ネクストひな祭りは”手まり寿司”で可愛く豪華に♡アレンジレシピ

バレンタインが終わり、次に訪れる行事は「ひな祭り」。女の子の行事でもあるひな祭りは、やっぱり可愛い料理で華やかにお祝いしましょう。そんな可愛い料理として今回おすすめするのは、"ケア手まり寿司”。作ったことのない人でも簡単にできるレシピをご紹介します。

＜基本＞手まり寿司の作り方

出典： recipe.rakuten.co.jp

手まり寿司の基本の作り方をご紹介！
この作り方さえマスターすれば
色んな手まり寿司のアレンジもやりやすくなます。

お刺身は好みのもので
可愛い手まり寿司を作りましょう。

材料（４人分）
すし飯６００ｇ前後
サーモン（刺し身用）５切れ
イカ（　〃　）５切れ
鯛（　〃　）５切れ
帆立貝（　〃　）５個
ボイルエビ５尾
（お刺し身はお好みで）
・・トッピング・・
イクラ適量
木の芽、大葉、レモン適量
さやえんどう適量
・・・・・
練りわさび、しょうゆ（たまり）適量

出典： recipe.rakuten.co.jp

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サーモン手まり寿司

出典： www.kagome.co.jp

こちらのサーモンの手まり寿司は
ご飯は単なる酢飯ではなく
みじん切りにした玉ねぎやトマト、ワインビネガーなど調味料を混ぜた隠し味のサーモン手まり寿司。

混ぜあわせるだけなので
意外にも簡単に作れます♪

材料分量（10個（3～4人）分）
■麦ごはん（白米に2割の麦） 1合分（300g）
■玉ねぎ 80g
■プチトマト 6個
■カゴメトマトケチャップ大さじ2
■白ワインビネガー大さじ2
■塩小さじ1/2
■砂糖小さじ1
■パセリ適宜
■スモークサーモン 10枚
■黒こしょう・レモン適宜
■マヨネーズ・ケチャップ各小さじ1
■カゴメ醸熟ソースウスター少々

出典： www.kagome.co.jp

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■サーモンといくらの手まり寿司

楽天レシピ：「おもてなしに！サーモンといくらのてまり寿司♪ 」より

サーモンといくらの組み合わせも最高ですね♪

材料（５人分）
ごはん１．５合
スモークサーモン５枚
いくらおおさじ２
大葉５枚
■寿司酢（市販品でも）
酢おおさじ３
砂糖おおさじ２
塩こさじ１

出典： recipe.rakuten.co.jp

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＜中華風＞手まり寿司

■チンゲン菜の中華風手まり寿司

楽天レシピ：「チンゲン菜の中華風手まり寿司」より

チンゲンサイには、ごま油や豆板醤、あらびきガーリックなどで味をつけ少しピリ辛風味に仕立てた所が中華風にアレンジ。
チンゲンサイのシャキシャキした食感がとても食べごたえがあって美味しい一品です。

材料（２～５人分）
チンゲン菜（外側の大きい部分)２株で８～１０枚
雑穀米（たきあがり）１合弱
(A)穀物酢大さじ３
(A)砂糖大さじ１.５
（A)塩ひとつまみ
(B)湯大さじ２
(B)鶏がらスープの素小さじ１
干ししいたけ２枚
水100ｃｃ
ごま油大さじ１
あらびきガーリック少々
豆板醤小さじ1
しょうゆ大さじ１
砂糖大さじ１
金ごま大さじ１
干し桜海老大さじ１
甘酢しょうが適量
チンゲン菜の中華風手まり寿司

出典： recipe.rakuten.co.jp

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＜洋風＞手まり寿司

■生ハムとクリームチーズの洋風手まり寿司

楽天レシピ：「生ハムとクリームチーズの洋風手まり寿司」より

生ハムとクリームチーズは絶妙な相性！
洋風仕立てでワインと合わせて食べるのがおすすめ。

お子様には、マヨネーズを加えるといいそうです♡

材料（２人分）
ご飯２膳強
生ハム６枚
クリームチーズ大さじ３
★白ワインビネガー小さじ２
★塩小さじ１/３
★砂糖小さじ１/２
★こしょう適量
ハーブ（ローズマリー・バジルなど）少々
マヨネーズ　お好みで適量
生ハムとクリームチーズの洋風手まり寿司

出典： recipe.rakuten.co.jp

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■オムライスの手まり寿司

楽天レシピ：「オムライスの手まり寿司」より

手まり寿司は材料次第でなんでもアレンジができる！
オムライスの手まり寿司にしたら小さいお子様も喜びますね。

材料（２～３人分）
ご飯（冷や飯でもOK）3杯
卵2個
スイートコーン1/4～1/3カップ
ツナ缶1缶
玉ねぎ1個
にんじん小1本
キャベツ大１枚
aクレイジーソルト（塩）少々
a黒コショウ少々
aローズマリー（お好みでバジル等）微量
aオールスパイス少々
aケチャップ1/4カップ程
ｂクレイジーソルト（塩）少々
ドライパセリ少々
グレープシードオイル少量

出典： recipe.rakuten.co.jp

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■簡単ローストビーフの手まり寿司

出典： cookpad.com

美味しいローストビーフの手まり寿司もいいですね。
ローストビーフの上にとろろやかいわれを載せると
お洒落ですね！

材料（２人分）
カナダビーフ約400グラム
♣︎塩小さじ２
♣︎黒胡椒小さじ２
サラダ油大さじ１
ご飯茶碗大盛り１杯
★ポン酢しょうゆ大さじ１
玉葱（薄くスライス）少々
あればブロッコリースプラウト少々
赤パプリカ（薄くスライス）少々
♡マヨネーズ小さじ１
♡牛乳小さじ半分
♡ゆず胡椒小さじ1/4
クリームチーズ小さじ1

出典： cookpad.com

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