ヘルシーな女性の味方♡鮮やかな焼き野菜レシピ

豪快に、適当に♡好きな野菜をグリルするだけのがっつり簡単レシピ。メインディッシュとして食卓の真ん中に置くだけでもすっごく華やかですね♪洗いものもほとんど出ません！とっても適当なのにバレないおしゃれなスーパーレシピです！



▼材料
タマネギ　1個
ニンジン　1/2個
アスパラ　3本
えりんぎ　大1本
パプリカ　1/2個
オリーブオイル　大さじ3～4
塩　ふたつまみほど
胡椒　全体にかかる程度

香ばしい香りがたまらない♪いろんなお野菜が一緒に摂れるグリルレシピです。重ねてチーズをかけて焼くだけだから料理が苦手な人も失敗なく作ることができます！素材の味を楽しめる一品です♡


▼材料
トマト　1/2個
ズッキーニ　1/2本
ししとう（大）　3本
にんにく　1/2個
オリーブ油　大さじ1/2
パン粉　大さじ1/2
パルメザンチーズ　小さじ1
塩こしょう　適量

焼いたお野菜をたっぷり使った和風の焼き野菜サラダです♪ゴマ油の風味や和風だしのうまみが効いておひたし感覚でどんどん食べれちゃうサラダレシピです！ご飯も進んじゃう新感覚サラダです♡


▼材料
なす　中1本
ピーマン　1個
赤ピーマン又は赤パプリカ　1個
椎茸　1個
長葱　15cm弱
ごま油　大さじ1
A
生姜　小さじ2
麺つゆ　大さじ1
日本酒　小さじ1
砂糖　小さじ1
うまみ調味料　10振位

青葱　少々
みょうが　1/2個
白ごま　小さじ1

唐揚げと焼き野菜をあわせた簡単野菜炒めレシピ♡がっつり男子も大満足の食べ応え有る一品です。食べるときにレモンが効いた醤油だれを絡めれば風味もさらに感じられておいしくいただけます！


▼材料
鶏肉　1枚
ジャガイモ　1個
かぼちゃ　適量
ピーマン　3個
A
レモン汁　大匙1
醤油　小さじ2
刻みニンニクと生姜　適量
砂糖　小さじ1

お肉がメインのグリルレシピ♡野菜もきちんと一緒にとって、栄養バランスも良く！ジューシーなお肉とグリルして甘くなったトマトを一緒にワンプレートにしてもおしゃれですね♪


▼材料
鶏もも肉　1枚
塩（できれば粗塩）　小1/2強砂糖　ひとつまみ
サラダ油　大1.5
オリーブ油　大1/2
にんにく　1片（みじん切り）
ミニトマト　10個程度
イタリアンハーブMIX　少々
粗びきブラックペパー　少々
ドライパセリ　少々（飾り用）

簡単なのにおいしいイタリアン風グリルレシピです。簡単ですぐできるので忙しい日のお助けメニューです♡
家バルにもぴったりなクリームチーズが決め手のワインにも合う一品です！

▼材料
ナス　1本
トマト　1個
オクラ　6本
もやし　軽くひとつかみ
クリームチーズ　2個
オリーブオイル　大さじ1/2
塩・こしょう　適当
すりおろしにんにく　適当
粉チーズ　お好みで

寒い冬にもってこい！ジャガイモやレンコンでホックホクの根菜グリルメニュー。切って混ぜてグリルするだけなので洗いものも最小限で楽ちん♡バルメザンチーズが効いていてビールのおつまみにも最適な一品です♡


▼材料
ジャガイモ　1個
レンコン　5cm
塩　少々
胡椒　少々
パルメザンチーズ　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1

マヨネーズのコクがちょうどよく効いたグリルメニュー♪さつまいもやにんじんのお野菜がホクホク甘くなってとってもおいしい♡子供にも人気でお弁当にもおすすめの簡単レシピです！


▼材料
じゃがいも　2個
かぼちゃ　1/8個
人参　1/3本
さつま芋　1/4本
ブロッコリー　2房
とろけるチーズ　適宜
マヨネーズ　適宜
塩コショウ　少々

とってもカラフル！目で見てもとっても楽しいサラダももちろんグリルしたお野菜で。野菜の種類はお好みで好きなもをたーっぷり使ってください♡ソースにディップしてもいいし好きなだけかけて食べても◎。パーティでのおもてなしにもお勧めです♪



▼材料
紫玉ねぎ
ピーマン
ブロッコリー
かぶ
ラディッシュ
にんじん
とまと
紫芋等　お好みのお野菜を両手いっぱいを2杯分位
A
ハウススパイスクッキングバルメニューバーニャカウダ
　1袋
パルミジャーノ・レッジャーノ　20グラム
白ワイン　大さじ2
オリーブオイル　大さじ2
GABANローズマリー　小さじ1/2
GABANピンクペパー　15粒前後

牛肉とトマトの甘みがジューシーで癖になるサラダです。焼きナスのじゅわ～な感じもアクセントになって美味♡大葉といっしょにタレを絡めてさっぱりと食べれちゃう一皿です。


▼材料
牛肉こま切れ　150g
ズッキーニ　1本
なす　2本
片栗粉　適量
塩、黒こしょう　適量
ごま油　適量

＊＊牛肉のタレ＊＊
醤油　大1
オイスターソース　大1
ハチミツ　大1/2
酒　大1
生姜擦りおろし　小1

＊＊トマトのタレ＊＊
トマト　大1/2個
大葉　4枚
酢　大1/2
ごま油　大1/2
塩　ひとつまみ

かぼちゃやさつまいもの甘さが引き立つ焼き野菜のサラダメニュー。温野菜にして、ドレッシングにはショウガも入っているのでポカポカ☆冷え予防に最適です！腹もちがとてもいいのでダイエットにも向いてます。


▼材料
さつま芋　100g
かぼちゃ　100g
にんじん　1/4本
エリンギ　1本
レタス　1枚
塩、胡椒　適量
A
おろし生姜　1/2片分
バルサミコ酢　小さじ1
りんご酢or米酢　大さじ1
オリーブオイルorサラダオイル　大さじ2
醤油　大さじ1

新鮮なお野菜のシンプルなマリネレシピ。お野菜は好きなものをチョイスしても◎。作り置きもできるのでたくさん作っておくと便利です♪アンチョビのアクセントが焼き野菜の甘みと相性ぴったり♡



▼材料
パプリカ　1個分
アスパラガス　2本
かぶ　1個
ミニトマト　6個
ポアロージェンヌ　2本（西洋ねぎ「リーキ」を若採りしたもの）
ブラックオリーブ　少々
A
アンチョビヒレ　　3ヒレ
すりおろしにんにく　1片分
EXオリーブオイル　大さじ3
白ワインビネガー　大さじ2　
塩・胡椒　各少々

ちょっと珍しい和風ピクルス。お野菜の種類も冷蔵庫にいつも常備しているお野菜で作れるので便利です♪味付けもさっぱりした酸味が効いててパクパク食べれちゃう♡彩りもきれいな一品。

▼材料
人参　1/2本
南瓜　1/16個
ピーマン　1個
玉ねぎ　1/2個
油　小さじ1～
A
酢　50cc
砂糖　大さじ2と1/2
醤油　大さじ2強

市販のソースを使って作るのでとっても簡単にできるお手軽パスタです♪焼き野菜をたっぷり摂れるので栄養バランスもとってもイイ一品♡見た目もきれいな本格的イタリアンメニューです。


▼材料
ロングパスタ　80g
ナポリタンソース（市販のレトルト）　1人前分
タカの爪　少々
なす
オクラ
ピーマン
ズッキーニ
万願寺唐辛子
シメジ　　　すべて適量

グリル野菜をたーっぷり使った本格キッシュです。キッシュの型から作るためちょっと時間はかかるけど作業自体は難しくないため初心者さんでもきれいにできます♪野菜の甘みが感じられる食感が楽しい一品です。


▼材料　17cmタルト型1台分
☆タルト地
薄力粉　90g
全粒薄力粉　70g
塩　小1/2
きび砂糖　大1　※好みで入れなくてもOK
オリーブオイル　大4
水　大3
☆アパレイユ
マスカルポーネチーズ　大4
卵　1個
塩、胡椒　各少々　
牛乳　50ml
☆トッピング野菜
ミニ茄子　3個
ミニ新たまねぎ　1個
ズッキーニ　4～5枚
パプリカ　1/4個
赤大根　4～5枚
岩塩　適量
黒胡椒　適量
EVオリーブオイル　適量
クレソン　適量
コンテチーズ　適量

グリルした野菜をサンドしたバニーニサンドレシピです。バジルが効いててグリルした野菜がとろっと甘くておいしい♡意外とボリュームもあるので腹もちも良く、ダイエット中の人にもお勧めです♡


▼材料
Sourdoughブレッド
バター（マーガリンでも）
バジルソース
スライスチーズ
Pepperoni（イタリアンドライセサミ）
トマト
オリーブオイル
塩・こしょう
赤タマネギ
ズッキーニ
ナス
赤ピーマン　　すべて適量

ピンクや黄緑、黄色のカラフルなオープンサンドは見ているだけでも美しい♡いろんな野菜の食感も楽しいとってもヘルシーな一品です。女性でも食べやすい縦長の形にしたオープンサンドです！



▼材料
細いバケット　1/3本
れんこん、じゃがいも　各少々
パプリカ赤・黄　少々
ベーコン　1枚
枝豆　少々
塩　少々
ブラックペッパー　少々
パルメザンチーズ　小さじ2　　　　

焼き野菜をたくさん食べたいときはこれ☆野菜をグリルしてドライカレーに乗っけるだけの超簡単メニュー。好きな野菜を好きなだけ使ってたくさん野菜を摂りましょう♡グリルの際にお好みでカレーを絡めても◎。



▼材料
玉ねぎ小　1/4個
人参　5切れ
ズッキーニ　5切れ
カボチャ　5切れ
塩麹　小さじ2
粗挽き胡椒　少々
オリーブオイル　大さじ1
ご飯　1膳
レーズン　大さじ1～2
カレー粉　小さじ1～1.5
塩　少々

みんな大好きすき焼き丼♡たっぷりのお野菜たちを卵に絡めればよりまろやかな味わいで幸せ～♪こってりした味付けでどんどんご飯が進みます！男子も大好きなスタミナメニューです。


▼材料
長葱太め　1本
白菜　2枚
厚揚げ　1/2枚
椎茸　2枚
白滝　小1袋
サラダ油　大さじ1/2
砂糖　大さじ1.5＋a
みりん　大さじ1＋a
醤油　大さじ1.5＋a
ほんだし　少々
ごはん　丼2杯
卵黄　2個

焼き野菜×汁モノだってアレンジ次第で簡単にできます♡かぼちゃは焼くことによってぐーんと甘みがUP！おみそ汁と甘いお野菜の組み合わせは抜群です。野菜を大きめに切ってたっぷり食べてね♡


▼材料
かぼちゃ　1/10個
キャベツ　1/10個
にんじん　1/4本
味噌　大さじ2
だし汁　300cc
青ネギ　適宜