〔鎌倉〕地元の味を大切に。「FARM TO YOU」は江ノ電沿いのゆったりスポット
鎌倉駅から徒歩5分。2015年4月にオープンした「FARM TO YOU（ファームトゥーユー）」というスポットがあります。レストランとカフェの複合施設で、カルフォルニア調の素敵なお庭が人気です。すぐ近くに江ノ電が走り、眺めながらコーヒーを飲めます。地産地消にこだわるFARM TO YOUでゆったりとしたひと時を。
時間がゆったり流れる、鎌倉。
自然に囲まれ、ゆったりとした
時間が流れる古都・鎌倉。
おしゃれなカフェや雑貨屋さんが
多くあることでも有名ですよね。
今回はそんな鎌倉で見つけた
素敵なカフェを一軒ご紹介します。
この記事を読み終わる頃には
「行ってみたい！」という気持ちが
抑えられなくなるはずです。
「FARM TO YOU」
出典： ameblo.jp
鎌倉駅から江ノ電沿いに徒歩5分。
なんだかとても雰囲気のいい
お店が見えてきました。
ここが今回ご紹介する
「FARM TO YOU（ファームトゥーユー）」。
英語が書かれたカウンターは
「おしゃれ」の一言に尽きます。
テイクアウト用のカウンターだそうで
コーヒー片手にお散歩なんてことも
できそうですね。
ログハウスを改装したような
雰囲気に包まれた店内。
天井が高く、光が入って来やすいので
開放感に溢れています。
大きなテーブルにずらりと椅子が並び、カフェテリアのようですが、対面でも幅があるテーブルだからかな、対面に座っていてもそんなには気にならなさそうです。
■「お庭」が人気の秘密。
出典： blog.livedoor.jp
FARM TO YOUが人気の秘密は
この広〜いお庭。
カルフォルニアをイメージしたそうで
晴れた日には気持ち良く過ごすことが
できそうですね◎
真ん中のオリーブの木、なんと樹齢200年！
スペインからわざわざ移植したんですって＊
特に一番奥側のカウンター席は大人気。
江ノ電がこんなに近くで見れるのは貴重ですよね。
10分に1本くるので、シャッターチャンスを
定めて1枚パシャり。
幹の太い立派なオリーブの木を中心に、草花が咲くお庭。とってもすてきなロケーション！
しかも、このお庭は江ノ電の線路に面していて、線路向きのカウンター席があるんです。
カフェでひと息(*´`*)目の前を江ノ電が走ってく。時間がゆっくりで心地いいなぁ。
ちなみに、FARM TO YOUの中でも
5つのお店が入っていて
屋内はレストラン、お庭では
サラダ/スープ/コーヒーなどを
味わうことができるんですよ。
テーマは「地産地消」
こちらは「地産地消」。
湘南で育てらてたものを新鮮に美味しく食べる。
それがこのお店の名前の由来にもなっています。
出される料理のコンセプトは「地産地消」であること。また、「ローカル」「フレッシュ」そして「シーズナル（季節ならではの）」をキーワードとしてシンプルで飽きのこない味わいに仕上げています。
店名にもなっているように、生産者からお客様のもとにダイレクトに食が届く、そんなイメージです。
■レストラン
新鮮な鎌倉・三浦野菜を使ったサラダ。
新鮮なので野菜そのものの味が
とっても美味しい...♡
ウマーイ！ 新鮮な野菜は食べるとすぐわかりますね。何杯でも食べれそう。
健美鳥というブランド鳥を
パン粉で包んだ一品。
ジューシーなチキンとパン粉の
風味が口の中で合わさって絶妙な
美味しさを演出しています。
普通に調理するとパサつきがちな鶏胸肉ですが、こちらはとてもジューシー。
オリーブオイルがじっくり沁みているパン粉がたっぷりかかっていて、ボリュームもかなりあります。
生姜のカタラナと
フローズンヨーグルト。
生姜がほんのり香るので
とっても食べやすいそう◎
■テイクアウト
サラダラップとコールドプレスジュース。
コールドプレスジュースもすべて
1から手作りするこだわりよう。
野菜の旨味がぎゅっと詰まっていて
健康や美容にもピッタリ♡
自家焙煎された豆を
一つ一つ丁寧にドリップ。
美味しくないはずがない...！
自家焙煎したこだわりの豆を、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれるサードウェーブなショップになっています。少し淹れるのに時間がかかるので、週末は並ぶかも。
出典： nagisabiyori.com
晴れた青空の下で飲むワインも格別！
お昼からアルコールなんて
これ以上ない贅沢です。（笑）
観光途中に、ランチに、ディナーに。
観光の途中にも、もちろん
女子会ランチやディナーにも
もってこいのFARM TO YOU。
ぜひ晴れた日に行きたいスポットですね。
〔FARM TO YOU〕
住所▷神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43
電話▷0467-40-4481
時間▷テイクアウト 9:00〜日没
レストラン 11:30〜21:30
