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ちょっとの工夫で本当に旨い。絶品卵かけ御飯(TKG)のアレンジレシピ

時刻(time):2016-02-19 08:19源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちょっとの工夫で本当に旨い。絶品卵かけ御飯(TKG)のアレンジレシピ 醤油をかけて混ぜるだけ。朝のお手軽レシピとして定着している卵掛けご飯。でもそんな食べ方もう飽きてない?本当に旨い卵かけご飯は醤油以外をちょい足しするんです。一回食べればそのおいしさは一目瞭然。もうただの卵かけご飯なんて言わせませんよ〜! ド定番だけどうまい!TKG(卵かけご飯

ちょっとの工夫で本当に旨い。絶品卵かけ御飯(TKG)のアレンジレシピ

醤油をかけて混ぜるだけ。朝のお手軽レシピとして定着している卵掛けご飯。でもそんな食べ方もう飽きてない?本当に旨い卵かけご飯は醤油以外をちょい足しするんです。一回食べればそのおいしさは一目瞭然。もうただの卵かけご飯なんて言わせませんよ〜!

ド定番だけどうまい!TKG(卵かけご飯)♡

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ド定番だけど食べたくなるのが卵かけご飯。朝のお供でもあり、夜食にもぴったり。でもまだ醤油かけてまぜるだけのただの卵かけご飯食べてない?そんなの損!もっとおいしい食べ方紹介します♡

ちょい足しで簡単!アレンジレシピ

■+ごま油

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材料(1人分)
あたたかいご飯 1人分
生卵 1個
醤油 適量
ごま油 適量

作り方は超簡単。卵をのせてごま油をぐるっと一周。これだけで味が格段に変わります。いつもの卵かけご飯とは違うごま油のコクにもう醤油には戻れなくなります…。

黄身の濃厚な風味とゴマ油の豊かな香り、さらには味の素の後引く加減が相まって、ハンパない中毒性があるから、「もうしょう油には戻れない可能性」があることだけは記述しておこう。

出典: rocketnews24.com

「ゴマ油」と回答した理由

・別の料理かと思うくらいおいしくなる(女性/30歳/小売店)

出典: gakumado.mynavi.jp

レシピはこちら

■+焼肉のタレ

楽天レシピ:「焼き肉のたれの卵かけごはん☆ 」より

材 料(1人分)
ごはん茶碗1杯
卵1コ
焼き肉のたれ大さじ1
ごま少量
一味少量

すこしスパイスがほしいなって日におすすめなのがこれ。焼肉のタレを入れるだけでかなりのパンチに成るんです。こってりしたい日にはうってつけ。

レシピはこちら

■+味噌&マヨネーズ

出典: cookpad.com

材料 (1人分)
ごはん1人分
卵1個
味噌小さじ1/2〜1
だしの素小さじ1/2
マヨネーズ適量

味噌にマヨネーズ!これ合うの?なんて思うかもしれないけど案外いけちゃうんです♡まろやかさが増してクリーミィなお味に。ネギを少し乗せるとくどすぎません。
朝からこってりいきたい人はこれしかないです。

レシピはこちら

■+柚子胡椒

出典: cookpad.com

材料 (1人分)
ご飯1杯
卵1個
★柚子胡椒小1~
★めんつゆ(濃縮) 大1~大1.5
★ゴマ油 小1

ゆずの味がすごく爽やかな一品。元気がない朝とかにはうってつけでさらっと食べられます。醤油じゃなくてめんつゆなのもツウっぽい!

レシピはこちら

■+くるみ

材料(1人分)
ご飯 ・・・ お茶碗1杯分
胡桃 ・・・ 15g
○みりん ・・・ 小さじ1
○麺つゆ(2倍濃縮) ・・・ 小さじ1
○醤油 ・・・ 小さじ1
卵 ・・・ 1個

食感はあまりない卵かけご飯にくるみを入れることで食感がつきます。栄養価も高いので元気な朝にしてくれる!くるみはご飯に合うように調理するので美味しくいただけます。

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■+天カス

楽天レシピ:「天かすで香ばしい!アレンジ卵かけご飯☆ 」より

材 料(1人分)
ご飯1杯
天かす大さじ2
卵1コ
めんつゆ大さじ2
ねぎ少々

天かすを入れるといつもよりちょっとリッチな気分に。香ばしさもアップして味もしっかりしています。いつものじゃ物足りない日におすすめです。

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■+キムチ

楽天レシピ:「真っ赤なキムチ卵かけご飯 」より

材 料(1人分)
玉子1個
キムチ大さじ2程
ご飯1膳
めんつゆ少々
刻みのりひとつまみ

これはおいしいに決まってる!混ぜるとビビンバみたいに楽しめるのもいいです。お酒の後のシメにもおすすめしたい一品です。

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■+ケチャップ&粉チーズ

楽天レシピ:「オムレツみたいに食べよう★美味い★卵かけご飯★ 」より

材 (1人分)
ごはん多めに1杯
生卵1個
こしょう少々
ケチャップ大2
粉チーズ大2

オムライス食べたいけど作るのは面倒くさいって日はこれ!ケチャップと粉チーズと卵を混ぜるだけの即席オムライス。黄身だけにするとさらに濃厚さもアップです。

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■+しらす

楽天レシピ:「簡単だけど本当においしい!しらす卵かけご飯 」より

材 料(1人分)
ご飯1膳
卵1個
しらす大さじ1~2
しょうゆお好みで

これはハズレはないです。どっちも食べたい朝にすごくおすすめ。簡単だけどしらすの塩っけがおいしいんです。

レシピはこちら

■+なめたけ

出典: nanapi.jp

材料(1人分)
ご飯 茶碗1杯
卵 1個
なめ茸 大さじ1~2
刻み海苔 適量
醤油 数滴

なめたけの栄養は満点なので、偏りがちな食事のバランスを整えてくれます。ちょっとしたパンチになっておいしいんです!

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■オムレツ

出典: www.orangepage.net

材料 (4人分)
温かいご飯 茶碗1と1/2杯分(約250g)
卵 3個
ちりめんじゃこ 30g
万能ねぎ 2~3本
粉チーズ 大さじ2
しょうゆ サラダ油

もはや卵かけご飯の原型はないけどこれはこれでおいしそう。卵かけご飯を作ってそれをオムレツのように焼くだけなのでちょっと試してみたい一品です。

レシピはこちら

■チャーハン

【材料】
ご飯       茶碗2杯(300g)
卵          2個
鶏がらスープの素 小さじ1/2
しょうゆ     小さじ2
塩、こしょう   適宜
味の素      ひとつまみ
サラダ油     大さじ1と1/2
刻みねぎ     大さじ3

放置しすぎておいしくない…なんて時ありませんか?他にもたくさん作りすぎて食べれないときとか。
そんな時にぴったりなのがチャーハンに変えちゃうこと!すごく簡単なんです◎

レシピはこちら

■冷凍卵で作る!もちもち卵かけご飯

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今卵をそのまま冷凍して解凍して食べる卵かけご飯が大人気なんです!冷凍するだけでもっちもちになるからすごい。安い卵もあっというまに早変わりします。

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*♡えりてぃー♡*@yamaeri0509

卵を冷凍して、そして冷凍した卵を自然解凍でも良いけど、電子レンジで30秒〜1分ぐらい、チンしてそのあとに、卵白と卵黄を分けて、そして卵白をご飯と混ぜてそこに卵黄を上に乗せてしょう油かけるとめちゃ美味しい卵かけごはんになるよ! 本当にオススメ

2016-02-15

TKG=卵かけごはんは「冷凍庫」に入れる時代になりました。冷凍させることで黄身が凝縮され、今までと全く違う新食感が楽しめます。黄身はもっちもちで濃厚に、白身とご飯を混ぜてエアリーに。新感覚卵かけごはんで格段に美味いがお家で味わえる食べ方を紹介します。

【基本】おいしい卵かけご飯の作り方

■黄身と白身を分けるべし。

出典: weheartit.com

黄身と白身は分けて混ぜること。白身をメレンゲのようにフワフワに仕上げることで味がぜんぜん違う!白身のどろどろ感もなくなるのでおすすめです◎

■白身とご飯だけで混ぜるべし!

出典: 41.media.tumblr.com

まずは黄身と白身は混ぜあわせないで白身だけをご飯にのせます!ここが大切なんです。

ポイントはご飯と白身を全力で混ぜること! メレンゲのように泡がたってきたらOKだ。

出典: rocketnews24.com

あなたの朝にちょっとした幸せを♡

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卵かけご飯ひとつであなたの朝が幸せなものに変わる♡ちょい足しレシピで朝からハッピーいただきませんか?

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