インフルエンザ予防は食事から、免疫力UPな3つの食材を使ったレシピ
乾燥すると流行するインフルエンザ。マスクだけの予防はやめましょう。発酵食品である納豆やヨーグルトは乳酸菌が含まれており、鶏肉には免疫細胞をつくる材料となるタンパク質が、みかんやグレープフルーツにはビタミンCがはいっています。これらの免疫力を高める食材で内側からインフルエンザ予防をしましょう。
乾燥する冬…
出典： weheartit.com
乾燥する冬、流行るのはインフルエンザ。
高熱が出て、身体がだるくなってしまうのは避けたいもの。
インフルエンザ予防はマスクだけでなく、食事から予防しましょう。
乳酸菌▷発酵食品
ヨーグルトやお味噌、納豆などの発酵食品は乳酸菌がはいっているため、インフルエンザ予防として大切な菌を補ってくれます。
納豆やヨーグルトなどの発酵食品は予防効果が高いと言われています。
納豆は強い抗菌作用があって、Ｏ－１５７やサルモネラ菌も予防するというほどです。
■納豆
お豆腐と納豆入り〜フワフワたまごのレンチン蒸し
▷朝ごはんにもぴったり
［材料］
木綿豆腐
たまご
粉末鰹だし
納豆
マヨネーズ
麺つゆ
片栗粉
楽天レシピ：「納豆チーズの巾着 」より
納豆チーズの巾着
▷見た目もかわいい、お家パーティにも◎
［材料］
油揚げ
納豆
明治北海道十勝スマートチーズ
小ネギ
キムチ納豆うどん
▷ぴりっと辛いのがまたクセになる
［材料］
うどん
鶏のささみ
きゅうり
貝割れ菜
納豆
キムチ
納豆のたれ
楽天レシピ：「朝食に♪ごまたっぷりの納豆オムレツ✿ 」より
ごまたっぷりの納豆オムレツ
▷お腹がすいた朝ごはんにぴったりのボリューム感
材料］
たまご
納豆
新玉ねぎ
めんつゆ
白いりごま
ごま油
ブロッコリーと鶏ささみの納豆和え
▷さっぱりとしたサラダ
［材料］
納豆
添付のたれ
ブロッコリー
鶏のささみ
■ヨーグルト
かぶときのこのクリーミーヨーグルトグラタン
▷身体があったまりそうなグラタン
［材料］
ベーコン
玉ねぎ
かぶ
しめじ
オリーブオイル
ヨーグルト
ピザ用チーズ
万能ねぎ
ヨーグルトでまろやかなバターチキンカレー
▷ヨーグルトで辛さ抑えめでコクのあるカレーに
［材料］
鶏胸肉
水切りヨーグルト
カレー粉
ケチャップ
おろしニンニク
おろししょうが
カットトマト缶
カレー粉
パプリカパウダー
ガラムマサラ
クミン
ターメリック
上白糖
生クリーム
無塩バター
出典： www.meg-snow.com
ヨーグルトとチーズのちらしずし
▷みんなで仲良くちらしずしパーティーでもしてみては？
［材料］
米
ヨーグルト
レモン汁
スモークサーモン
さつまいも
スナップえんどう
パプリカ
ラディッシュ
レタス
カッテージチーズ
ヨーグルト麻婆豆腐
▷辛さが苦手な人もヨーグルトでまろやかに
［材料］
合挽肉
木綿豆腐
ヨーグルト
にんにく
しょうが
ねぎ
ニラ
豆板醤
甜麺醤
中華スープの素
水溶き片栗粉
タンパク質▷鶏肉
鶏肉はタンパク質が豊富なので、インフルエンザを予防してくれる免疫細胞を作ってくれる材料になります
。
免疫細胞を作るにはタンパク質が必要です。鶏肉は特にタンパク質は豊富で低脂肪という優れものです。
出典： minacolor.com
楽天レシピ：「鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース 」より
鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース
▷皮がカリカリになっているのが◎
［材料］
鶏モモ肉2枚
ネギ
レモン汁
出典： cookpad.com
ほっとくだけで簡単♡ごちそうカオマンガイ
▷自分でアレンジしてみて
［材料］
鶏胸肉
生姜
長ネギ
蒸し鶏の茹で汁
米
鶏がらスープのもと
生姜
炒りゴマ
野菜
出典： cookpad.com
鶏むね肉でもプリプリ*鶏チリ
▷まるでエビチリかのようなプリプリ加減
［材料］
鶏むね肉
卵白
片栗粉
生姜
にんにく
ネギ
豆板醤
鶏ガラスープの素
水溶き片栗粉
レタス
鶏肉と白菜の酒かすクリーム煮
▷酒かすは美容効果もあるんですよ！
［材料］
鶏肉
白菜
マッシュルーム
玉ねぎ
酒かす
チキンブイヨン
生クリーム
水溶き片栗粉
バター
鶏肉のさっぱりおろし煮
▷ガッツリ食べたいけどさっぱり味はこれ
［材料］
鶏もも肉
にんにく
片栗粉
だし汁
大根
ねぎ
簡単うまい！鶏肉とじゃがいもの味噌バター
▷じゃがバター好きにはたまらない一品
［材料］
鶏もも肉
薄力粉
じゃがいも
バター
刻みねぎ
ビタミンC▷グレープフルーツやみかん
ビタミンCといったらレモンを想像しますが、みかんやグレープフルーツ、いちごなどにも多くはいっています。
５年の期間に３回以上の風邪にかかるリスクは、１日に５００ｍｇのビタミンCを摂取することによって６０％以上減少することを示しました。
■グレープフルーツ
ピンクグレープフルーツとサーモンのマリネ
▷サーモンとグレープフルーツって相性いいんですよね
［材料］
玉ねぎ
ピンクグレープフルーツ
ミニトマト
サーモン
キュウリ
ピンクペッパー
グレープフルーツと人参のサラダ
▷さっぱりしたい朝にピッタリのサラダ
［材料］
グレープフルーツ
人参
胡椒
ミント
■みかん
楽天レシピ：「みかんトースト すっぱいみかんでも美味しく！ 」より
みかんトースト
▷挑戦してみません？すっぱいみかんでも甘くなります！
［材料］
パン
マーガリン
みかん
練乳
楽天レシピ：「丸ごと☆みかんのコンポート 」より
丸ごと☆みかんのコンポート
▷できたコンポートをゼリーにしても◎
［材料］
みかん
楽天レシピ：「炊飯器deみかんのケーキ 」より
炊飯器deみかんのケーキ
▷炊飯器で簡単にできちゃいます
［材料］
ホットケーキミックス
生クリーム
牛乳
玉子
ラズベリージャム
みかん
インフルエンザなんてこわくないっ！
出典： weheartit.com
食事予防をしましょ。
