もうすぐバレンタイン！今年のチョコレシピはトリュフにしましょう♡
2月14日はバレンタイン。大好きな異性やお友達、家族に贈りたいチョコレートレシピは決まっていますか？まだ悩んでいる貴方にトリュフをおすすめします。簡単定番トリュフからいつもと違ったトリュフまで贈る相手を考えながら選べるように、バレンタインが素敵な日になる様にトリュフレシピをご紹介します。
バレンタインはもうすぐです。
バレンタインがもうすぐやってきますね。大好きな彼や旦那さま、お友達にと、定番トリュフを手作りしてプレゼントしませんか？トリュフと言っても中身は様々。本命と義理、友チョコと味を変えて作って見ましょう。
材料はたったこれだけ。簡単トリュフ。
■【レンジで簡単！バレンタイン】牛乳で、とろける生チョコトリュフ
チョコ、牛乳、バターをレンジで溶かして形成して冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単トリュフレシピです。メイン作業はレンジがしてくれるのでキッチンも汚れません。
材料（約10個分）
板チョコレート 2枚（100g）
牛乳 大さじ2～3
バターまたはマーガリン 大さじ1/2
ココアパウダー 適量
■♪バレンタインレシピ★簡単トリュフ★
チョコレートと生クリーム、ココアがあればおいしいトリュフが簡単にできちゃいます。コーティングはココアかチョコかお好みで。たくさんできるので味見のし過ぎに要注意です。
材料（18-20個分）
スイートチョコレート 100g※できれば、製菓用クーベルチュールスイートチョコレート。
生クリーム 50ml
ココア 30g
コーティング用チョコレート 30g
スイートチョコレート30g （コーティング用）
■バレンタインに超簡単！材料3つのハートトリュフ
その名の通り3つの材料でトリュフが作れちゃうレシピです。ハート型に形どってバレンタインの日に好きな人へ愛を伝えましょう。材料全てを使って大きな1つのハート型のトリュフも作れます。
材料
チョコレート 200g前後
生クリーム 100cc
ココアパウダー 適量
大人な背伸びトリュフ。
■ちょっと大人のラム酒inトリュフ
楽天レシピ：「ちょっ大人のラム酒ｉｎトリュフ☆ 」より
ラム酒はチョコレートとの相性抜群です。トリュフを口に入れた時に鼻からラム酒の香りと共にほのかなアルコールが抜け出で大人なトリュフの美味しさへと導きます。
材料（約20個分）
チョコレート 300g
生クリーム 150cc
ラム酒 大さじ3
バター又はマーガリン 30g
ココア 適宜
■ブランデー入り♡大人の生トリュフ
楽天レシピ：「ブランデー入り♥大人の生トリュフ 」より
チョコレートにブランデーを加えて作る大人な生トリュフのレシピです。ブランデーを加える事でしっとりと柔らかく仕上がります。1度に30個できるので友チョコにもおすすめです。
材料（30個人分）
板チョコ（ミルク1枚＝55g） 6枚
生クリーム 1パック200ml
ブランデー（家にある洋酒でもOK） 大3
（コーティング）
板チョコ（ビター1枚＝55g） 6枚
ココア（無糖） 約50g
■黒胡椒トリュフ スパイシービター&スイート生チョコ
コーティングに黒胡椒を混ぜたココアパウダーを振りかけて辛さ引き立つ刺激的なトリュフが出来上がります。
大人なトリュフに合わせて、ラッピングはシックにまとめてみてはいかがでしょうか。
材料（16個分）
チョコレート 200g
生クリーム 大さじ4
粗挽き黒胡椒 小さじ2
コーティングチョコ 110g
ココアパウダー 大さじ1
■ラム酒漬けフルーツのトリュフ
ラム酒だけではなくラム酒漬けフルーツを細かく刻んでトリュフ生地の中に入れます。ラム酒の香りにラム酒漬フルーツをプラスしてお酒が好きな彼にも最適です。
材料（2人分）
チョコレート 150g
無塩バター 25g
生クリーム 80g
ラム酒漬けフルーツ 100g
ラム酒 大さじ1～2
仕上げ用純ココアパウダー 適量
■絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪
何とトリュフの中に梅酒を混ぜたレシピです。梅酒とトリュフの組み合わせは一見想像付きにくいですが意外に合います。梅酒がはいっているなんて、話のネタにもなちゃいます。
材料
ミルクチョコレート 3枚（1枚50g）
生クリーム（脂肪分40％前後） 50cc
梅酒 大さじ1
ココアパウダー 適宜
■大人の味。コーヒー入りビターチョコトリュフ
楽天レシピ：「大人の味o●コーヒー入りビターチョコトリュフ●o 」より
ビターチョコを使用した甘さ控えめの大人味のトリュフです。コーヒーの粉末が粒となって残り食感も楽しいのです。コーヒー好きにはたまらないトリュフレシピです。
材 料（5-6粒人分）
ビターチョコ（板・58g）1枚
インスタントコーヒー 小さじ1/2
牛乳（低脂肪じゃない濃いやつ）小さじ2
インスタントコーヒー 小さじ1/2
純ココア 適量
トリュフもプラスワンの材料で変化球。
■レンジで簡単☆里芋トリュフ
楽天レシピ：「レンジで簡単☆里芋トリュフ 」より
健康志向な彼や友達に里芋トリュフはいかがでしょうか。里芋の粘り強いねっとり感がトリュフを濃厚なものにさせてくれます。食べた時のしっかりした重量感は里芋だからこそ出せるのです。
材料（10個分）
里芋（冷凍）150g
板チョコ2枚（110g）
オレンジリキュール 少々
砂糖・ココアパウダー 適宜
■ジャムで簡単トリュフ
楽天レシピ：「ジャムで簡単トリュフ 」より
ジャムが入ったトリュフは割った時の見た目が可愛いのです。2層になっているので手間ひまかかっている様に見えますが、簡単に出来ます。ピンク色のトリュフはバレンタインに最適です。
材料（2人分）
ホワイトチョコレート（板チョコ）3枚
苺ジャム、ブルーベリージャム各 大さじ1強
ミルク、ブラックの板チョコ 2-3枚
■トリュフ♡濃厚抹茶
楽天レシピ：「トリュフ❤濃厚抹茶 」より
バレンタインにも日本女子の心意気を忘れたくない古風な素敵女子には、お抹茶たっぷりのトリュフレシピがおすすめです。食べるときは日本茶といただきたくなります。
材料（2～3人分）
meijiリッチ抹茶チョコ 2枚
生クリーム 45ml
バター 10g
粉砂糖＆抹茶 少々（無くても可）
■バレンタインに！レンジでできる食物繊維たっぷりでヘルシー！さつまいもトリュフ
天ぷらでは海老やかき揚をさしおいて、さつまいもの天ぷらが1番好き。と言うさつまいも女子にピッタリのさつまいもトリュフレシピです。さつまいもとチョコの甘みがとっても美味なのです。
材料（4人分）
皮をむいたさつまいも 200g
砂糖 大さじ1
板チョコ 1枚
ラム酒 お好みで
ココアパウダー 適量
■きな粉の生チョコときな粉のトリュフ
チョコ＋きな粉の和と洋が融合したきな粉トリュフレシピです。チョコときな粉って合うの！？と思った方は是非試してみてください。合うんです。食べだすととまらなくなります。
材料（16個分）
チョコレート 60g
生クリーム 30ml
きなこ 20g
チョコレート（コーティング用）適量
■ヨーグルトでやわらかチョコトリュフ
トリュフにヨーグルトをプラスして作る胃腸に優しいトリュフレシピです。いつものトリュフに飽きた方にもおすすめ。ヨーグルトの味わいがほんわか口の中にひろがります。
材料（約12-14個分）
板チョコ 2枚
ヨーグルト 大さじ4
ココアパウダ 適量
■材料2つ！豆腐でトリュフ
楽天レシピ：「材料2つ！豆腐でトリュフ 」より
豆腐をプラスワンして作るトリュフレシピです。豆腐はよく水切りしてしっかりホイッパーで混ぜましょう。よく混ぜる事でなめらかな舌触りのトリュフが出来上がります。
材料
板チョコ 200g
絹豆腐（水切りしておく）100g
■簡単ヘルシー！スイートポテト・トリュフ
楽天レシピ：「簡単ヘルシー！スイートポテト・トリュフ 」より
さつまいもの甘みを活かしたスイートポテトのトリュフです。さつまいもだけではなく、かぼちゃを加えるのがポイント。甘みが足されてよりおいしく出来上がります。
材料（約4人分）
焼き芋 1本
かぼちゃ 1/8個
はちみつ 適量
生クリームまたは牛乳 適量
■天使が運ぶ幸せチーズトリュフ
クリームチーズで作るトリュフはチーズとチョコが見事に調和して濃厚な仕上がりに。ピックに粘土で作った天使をつけて挿せば幸せ感溢れるバレンタインになります。
材料
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 20g
ホワイトチョコレート 100g
白ココア 適量
■バレンタインに♪100円と5分あれば出来る親子de簡単トリュフとラッピング
さつまいもの中でも甘みの強い安納芋のトリュフです。見た目はチョコトリュフその物ですが中身は食物繊維たっぷりのお芋です。甘すぎるのが苦手な彼へのプレゼントにいかがでしょうか。
材料（約9個分）
安納芋 皮をむいて正味80g
砂糖 大さじ1と1/2
バター 3g
ココア 大さじ1/2
■簡単・クランチ 生チョコトリュフ☆レシピ
クランチのさくさく感って中毒になってしまうくらい美味しいですよね。トリュフにクランチをまぶすとサクふわしっとりの食感が楽しめます。やみつきになること間違いなしです。
材料（12-16個）
板チョコ（ミルク） 2枚
生クリーム 大さじ3
板チョコ（ビター） 1枚
チョコクランチ 50g前後
バレンタインチョコはトリュフで決まり。
たくさんのトリュフレシピをご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。バレンタインの日を素敵に彩ってくれるトリュフレシピと出会えたら幸いです。バレンタインが幸せに満ちた日となりますように♪
