卵とネギだけじゃ、飽きられちゃう。こんなチャーハンあるんですレシピ28選
男子ウケも良いとされるガッツリご飯、チャーハン。主に具は卵とネギくらい。パラパラした、シンプルな味付けのチャーハンは美味しくてごはんが進むけど、いつもそれだとやっぱり飽きちゃう。たまにはチャーハンにバリエーションを出してみて。チャーハンをパラパラにするレシピと、バリエーションを出すレシピを紹介します。
もっともっと、チャーハン!
■まずは、パラパラを目指して
楽天レシピ:「簡単パラパラ 旦那直伝チャーハン☆ 」より
『簡単パラパラ 旦那直伝チャーハン☆』
材料(1人分)
ご飯(電子レンジでチンした温かいもの)茶碗 1杯
卵 1個
ねぎ(白い部分)1 0cm位
チャーハンの素 1人前
油 大さじ2
■進化系チャーハン
楽天レシピ:「簡単♪さんまチャーハン 」より
『簡単♪さんまチャーハン』
材 料(2人分)
さんま缶 1缶
長ネギ 半分
玉ねぎ 半分
ご飯 2杯分
永谷園 五目チャーハンの素 1袋
塩 少々
楽天レシピ:「「焼き豚明太チャーハン」 ♪♪ 」より
『焼き豚明太チャーハン』
材 料(1人分)
焼き豚 40g
ネギ(小口に切ったもの) 大さじ1
ご飯茶碗 1杯
中華炒めペースト 大さじ1
明太子 小さじ2
醤油 少々
楽天レシピ:「えごまの実入りの雑穀チャーハン 」より
『えごまの実入りの雑穀チャーハン』
材 料(1人分)
残りごはん(雑穀入り玄米) 2膳分
えごまの実 5本分
ごま油 少々
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
ゴマ 小さじ1
楽天レシピ:「ハバネロの食べるラー油で簡単チャーハン 」より
『ハバネロの食べるラー油で簡単チャーハン』
材 料(2人分)
ご飯 600g
ハバネロ食べるラー油(市販の物でもOK) 大2
醤油 大1
小葱 20~30g
楽天レシピ:「ちりめんじゃこの和風チャーハン 」より
『ちりめんじゃこの和風チャーハン』
材 料(1人分)
ご飯 160g
ちりめんじゃこ 10g
大葉 1~2枚
ネギ 1/2本
にんにく 1~2カケ
卵 1個
和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1/2
バター 5g
サラダ油 少々
煎りごま ひとつまみ
楽天レシピ:「餃子の具が余ったら・・餃子チャーハン! 」より
『餃子の具が余ったら・・餃子チャーハン!』
材 料(1人分)
餃子の具 ID:1570006993 大さじ3~4
温かいご飯 1人分
刻みねぎ 適量
楽天レシピ:「ささっと簡単!ランチに高菜チャーハン 」より
『ささっと簡単!ランチに高菜チャーハン』
材 料(2人分)
ごはん 2膳分
高菜の漬け物 100g
卵(溶きほぐす) 2個
ちりめんじゃこ 大さじ1~2
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩、こしょう各 少々
楽天レシピ:「ステーキハウス風★超ガーリックライス 」より
『ステーキハウス風★超ガーリックライス』
材 料(2人分)
ごはん 適量
ニンニク 4かけ
牛肉切り落とし 150g
ブラウンマッシュルーム 8個
パセリ 適量
塩胡椒 適量
バター 15g
醤油 小さじ1
楽天レシピ:「うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯 」より
『うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯』
材 料(2人分)
ごはん 約300g
牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用) 約150g
玉ねぎ スライス1/2個分
まいたけ 食べやすくほぐす1/3袋分
醤油 大匙1強
みりん 大匙1強
料理酒 大匙1強
バター 15g
にんにく みじんぎり 1片分
白胡麻 少々
きざみ葱 少々
楽天レシピ:「パルメザンチーズとかつお節のチャーハン 」より
『パルメザンチーズとかつお節のチャーハン』
材 料(1人分)
ご飯 150g
かつお節カップ 1/2
パルメザンチーズ 大さじ1と1/2
醤油 小さじ1/2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
楽天レシピ:「残ったキムチでキムチチャーハン 」より
『残ったキムチでキムチチャーハン』
材 料(1人分)
ご飯 茶碗1杯分
豚肉 少々
たまねぎ 小さめ半分
キムチ ゴハンの量の1/4くらい
塩コショウ 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1くらい
醤油 小さじ1くらい
キムチの素(お好みで) 大さじ1弱
砂糖 少々
マヨネーズ(お好みで) 小さじ2弱
楽天レシピ:「プロ直伝!レタスチャーハン 」より
『プロ直伝!レタスチャーハン』
材 料(1人分)
レタス 2枚
卵 1個
はん 茶碗1杯分
長ネギ 10cm
ウェイパー 小さじ1
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1
楽天レシピ:「鮭レタスチャーハン 」より
『鮭レタスチャーハン』
材 料(1人分)
鮭フレーク 大さじ3
卵 1個
ごま油 大さじ1
ねぎ 1/4本
しょうゆ 小さじ1
塩、胡椒 少々
レタス 2枚
ごはん茶碗 1杯
みんなの「#チャーハン」
やっぱり、プロのチャーハンは、
見た目でもパラパラしているのがよくわかります。
角煮が乗っているなんて贅沢♡
スキレットでキムチチャーハン。
上に乗った目玉焼きが可愛らしいですね。
スキレットなら手軽に作れてそのまま器を移さずに
食べられるので洗い物も減りますし、オシャレでいいですよね。
お弁当にチャーハンっていうのもありですよね。
お昼のあとも、「また頑張ろう!」と
エネルギーが貰えそうなお弁当です。
ラーメンとチャーハン。
ラーメンは鶏スープらしいのでチャーハンともよく合いそう。
かに海鮮五目チャーハンというものがあるんですね。
カニの柔らかな身といくらのプチプチ感、
チャーハンの味が同時に楽しめるなんて新しい!
筆者は知りませんでしたが、このお店ぜひ行ってみたいものです。
こちらは、東京の築地の路地裏にある人気店の
知る人ぞ知る人気店で、とにかく絶品なんだとか。
チャーハンって、もっと楽しめるんです。
卵とネギだけなんて、もったいない。
もっともっと、チャーハンを楽しみましょう♡