健康や美容に効果バツグン◎黒大豆で作る簡単おやつレシピ
黒大豆や黒豆は栄養価の高い食材です。そんな黒大豆＆黒豆を使った簡単なおやつレシピを集めました。シンプルで豆本来の味が楽しめる炒り黒大豆や、おせちにも◎な黒豆煮、黒大豆や黒豆を使ったマフィンやラスクなど、栄養満点で作りやすいレシピが満載です。おせちの余りものでつくるレシピもありますよ♡
ポリポリ美味しい炒り黒大豆＆黒豆
■健康おやつ♪炒り黒豆
楽天レシピ：「健康おやつ♪炒り黒豆 」より
健康おやつ♪炒り黒豆
乾燥黒豆 150g
乾燥黒豆をフライパンで炒るだけ♪
簡単でぽりぽり食感がたのしいおやつです。
■炒り黒豆 ダイエットに
楽天レシピ：「炒り黒豆 ダイエットに 」より
炒り黒豆 ダイエットに
乾燥黒豆 半カップ
塩 少々
表面はかりっと、中はぽくぽく食感の炒り黒豆。
水で戻しておくのがポイントです。
■ガーリック黒豆
楽天レシピ：「ガーリック黒豆 」より
ガーリック黒豆
黒豆 150g
米粉 小1
オリーブオイル 大1
にんにくパウダー 小1/2
フライドガーリック 10g
塩胡椒 適量
にんにくと一緒に炒めれば、簡単＆おいしいおやつに。おつまみにもよさそう！
■炒り黒豆☆そのままおやつに☆黒豆茶に☆黒豆ごはんに
楽天レシピ：「炒り黒豆☆そのままおやつに☆黒豆茶に☆黒豆ごはんに 」より
炒り黒豆☆そのままおやつに☆黒豆茶に☆黒豆ごはんに
黒豆 1カップ
シンプルな炒り黒豆は、作っておくと色々活用できて重宝しますよ！
■おやつ：炒り黒豆
おやつ：炒り黒豆
黒豆
フライパンで乾煎りするだけで美味しい黒豆おやつに。
節分にもぴったりですね☆
■おいちい！黒大豆のおやつ
楽天レシピ：「おいちい♥黒大豆のおやつ 」より
おいちい！黒大豆のおやつ
黒大豆 150g
オーブンに入れて放置するだけ！
カリカリ食感がおいしい黒大豆のおやつに。
さくちん@sakuradakaoru
糖質制限以来ずっと、スナック菓子が食べたくなったら、炒った黒豆をボリボリ貪っていたので、年末年始にかっぱえびせんをチビチビ食べてたら、急に血圧の下の数値が微増して、塩分！！！ ってなったので、やっぱり炒り黒豆生活を続けています。
2016-01-11
おせちにも◎な黒大豆＆黒豆煮
■小エビ黒豆煮
楽天レシピ：「小エビ黒豆煮 」より
小エビ黒豆煮
干し昆布 2g
干し小エビ 10g
黒大豆 4合
砂糖 大8
濃い口醤油 大1
水 1リットル
干しエビのダシが出て美味しいですよ。
お正月や一品足りない時に◎なレシピです。
■栗と黒大豆の甘煮
楽天レシピ：「栗と黒大豆の甘煮 」より
栗と黒大豆の甘煮
黒大豆 200g
栗の甘露煮の蜜 3瓶分
栗の甘露煮の実 1瓶分
塩 0.5g
甘露煮の甘味で煮るので砂糖を使わなくてもOK。
お正月料理にもおすすめです。
■「黒豆煮」
「黒豆煮」
黒大豆 200g
砂糖 200g
水 8カップ
塩 小1/3
シンプルで作りやすい分量の黒大豆煮です。
砂糖の量はお好みで減らしても◎
■黒千石黒大豆
黒千石黒大豆
黒大豆
出汁昆布
酒
醤油
甘くないのでおかずにぴったり。
シンプルで黒大豆の風味が引き立つレシピです。
■つやつや黒豆煮
つやつや黒豆煮
黒大豆 300g
砂糖 250g
しょう油 50ml
塩 大さじ1/2
重曹 小さじ1/2
さびた釘 10本ほど
お正月料理に欠かせない、つやつやの黒豆。
失敗知らずの作りやすいレシピです。
■黒豆煮♡
楽天レシピ：「黒豆煮♡ 」より
黒豆煮♡
黒大豆 200g
黒砂糖 100g
水 500cc
黒砂糖だけで煮たシンプルな黒大豆。
普通の砂糖を使うよりコクが増しますね。
■シナモン黒大豆☆圧力鍋にお任せ
楽天レシピ：「シナモン黒大豆☆圧力鍋にお任せ 」より
シナモン黒大豆☆圧力鍋にお任せ
黒大豆 200g
きび砂糖 200g
水 750g
シナモン 3g
ラム酒 10g
重層 5g
塩 2g
シナモンやラム酒を入れると洋風になります。
お菓子作りにも活躍しますよ。
ぷっくりつやつやでとってもきれい！
黒豆が綺麗に煮られると嬉しくなりますね。
黒大豆＆黒豆を使った簡単おやつ
■★黒豆蒸しパン★
★黒豆蒸しパン★
薄力粉……50g
BP……小さじ1/2
牛乳……50cc
黒豆……適量
すくない材料でぱぱっと作れる蒸しパン。
おせちの黒豆が余った時にも◎
■黒豆のおぜんざい
黒豆のおぜんざい
ふじっ子丹波黒 50～70g
切り餅 2個
ゆで小豆 200g
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
水 200ml
塩昆布 お好み
冬のおやつにぴったりな、ほっこりぜんざい。
黒豆を入れると食感が良くなって栄養価もアップしますね。
■黒豆リメイク♪黒豆のサクサク ラスク ☆
黒豆リメイク♪黒豆のサクサク ラスク ☆
・食パン 4枚
・バター 50g
・グラニュー糖 大さじ2程度
・余った黒豆煮 32粒
黒豆と食パンが余っていたらラスクに♡
サクサク食感がおいしい簡単レシピです。
■あま～くて幸せ！自家製甘納豆
楽天レシピ：「あま～くて幸せ❤自家製甘納豆 」より
あま～くて幸せ！自家製甘納豆
黒豆煮 1カップ
砂糖 大3
水 大2
グラニュー糖 大2
お店で買うイメージが強い甘納豆ですが、実は意外と簡単に手作りできちゃうんです！
■おせちの黒豆で甘納豆
楽天レシピ：「おせちの黒豆で甘納豆 」より
おせちの黒豆で甘納豆
おせちの黒豆 大4
余った黒豆煮を干して乾燥させるだけ！
おせちが余ったら試してみたいレシピですね。
■絞り豆 黒豆甘納豆
楽天レシピ：「絞り豆 黒豆甘納豆 」より
絞り豆 黒豆甘納豆
黒豆 適量
おせちの黒豆リメイクレシピ。
オーブンに入れるだけなので簡単ですね。
■ちょっとおやつに☆黒豆の甘煮♪大福もち
ちょっとおやつに☆黒豆の甘煮♪大福もち
白玉粉
黒豆の甘煮
砂糖
水
片栗粉
しらたま粉で簡単黒豆大福に。
あずきをプラスしても美味しいですよ。
美味しそうな黒豆プリンですね。
余ったおせちをお菓子にリメイクするアイディアも◎
■100%大豆粉黒大豆シルクマフィン
100%大豆粉黒大豆シルクマフィン
大豆粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
A ※混ぜ合わせておく
卵 1個
豆乳 120ml
溶かしバター 50ml
ラカント又はパルスイート 大さじ3
アーモンドエッセンス 2～3滴
●黒大豆のブランデー漬け 大さじ3
大豆尽くしのマフィンレシピです。
栄養たっぷりで子どものおやつにも◎
