1ℓ
★コンソメ　大さじ1
★塩　小さじ1

ホットプレートを使ってお手軽簡単にグラタンが作れます。これならいつまででも熱々のグラタンが食べれますね。ホームパーティーにもピッタリなレシピになっています。

材料

鶏もも肉　1枚
＊トマトケチャップ　大さじ2
＊ウスターソース　大さじ1
＊蜂蜜　大さじ2
＊スートチリソース　大さじ1強
里芋　4〜5個
溶けるチーズ　お好きなだけ

鶏もも肉を使ってボリューム満点のグラタンです。トマトケチャップや蜂蜜を使ってお子様が好きな味付けになっています。里芋にタレを絡めて召し上がれ♪

材料

蒸し里芋　1個
厚揚げ　1～2cm
ほうれん草　2束
玉ねぎ　1/4個
小麦粉　大さじ1
昆布だし＋豆乳　1/2カップ
味噌　小さじ1/2
スライスチーズ　1/2枚

厚揚げが入ってボリュームアップされたグラタンレシピです。昆布出汁が入っているから、和の食材の里芋とも合いそうですね。冷蔵庫に厚揚げが余っていれば是非挑戦してみましょう。

材料

里芋　4個
ブロッコリー　1/2本
ホワイトソース　大さじ5
ピザ用チーズ　好きなだけ
パン粉　小さじ1

里芋とブロッコリーのみのシンプルレシピです。ブロッコリーの緑がとても綺麗ですね。ブロッコリーにはビタミンCがいっぱいです。風邪予防に積極的に摂りましょう。

材料

餅　2個
長ネギ　1本（2cmくらいに切って）
椎茸　1～2個
人参　3cm分（いちょう切り）
ハム　2枚
○出汁　里芋茹でる用
○塩　少々（里芋茹でる用）
★里芋　中6個
★牛乳　大さじ6～
★こぶ茶　小さじ2
★顆粒だし　小さじ1/2
★塩　小さじ1/2～
★コショウ　少々
バター　器に塗る用
とろけるチーズ　適宜

何とこのボリュームで230kcl!ホワイトソースならぬ里芋ソースで簡単ヘルシーにグラタンが出来ちゃうんです。お餅も入ってお腹も大満足のレシピとなっています。

材料

里いも　4個
豆腐　1/2丁
ネギ　適量
ピザ用チーズ　適量

カロリーオフ第2弾レシピです。バターも小麦粉も使用していないから、カロリー・糖質オフが嬉しいですね。
あっさりとしているので、胃腸への負担も少なくて済みます。

材料

●里芋　4個（大きい場合は3個）
●豚バラ肉　150g
A砂糖　大さじ半分ほど
A酒　大さじ1ほど
A醤油　大さじ1ほど
Aみりん　大さじ1ほど（甘いのが苦手なら減らして）
●バター（無い場合はマーガリン）　大さじ2強（30g）
●小麦粉　大さじ4（30g）
●牛乳　2カップほど
●粒状コンソメ（か固形コンソメ砕くか）塩、こしょ　う　適量
●刻み海苔、刻みネギ　好きなだけ
●ピザ用チーズかとろけるスライスチーズ　好きなだけ

ちょっとコッテリしたグラタンが食べたいという方におすすめのグラタンレシピです。グラタンの上にたっぷりの海苔をかければ少しピザ風に楽しむことができます。

材料

里芋　200g
カレーの残り　適量
溶けるチーズ　適量
パン粉　少々
チリパウダー　少々
パセリ　少々

前日の残り物のカレーをグラタンにリメイクしたレシピです。グラタンとカレーは両方ともお子様は大好きですよね。好きが両方叶う幸せなグラタンとなっています。