エビを使ったパスタが食べたい♡お家で簡単に作れるレシピ
皆さんはどんなパスタがお好きですか？様々なパスタがありますが、エビを使ったパスタを好きな方は多いのではないでしょうか。今回紹介するレシピはエビを使う事で、美味しいパスタを簡単に作る事ができます。是非レシピを参考にし、美味しいパスタを作ってみてはいかがでしょうか。
これさえあればいつでもおいしいレシピ
パスタには様々な種類があります。しかし、一番重要な事は少ない材料でおいしいパスタを作る事ができると言う事では無いでしょうか。海老さえあれば簡単においしいパスタを作る事ができます。是非参考にしてみてはいかがでしょうか。
エビとポルチーニのクリームパスタ
こちらのパスタは、新鮮なエビを使い通常あまり使用しないミソをソースに入れる事で味わい深いクリームパスタを作る事ができるパスタです。エビのうまみがギュッと詰まっており大人向けのおいしいパスタとなっています。
材料
パスタ 200g
エビ 10尾
乾燥ポルチーニ 20g
生クリーム 200cc
牛乳 100cc
白ワイン 約大さじ2杯
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
アスパラと白エビのあっつあつパスタ
こちらのレシピはどんなエビでも応用可能となっています。乾燥・生・冷凍何でもOKのお手軽レシピです。様々な材料と合わせやすく、エビのうまみを簡単に楽しむ事ができます。緑色の野菜を合わせる事で色合いも華やかになり大変お勧めです。
材料
パスタ 200g
アスパラ 5本
白エビ 小1パック位
ニンニク 1片
鷹の爪 お好みで
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量
エビと卵のショートパスタ
小エビに卵とパセリをたっぷり加えた見た目も華やかなレシピです。簡単に出来るのに見栄えが良く、おもてなしにもお勧めのレシピです。ショートパスタを利用する事で、より味が絡みやすくおいしいソースを堪能する事ができます。
材料
小エビ 20尾ほど
卵 2個
パセリみじん切り 大さじ2杯
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
ショートパスタ 200g
グズグズブロッコリーたっぷりのエビとホタテの燻製パスタ
こちらのパスタでは、3人前でブロッコリー人玉を食べる事ができます。その為とってもヘルシーで体にも優しいレシピとなっています。ポイントは燻製のホタテを使用する事。より味わい深いパスタを作る事ができます。
材料
スパゲテイーニ 240g
冷凍小エビ 150g
ホタテの燻製 4個
ブロッコリー 1個
にんにく 1片
ジェノベーゼ 大さじ2
EXバージンオリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
生クリーム 200ml
エビたっぷりの生パスタ
楽天レシピ：「エビたっぷりの生パスタ 」より
こちらのレシピはどちらかと言うと薄味になっています。と言うのも、材料にエビを使用しているので、ダシが沢山出る為少ない味付けでも十分においしく食べる事ができるのです。チーズと合わせる事で、お子様にも食べやすく人気のメニューにする事ができます。
材 料
にんにく 2かけ
タマネギ 2個
しめじ 100g
エビ 20尾
トマト缶 1缶
オリーブオイル 5g
塩こしょう 1g
生パスタ 4人分
コンソメ 6g
とろけるチーズ 1枚
エビとコーンのクリームパスタ
楽天レシピ：「エビとコーンのクリームパスタ 」より
こちらのパスタは、家に常備しているような食材で簡単に作る事ができます。その為、何も作る物が思いつかない時に作る事ができる主婦の強い味方のパスタトなっています。コーンやウインナーなど、子供が喜ぶ食材が多く使用されていますので、休日のお昼にもお勧めです。
材 料
パスタ100g
玉ねぎ1/2個
コーン1/2カップ
ウインナー2本
冷凍エビ10個くらい
クリームシチューのもと2皿分
エビとアボガドとまとのヘルシー冷製パスタ
楽天レシピ：「エビとアボガドとまとのヘルシー冷製パスタ 」より
エビやアボカド・トマトを使ったヘルシーパスタです。見た目が色鮮やかで、女性に人気の食材を多く使ったパスタとなっています。ここに大葉を合わせる事で、よりさっぱりと和・洋を合わせた不思議なパスタを作る事ができます。
材 料
パスタ 80g
トマト 1/2個
アボガド 2/4個
大葉 6枚
エビ 6尾
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1.5
わさび 2センチ
にんにく1かけ
春のパスタ エビとアボカドと菜のパスタ
楽天レシピ：「春のパスタ＊エビとアボカドと菜の花のパスタ 」より
食材に菜の花を使用する事で、春を感じる事の出来るパスタが出来上がりました。季節によっては他の食材を代用しながら作って頂ければと思います。胡麻を使用する事で、より濃厚な味のパスタを作る事ができエビのうまみと良く合います。
材 料
パスタ ペペロンチーノ 2人分
アボカド 1個半
レモン 1/2個
菜の花 1束
エビ 16尾
塩麹 大さじ1
胡椒少々
オリーブ油 小さじ2
よりすぐりの甘エビのパスタ
楽天レシピ：「よりすぐりの甘エビのパスタ 」より
こちらは冷凍の甘エビを使ったパスタです。通常のエビとは違い、味噌や卵があるのでエビのうまみがより感じる事のレシピです。意外と冷蔵庫で余りがちなお正月の甘エビのアレンジレシピとして大変お勧めのメニューです。
材 料
スパゲティ 300グラム
甘エビ 8匹
牛乳 200cc
ニンニク 1片
バター 10グラム
ケチャップ 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
塩小さじ1
コショー 少々
ブロッコリーとエビのパスタ
楽天レシピ：「ブロッコリーとエビのパスタ 」より
少ない材料で作る事の出来るお手軽パスタです。今回はブロッコリーを使用していますが、アスパラやキャベツなど様々な食材に応用する事が可能です。ニンニクが良いアクセントとなっており、男性にも人気の一品となっています。
材料
パスタ 2人分
ブラックタイガー 8尾
ブロッコリー お好みの量
オリーブオイル 適量
塩 小1〜
ブラックペッパー 少々
ニンニク チューブ1センチ
絶品！海老のトマトクリームパスタ
楽天レシピ：「絶品！海老のトマトクリームパスタ 」より
メインの材料はほぼエビのみ。エビを堪能したい時にお勧めのパスタです。豆乳を使う事で、より優しい味わいになりクリーミーなパスタを作る事ができます。緑の野菜などを増やしてみる事もお勧めいたします。
材料
パスタ 100g
エビ 5尾
ホールトマト 1/2缶
豆乳 1/2カップ
タマネギ 1/4個
ニンニク 1片
コンソメの素 小さじ1
塩・こしょう 各少々
オリーブ油大さじ1
キャベツとしめじのゆず胡椒パスタ
楽天レシピ：「キャベツとしめじのゆず胡椒パスタ 」より
家にある材料で出来る簡単パスタです。ゆず胡椒を入れる事で、和風味になりいつもとは全く違ったおいしさを楽しむ事ができます。様々な材料でアレンジする事ができるレシピです。キノコや葉物野菜を使用する事をお勧めいたします。
材料
パスタ 1人前
キャベツ 2枚
しめじ 30g
めんつゆ大さじ4
ゆで汁 大さじ3
ゆず胡椒 小さじ1/4
干しエビ 少々
ジャリコ風パスタ
楽天レシピ：「行列が出来る！銀座ジャポネ◎ジャリコ風パスタ◎ 」より
あえてジャンキーにレシピをまとめました。いつもおしゃれなパスタばかりじゃつまらない。たまにはこんなパスタはいかがですか？味が濃いめですが、だからこの食べごたえがありくせになるおいしさがあります。マーガリン必須です！！
材料
太いスパゲッティ 150g
冷凍むきエビ 10尾
豚こま切れ肉 100g
トマト大1/4個
小松菜4束
玉ねぎ1/4個
干ししいたけ4枚
大葉5枚
マーガリン大2
にんにく1片
昆布茶 小さじ1
たまり醤油のめんつゆ・しょうゆ大さじ2.5づつ
砂糖 小さじ1/2
味の素などの化学調味料 小さじ1
絶対美味しい！エビとアボカドのバジルパスタ
楽天レシピ：「絶対美味しい！エビとアボカドのバジルパスタ 」より
バジルソースを使用する事で簡単に味わい深いパスタを作る事ができます。エビとの相性も抜群で、一つ常備しておくといでも手軽に美味しいパスタを作る事ができます。キノコとの相性も抜群です。様々なアレンジが出来るレシピです。
材料
パスタ 200g
アボカド 半分
むきエビ 10匹
小さめ玉葱 半分
しめじ 1/4株
バジルペースト 大匙4
生バジル 4枚
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大匙1
ぷりぷり海老の濃厚トマトクリームスパゲッティ☆
楽天レシピ：「ぷりぷり海老の濃厚トマトクリームスパゲッティ☆ 」より
本格的な味を家庭で簡単に再現する事ができます。ホールトマトは缶詰を使用する事でより簡単に調理する事が
出来ます。エビがぷりぷりでソースと良く絡む事でよりおいしいパスタを作る事ができます。クリスマスにもお勧めのメニューです。
材料
えび 250g
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
トマトピューレ 200cc
パスタ 300g
牛乳 200cc
コンソメ 小さじ2
塩 適量
醤油 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
水 50cc
オリーブオイル 大さじ2
パセリorバジル 適量
甘エビを捌いたら是非。海老トマトクリームパスタ
楽天レシピ：「甘エビを捌いたら是非。海老トマトクリームパスタ 」より
甘エビのエキスがたっぷりと入った濃厚なパスタです。少ない材料なのに、この甘エビのうまみだけで十分おいしく食べる事ができます。バターを使う事でよりマイルドになり、男性でも食べごたえ抜群の味にする事ができます。
材料
甘エビの頭、皮 15匹分くらい
にんにくすりおろし 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 200cc
トマトピューレ 50cc
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
バター 5g
簡単エビのトマトクリームパスタ
楽天レシピ：「簡単エビのトマトクリームパスタ 」より
家にある材料だけでお店で出てくるようなおいしいパスタを作る事ができます。簡単に作る事ができるので給仕のお昼ご飯としてもお勧めです。是非家族の方に作ってあげてください。お子様にも喜ばれる事間違い無しです。
材料
パスタ 200g
バター 10g
にんにく 1/2かけ
むき海老 1パック
トマト缶 1/2缶
砂糖 小2
ケチャップ 大1
生クリーム 80g
粉チーズ 大1
パセリ 少々
エビ＆タルタルソースのスパゲティ
楽天レシピ：「エビ＆タルタルソースのスパゲティ 」より
タルタルソースをパスタにしたアレンジレシピです。濃厚なマヨネーズがエビと良く合い、簡単においしいパスタを作る事ができます。タルタルソースを家で作るとついつい作り過ぎてしまいます。そんな時に是非作って欲しい簡単パスタです。
材料
スパゲティ 80g
ブラックタイガーむき身 100g
タルタルソース 50g
酒 小さじ2
ベビーホタテとエビのバター醤油パスタ
楽天レシピ：「ベビーホタテとエビのバター醤油パスタ 」より
エビに合わせてホタテを入れる事で、より多くの魚介のうまみを感じる事ができ大変お勧めのメニューです。バターと醤油で合わせる事で和風のパスタを簡単に作る事ができます。最後に大葉を刻めば香りも良くない、よしさっぱりとおいしいパスタを楽しむ事ができます。
材料
スパゲティ 200g程度
エビ10尾
ベビーホタテ 10個
大葉 10枚
バター 20g
醤油大さじ2
パスタの茹で汁 80cc
ドライガーリック 少々
あらびき胡椒 少々
水 2リットル
塩小さじ1
濃厚スープが決め手☆ 「エビのパスタ」
楽天レシピ：「濃厚スープが決め手☆ 「エビのパスタ」 」より
通常は捨ててしまう、エビの殻や頭でだしを取ったパスタです。それらでだしを取る事で、より濃厚なパスタのソースを作る事ができます。おもてなしにもピッタリなお手軽なのにおいしいレシピとなっています。是非お楽しみください。
材料
スパゲッティ 100g
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ1
鷹の爪 1本
エビ 4尾
ブロッコリー6個
ブナシメジ 1/4パック
タマネギ 1/4個
オリーブオイル大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
エビスープ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
粉チーズ 適量
タバスコ 適宜
エビの頭と剝き殻 10尾分程度
水 800㏄
コンソメ 1個
お家で簡単につくれちゃいますね♪
いかがでしたか？本格的なパスタも、実は家にある材料を工夫する事で簡単に作る事ができると言う事が分かって頂けたのではないでしょうか。今度の休日には、今回のレシピを参考においしいパスタを作ってみてはいかがでしょうか。
