苺、また切って食べるだけ？お家で甘酸っぱいカフェスイーツを楽しむレシピ♡
12月から2月の寒い季節が旬な苺。いつも買ってくるとヘタを切って練乳をかけたりして食べるだけ？たまには苺を違う方法で味わってみて。案外簡単に出来ちゃう、カフェででてくるような苺のスイーツのレシピを紹介。ジェラートやムースクレープ、苺飴まで盛り沢山。今よりもっと苺を楽しみましょう♡
そろそろ、苺の季節。
苺の旬は12月から2月の寒い時期。
いつも苺を買ったら、どうやって食べますか？
「切って食べる。」というのが一番多い答えだと思います。
でもそれじゃあもったいない。
もっと苺を楽しむために、美味しい苺レシピを教えちゃいます。
今日では、イチゴがもっとも店頭を飾るのは12月後半から2月位にかけてですね。
出典： foodslink.jp
“甘酢っぱさ”を存分に楽しむ
楽天レシピ：「フレッシュいちごのクレープ包み 」より
『フレッシュいちごのクレープ包み』
材 料（3人分）
薄力粉 70g
卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 大さじ2
溶かしバター 20ｇ
プリン 1～2個
いちご 3粒～
カステラみたいなフワッとしたもの 1～3キレ
楽天レシピ：「苺シャーベット 」より
『苺シャーベット』
材 料（2人分）
イチゴ 10粒
砂糖 20g
レモン汁 小さじ2
水 40cc
楽天レシピ：「苺サンドイッチ 」より
『苺サンドイッチ』
材 料（1人分）
サンドイッチ用の食パン 2枚
苺 5個
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 少々
楽天レシピ：「甘酸っぱい春のデザート☆いちごのシンプルジェラート 」より
『いちごのシンプルジェラート』
材 料（8人分）
いちご 400g
きび砂糖 50g
レモンの絞り汁 1/2個分
ウエハースか麩（写真は麩です） 適宜お好みで
楽天レシピ：「いちごジャムとクリームチーズのマフィン♪ 」より
『いちごジャムとクリームチーズのマフィン』
材 料5〜6コ人分）
全卵 2コ
塩 ひとつまみ
きび砂糖 50g
米油 30g
豆乳 大さじ1
小麦粉 100g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
クリームチーズ 60g
いちごジャム 大さじ3〜4
楽天レシピ：「いちごジャムで簡単ムース♡ 」より
『いちごジャムで簡単ムース』
材 料（パウンド型人分）
生クリーム 200cc
砂糖 12g
レモン汁 小さじ1
いちごジャム 70g
ゼラチン 5g
楽天レシピ：「白玉粉でいちご大福 」より
『白玉粉でいちご大福』
材 料（10個人分）
苺 （小粒で）10個
白玉粉 100ｇ
砂糖 50ｇ
水 120ｃｃ
和菓子用 白あん 250ｇ
片栗粉 適宜
楽天レシピ：「苺とホワイトチョコのスクエアケーキ【No.184】 」より
『苺とホワイトチョコのスクエアケーキ』
材 料（約6人分）
卵 2個
砂糖 60g
薄力粉 60g
フリーズドライ苺パウダー 3g
牛乳 60g
ホワイトチョコ 60g
板ゼラチン 4g
卵白 25g
砂糖 20g
生クリーム 110g
楽天レシピ：「いちごのムース 」より
『いちごのムース』
材 料（3人分）
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
いちごジャム 大さじ4
粉末ゼラチン 5ｇ
いちご（飾り用） 3個
楽天レシピ：「HMで簡単♪苺パリブレスト♡シュークリーム♡鍋不要 」より
『苺パリブレスト♡シュークリーム』
材 料（6人分）
17cm○ 2個・シュークリーム 10個
ホットケーキミックス（薄力粉でもOK） 50g
バター(マーガリン・サラダオイルOK) 45g
水 100cc
塩 ひとつまみ
卵 約1・1/2個
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画像のイチゴ 8個×2
楽天レシピ：「いちごのピューレ 」より
『いちごのピューレ』
いちご 1パック（300g）
楽天レシピ：「バレンタイン＊いちごクッキーのホワイトチョコサンド 」より
『バレンタイン＊いちごクッキーのホワイトチョコサンド』
材 料（25〜30組人分）
いちごジャム 大さじ1
マーガリン 50g
砂糖 30g
食紅 赤（専用スプーンで） 2杯
薄力粉 130g
ホワイトチョコ 1枚（40g）
生クリーム 15cc
ホワイトラム（お好みで） 小さじ1/2
楽天レシピ：「おやつに☆いちごのプチタルト☆ 」より
『いちごのプチタルト』
材 料（タルト6個人分）
タルト生地 バター 65g
粉砂糖 40g
卵黄 1個
小麦粉 115g
焼き上がったタルト 2個
いちご 3個
ホイップクリーム（市販品） 適量
ラムレーズン 2粒
楽天レシピ：「いちごのミルフィーユ 」より
『いちごのミルフィーユ』
材 料（2人分）
冷凍パイシート 1枚
いちご 6粒
<カスタードクリーム>
卵黄 1個分
牛乳 80cc
グラニュー糖 20g
薄力粉 5g
無塩バター 3g
楽天レシピ：「ダブルいちごでロールケーキ 」より
『ダブルいちごでロールケーキ』
材 料（1本人分）
いちごロールケーキの生地レシピ参照 1枚
生クリーム 30cc
いちごパウダー 大さじ1
砂糖 10g
いちご 5.6個
楽天レシピ：「超簡単！お祭り屋台風、パリパリいちご飴 」より
『超簡単！お祭り屋台風、パリパリいちご飴』
材 料（10人分）
いちご 10個
砂糖 100g
水 30cc（大さじ2）
『もっちもち春色ポンデリング風♪苺グレーズをたっぷりと♪』
材料（6個分）
ホットケーキミックス 100g
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 100g
無糖ヨーグルト 100g
(苺グレーズ)
いちご 2粒
粉糖 ── 100～120g
『水切ヨーグルトでヘルシー苺サンド＆フルーツサンド』
材料（2個分）
サンドウィッチ食パン 4枚
苺 9個
バナナ、キウイ、黄桃 適量
プレーンヨーグルト 450g
はちみつ 大さじ1
砂糖 小さじ1
バニラエッセンス 少々
『苺のミルク寒』
材料（4人分）
牛乳 500ml
粉寒天 小さじ1
はちみつ 大さじ1.5
『ブールドネージュフレーズ/苺のスノーボールクッキー』
材料（5人分以上）
薄力粉 30g
アーモンドパウダー 25g
コーンスターチ 20g
発酵バター 50g
グラニュー糖 20g
ストロベリーシュガー 10g(仕上げ用+30g)
ホワイトチョコ 20g
『簡単☆苺ジャムパイ』
冷凍パイシート 1枚
苺ジャム 適量
粉砂糖 少々
ミントの葉 1つ
『キラキラ苺のレアチーズタルト♪』
材料（4人分）
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
レモン汁 少量
プレーンヨーグルト 150g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
みんなの「#苺」
インスタグラで、みなさんがどのように
苺を楽しんでいるのか。「#苺」で検索してみました。
2016年2月1日（月）～4月8日（金）まで
京王プラザホテルで開催されているスイーツビュッフェ
「ストロベリーフェア」のスイーツたち。
どれも美味しそうで行きたくなっちゃいます。
こちらは苺大福ですね。
もちっとした大福の甘い生地と
苺の甘酸っぱさの掛け合いが最高なスイーツ。
冬ならみなさん一度はこたつの中で
あたたかい緑茶と一緒に頂いたことがあるのではないでしょうか。
こちらは鵠沼海岸にある埜庵のかき氷。
これでもかというくらいかけられた苺のソースと
てっぺんにのった苺がとっても美味しそう。
冬に食べるアイスは、絶妙な温度で美味しい状態が保たれるため、
冬に食べるアイスが美味しいことは、科学的にも証明されているんだとか。
こちらは山口県の湯田温泉駅が最寄りの「PELO」。
古民家で店主一人がやっているお店なんだとか。
落ち着いた雰囲気がいいですよね。
ジェラートもとっても美味しそうです。
苺のスムージージュースですね。
苺と氷をミキサーにかけてすこしだけシロップを
かけると凄く濃厚な苺ジュースができて美味しいので
個人的におすすめです。
苺の中に練乳を入れて凍らせたもののようですね。
アイス状にして食べたらたしかに美味しそうです。
スプーンでクレーターと作ってなかに
練乳をちょろ〜っといれて凍らせれば簡単にできちゃいます。
もっと、苺を楽しんで。
せっかく旬なんだから、いつも同じ食べ方じゃもったいない。
ケーキやムースなどのスイーツは買うよりも
自分で作って食べたほうが何倍も楽しめるはずです…♡
