家でカフェ気分を味わいたい♪おしゃれな冷製パスタレシピ
パスタのレパートリーはあるんだけど、冷製パスタとなると難しいと思っているあなた、必見レシピをまとめてみました！おしゃれで美味しい、更には簡単に作れる冷製パスタのレシピを一挙ご紹介致します♡おしゃれなお料理を彼に作ってあげてはいかがでしょうか？きっと喜んでくれますよ。
冷製パスタがオシャレ♡
おうちにいながらオシャレなカフェ気分を楽しんでみませんか？ちょっとの工夫でオシャレ感も出るし、ヘルシーにも仕上がりますよ。女子はパスタが大好き！レパートリーを増やしてパスタタイムを楽しみましょう♪
おうちカフェを楽しもう♪
■いかとほたての冷製パスタ
シーフードをたっぷり使ったゴージャスな冷製シーフードパスタはいかがでしょうか？今日は特別いかとホタテの豪華な具材を作ってるので美味しくないワケありません。とっておきのランチタイムに作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人分）
パスタ（カッペリーニなど細めのもの） 140g
いか 1ぱい
ほたて貝柱（刺身用） 3個
ミニトマト 6個
ブラックオリーブ（種なし）6粒
バジル適宜
オリーブオイル大さじ2
塩、ブラックペパー各少々（きつめに）
バジル（ドライ）少々
■ツナ缶とタコの冷製パスタ
便利で美味しいツナ缶を使った冷製パスタです。前日にお酒のおつまみに頂いたたこのお刺身が残っていたらラッキーですね。細かくきってパスタに使っちゃいましょう。歯ごたえも楽しめすよね。さらにレモン汁を加えれば、さっぱりに仕上がります。
材料
ニンニク半分 みじん切り
オリーブオイル大さじ2
パセリ 2茎 みじん切り
タコぶつ 100グラム 更に小さくカット
ツナ缶 3個パックの一個
レモン汁 レモン半分
塩 少々
■さっぱりひんやり冷製パスタ
こちらは本格的なカフェで頂けるような冷製パスタに簡単に作れるレシピになっています。お野菜だけを使ってこんなにオシャレに仕上がりますよ。さっぱり仕上がるので、あまりこってりパスタが好きじゃない女子にはおススメですよ。
材料
パスタ 100g
ミニトマト 2〜4個
リーフレタス 適量
レモンハチミツ漬け 2〜4枚
ピーナッツ 20g
水 100ml
固形コンソメ 1/2
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
ピクルス液 大さじ2
■トマトの冷製パスタ
楽天レシピ：「カラフル・トマトの冷製パスタ 」より
赤やオレンジの彩りがきれいなカッペリーニを使った冷製パスタはいかがでしょうか？オリーブオイルの香りも存分に楽しむことができます。更にオリーブオイルとトマトの組み合わせは完璧ですよね。トマトの色合いで仕上がりを楽しむことができますよ。
材 料（2人分）
トマト（黄色、赤など） 200g
オリーブオイル 15g
紫たまねぎ 1／4個
塩・こしょう 少々
カッペリーニ 160～200g
■ガスパチョ風、冷製パスタ
楽天レシピ：「ガスパチョ風、冷製パスタ。 」より
こちらは、技あり冷製パスタです。プロが作るような仕上がりになりますよ。パスタの歯ごたえと、ぷりぷりのエビがマッチしますね。赤エビをゲットすることができたら、トライしてみませんか。せっかくならお客さんに作ってあげましょう。
材 料（3～4人分）
トマトジュース（有塩） 1カップ
コンソメスープ 1カップ
トマト 小2個
セロリ 2本
キュウリ 1本
塩・胡椒 適量
ワインビネガ 大匙1
exvオリーブオイル 大匙2
タバスコ 適量
赤エビ（生食用） 8尾ほど
カペッリーニ 150g
■トマトとアスパラとエビの冷製パスタ
楽天レシピ：「さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ 」より
エビをゆですぎないのがポイントです。ぷりぷり感を残してパスタと混ぜるのが美味しいですよ。あとは、トマトとアスパラガスなどのお野菜をたっぷり使って冷製パスタを作ってみましょう。さっぱりとした味わいがクセになりますよ。
材 料（2人分）
トマト 1と1/2個
玉ねぎ 1/2個
アスパラ 3本
むき海老（小さめ） 10～12個
酒 大さじ1
■酢、オリーブ油 大さじ2
■塩、顆粒コンソメ 小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■胡椒 適宜
■サーモンとアボカドの冷製パスタ
楽天レシピ：「サーモンとアボカドの冷製パスタ 」より
こちらはアボガドとスモークサーモンを使った冷製パスタです。森のバターと言われるアボガドは女子が大好きな食材ですよね。そしてサーモンを加えた、何度も食べたくなるような冷製パスタが完成しますよ♪
材 料（2人分）
フェデリーニ 170g
アボカド 1個
スモークサーモン 100g
すし酢 大さじ2～3
砂糖、塩少々
オリーブ油 大さじ3～5
レモン汁 1/4個分
■簡単冷製パスタ
楽天レシピ：「簡単冷製パスタ 」より
パスタと大根とツナ缶があれば簡単に出来上がる、和風冷製パスタです。大根おろしをパスタとしっかり絡ましてから頂くのがポイントです。薄味ですが、そうすることで、しっかりとした味わいになりますよ。塩分控えめでも大丈夫です♪
材 料（1人分）
マ・マー 冷製パスタ 80g
大根おろし 大さじ5
ツナ 1缶
本つゆ 大さじ2
しょうゆ 少々
冷製パスタは意外とカンタン♪
■オクラとトマトの冷製パスタ
楽天レシピ：「オクラとトマトの冷製パスタ 」より
トマトとオクラの組み合わせの冷製パスタはいかがでしょうか。オクラのねばねばも身体にとってもいいですし、グリーンがはえますよ。せっかくパスタを作るのであれば、彩りを考えたいですよね。早速作ってみましょう。
材 料（2人分）
カッペリーニ 200g
トマトジュース 1缶
粗塩 小さじ1
レモン汁 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
ドライバジル ひとつまみ
オクラ 8本
トマト 1個
塩こしょう 適量
■生ハムとルッコラの冷製パスタ
楽天レシピ：「生ハムとルッコラの冷製パスタ☆さっぱりレモンで 」より
生ハムとルッコラを使った冷製パスタもおすめです。ピッツアにはよくある組み合わせですが、これをパスタでも召し上がれ！ルッコラの風味が美味しいですよね。粒マスタードをちょこっと入れるのが美味しくなるおまじないです。
材 料（1人分）
パスタ （できれば細め） 100g前後
生ハム 3枚
ルッコラ 15枚程度
★オリーブオイル 大さじ1
★バルサミコ酢 小さじ1
★砂糖 小さじ1/3
★粒マスタード 小さじ1
★レモン汁 大さじ1
塩・黒こしょう 適量
■トマトとアボカドの冷製パスタ
楽天レシピ：「簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ 」より
みんなが大好きなあの組み合わせ、アボガドとトマトに、ベーコンを加えてみました。ベーコンの塩加減がパスタとの相性もいいんですよね。マヨネーズを加えてコクを増すのが、隠し味になっています。お料理のコツはみんなには内緒です♪
材 料（2人分）
パスタ（細い方が好ましいです） 200g
塩（パスタを茹でる用） 大さじ1
ベーコン 2～3枚
トマト 半個
アボカド 半個
☆マヨネーズ 大さじ1
☆ニンニクチューブ 少々
☆塩 少々
☆胡椒 少々
☆醤油 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
飾り用バジル（パセリ・ハーブ） 少々
黒胡椒（仕上げ用） 少々
和風冷製パスタがおいしいな♡
■明太子の冷製パスタ
楽天レシピ：「簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪ 」より
明太子を使った和風パスタも冷製パスタで食べるのもおいしいですよ。まろやかに仕上げるポイントが様々ありますよ。しそを加えれば簡単にさっぱりと和風に仕上げることができますよ。玉ねぎにレモンを加えるとさっぱりを増すことができますよ。
材 料（2人分）
明太子 80gくらい
パスタ 200g
玉ねぎ 1/4個
大葉 4枚
レモン汁 少々
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 少々
■オクラと梅の塩昆布冷製パスタ
楽天レシピ：「和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆ 」より
こちらは、おくらと塩昆布と梅を使った和風冷製パスタです。ガーリックをちょっと入れて、ごま油を少し垂らすのがポイントです。おうちにあるものだけで作れますよね。細めのパスタだから、そうめんの様な雰囲気になります♡
材 料（1人分）
カッペリーニ70g
オクラ3本
塩昆布 10g
ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ2弱
梅肉 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
■大根おろしとツナの冷製パスタ
楽天レシピ：「さっぱり簡単！大根おろしとツナの冷製パスタ 」より
ツナ缶と大根おろしを使った和風冷製パスタはいかがでしょうか。大根おろしを作る時には青い部分がいいですよ。辛みだけではなく、甘さがでてパスタとの相性も抜群ですよ。しょうがの風味を効かせるのが、味の決め手となります。
材 料（2人分）
パスタ（スパゲッティーニ） 180g
ゴマ油 少々
ツナ缶 1つ
大根（頭のほう） 約7cm
★砂糖 大さじ1
★酢 大さじ2
★しょうゆ 大さじ2
★おろし生姜（チューブでも可） 小さじ1
万能ネギ 適量
のり 適量
白ゴマ 適量
■トマトと大葉の和風カッペリーニ
楽天レシピ：「素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ 」より
こちらは冷製パスタと見せて、そうめんで仕上げています！さらにさっぱり仕上がりますよ。暑い夏や、夏バテなんて時には時におすすめのメニューです。冬というよりは、夏に楽しみたいのがこちらのレシピですね。
材 料（2人分）
そうめん 2把
トマト 1個
しそ（大葉） 4枚
胡麻油 大匙1杯
醤油 大匙1．5杯
味醂 大匙1杯
■ツナと梅の冷製パスタ
楽天レシピ：「ツナと梅の冷製パスタ 」より
こちらの和風冷製パスタは、梅干しと青じそドレッシングで手軽に作れます。簡単さとさっぱり加減がほかのパスタとは違うオリジナリティーのあふれるパスタに仕上がります。実は万能青じそドレッシングを上手に使ってみましょう。
材 料（2人分）
パスタ 180g
ツナ缶 1缶
梅干 大2個
大根おろし 大匙2
のり適量
青じそドレッシング 適量
ねぎ 大匙1
■塩麹の納豆冷製パスタ
楽天レシピ：「どんぶりで簡単☆塩麹の納豆冷製パスタ 」より
こちらは納豆を使ったパスタです。納豆パスタなら身体にもいいですよね。納豆の食べ方はごはんと一緒に食べるだけではないんですよね。パスタと一緒にも楽しめます。早速トライしてみてはいかがでしょうか。納豆の魅力が再発見できますよ。
材 料（1人分）
パスタ 100g
お湯（パスタを茹でるための） 適量
●納豆 1パック
●にんにく（or乾燥タイプ・チューブ） 一片(少々）
●刻みネギ 適量
☆塩麹・オリーブオイル・めんつゆ 各大さじ1/2
■冷たいナスじゃこパスタ
楽天レシピ：「ピリッとさっぱり冷たいナスじゃこパスタ 」より
茄子と、じゃこの相性がいい和風冷製パスタはいかがでしょうか。和からしをきかせてぴりっとを効かせるのがポイントです。こちらの和風パスタなら、カッペリーニだけではなく、おうちにある細めのパスタで簡単に作れますよ。
材 料（2人分）
パスタ（1.2～1.4mm） 2人分
しらす 50gくらい
ナス 1本
＠オリーブオイル 大匙2
＠醤油 小匙1
＠刻みにんにく 1片分
＠レモン汁 大匙1
＠塩小匙 1弱
＠和ガラシ 小匙2
■冷製なめ茸和風パスタ
楽天レシピ：「冷製なめ茸和風パスタ 」より
なめ茸があったらとってもラッキーです。あとはのりと玉ねぎを使って和風に仕上げるのがポイントです。鰹節があるとさらに純和風の味わいが加わりますよね。おうちにあるものだけで、作れるパスタのレパートリーって結構あることが発見できました♪
材 料（1人分）
スパゲティー 100g
なめ茸 大さじ3～4
大根 100g
しそ 2枚
玉ねぎ 適量
海苔 2/1枚
カツオ節 適量
ごま油 大さじ2/1
めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ2
しょう油 大さじ1
梅干し お好みで
■梅と大根おろしの冷製パスタ
楽天レシピ：「梅と大根おろしの冷製パスタ♪ 」より
うめぼしをたっぷり使うのがポイントです。うめぼしの塩加減を上手に使いましょう。ちょうどいい酸味に仕上がりますよ。梅好きにはたまらないですよね。酸味が気になるなら、大根おろしを多めにして、たれをまぶして出来上がりです。♪
材 料（2人分）
スパゲティ（ここではカッペリーニ） 200g
梅干 4個
◎オリーブオイル 大さじ1と1／2
◎麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
大根おろし 大さじ4
醤油（お好みで） 少々
刻み海苔 少々
パスタのレパートリーが増えました♡
楽天レシピ：「超濃厚♪アボカドクリームパスタ♡ 」より
冷製パスタって意外に簡単に作れるんですね。これだけあなたのレシピが増えれば、急なお客さんや彼氏に作ってあげるのにもいいですね。オシャレで美味しいクッキングを楽しみましょう♪おうちカフェいよいよ開店します♪
