しっとり濃厚なガトーショコラレシピ♡定番～アレンジまでたのしめる
しっとり濃厚なガトーショコラ♡バレンタインや誕生日にプレゼントするのに最適ですよね。また、ティータイムのお供にもぴったり。焼いてすぐ食べても美味しいですし、一晩冷やすとまた違った味わいで色々楽しめるガトーショコラ。オーブンがなくても作れるレシピや、アレンジレシピも紹介しています。ぜひ参考にしてください♡
しっとり濃厚なガトーショコラを作ってみたい♡
もうすぐバレンタイン。手作りケーキ作ってみませんか？
お手軽にできる美味しいガトーショコラおすすめです♡
しっとり濃厚なガトーショコラ、彼氏にあげるのも、友達にあげるのにもぴったりです◎
まずは基本のガトーショコラ♡
■濃厚☆ガトーショコラ
楽天レシピ：「濃厚☆ガトーショコラ 」より
甘さ控えめの濃厚ガトーショコラのレシピです♡
作ってすぐよりも、一日置いてしっとりさせた方がより美味しいです。
一度食べたらやみつきになる味です。
【材料】
スイートチョコレート 65グラム
無塩バター 50グラム
生クリーム 65cc
ココアパウダー（無糖） 40グラム
薄力粉 20グラム
グラニュー糖 100グラム
卵黄 中2個と1/2個分
卵白 中2個と1/2個分
粉砂糖 適宜
■卵1個！板チョコ1枚で簡単☆濃厚プチガトー
楽天レシピ：「卵1個！板チョコ1枚！で簡単☆濃厚プチガトー 」より
なんと材料二つだけでガトーショコラができちゃうんです。
少ない材料と簡単な手順なのでお菓子作り初心者さんでも大丈夫。
ぜひ板チョコと卵を買ってきて作ってみてください♡
【材料】
卵 1個
板チョコ 1枚
■本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ
楽天レシピ：「本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料４個 」より
こちらでは材料4つだけで作るガトーショコラ。
泡立ていらずで口の中でとろけていく半生タイプです。
焼き上がりがとても柔らかいので、型に入れたまま冷やしてください。
【材料】
無塩バター 100g
チョコレート（固形） 200g
卵 3個
生クリーム 70ml
■米粉のガトーショコラ
小麦粉の代わりに米粉を使ったレシピです。
小麦アレルギーのお子さんにも安心して食べさせることができます♡
黒糖入りなので味に深みが出ています。
【材料】
卵黄（M） 3個
黒糖（粉末） 40g
チョコレート 80g
無塩バター 60g
生クリーム 50g
米粉 20g
ココア 50g
卵白 3
砂糖 120g
■ふわしゅわ新食感～！今年の本命濃厚チョコケーキ
焼きたてはスフレのようにふわしゅわ、一晩寝かすとずっしりと濃厚なガトーショコラです。
粉なしで作るので口どけがよくて食べやすいです♡
チョコレートが大好きな方にぜひおすすめのレシピです。
【材料】
板チョコ 2枚（100g）
バター 60g
卵 2個
砂糖 60g
ココアパウダー 20g
■卵白のみ☆簡単ふんわりガトーショコラ
楽天レシピ：「卵白のみ☆簡単ふんわりガトーショコラ。ノンオイル☆ 」より
卵白のみを使っているのでふんわりとした食感のガトーショコラ。
ノンオイルなのでヘルシーなのが嬉しい。
卵白はしっかりと角が立つまで泡立てることがふんわりとしたケーキになるコツ◎
【材料】
卵白 M4個分
板チョコブラック 2枚
小麦粉 30グラム
砂糖 小さじ山盛り2杯
ココアパウダー 大さじ1くらい
ブランデー 大さじ2～3くらい
■ホットケーキミックスで作る♡ガトーショコラ
楽天レシピ：「ホットケーキミックスで作る♡ガトーショコラ 」より
HMはケーキ作りにも使えて便利です♡
言わなかったらHMが入っているとは気づかないかも！？
お手軽に作れるレシピなのでぜひ作ってみてください♡
【材料】
卵 3個
砂糖 120g
サラダ油 60g
生クリーム 70ml
ココアパウダー 50g
ホットケーキミックス 50g
■豆腐のガトーショコラ風
楽天レシピ：「☆豆腐のガトーショコラ風☆ 」より
材料にHMとお豆腐が入っているヘルシーなレシピです。
濃厚ですが、お豆腐が入っているのでさっぱりしていていくらでも食べられちゃいそうです。
食べ過ぎちゃってもヘルシーだから許されそう♡
【材料】
HM（ホットケーキミックス） 100g
絹豆腐 150g
マーガリン（バター可） 30g
板チョコ（1枚55g使用） 2枚
砂糖 20g（お好み調整）
ホエーor牛乳or豆乳 150cc
オーブンがなくても作れるガトーショコラのレシピ♡
■炊飯器で簡単ガトーショコラ
オーブンがなくても炊飯器でガトーショコラが作れちゃいます。
お手軽にしっとりとしたガトーショコラ♪
串を刺して何もついてこなければ焼きあがっている目安です。
【材料】
卵 4個
板チョコ 200g位
生クリーム 200cc
ホットケーキミックス 40g位
■シリコンスチーマーでガトーショコラ
こちらはレンジを使ってシリコンスチーマーで作るレシピです。
全部で10分もかからずに作れちゃうので食べたいと思ったらすぐにできちゃいます♡
クルミやナッツをいれるのもおすすめ。
【材料】
チョコレートブラック 40グラム
バター 20グラム
砂糖 40グラム（甘さ控えめ20グラム）
ホットケーキミックス 30グラム
卵 1個
純ココア 大さじ1
サラダ油 適量
粉砂糖 適量
■蒸し器でヘルシーガトーショコラもどき
楽天レシピ：「蒸し器でヘルシーガトーショコラもどき 」より
なんと蒸し器を使ってもガトーショコラが作れるんです。
豆乳を使っているのでヘルシーなのが嬉しい。
豆乳を生クリームを変えると濃厚な味わいに変わります。
【材料】
板チョコ（ブラック） 55g（約1枚）
ホットケーキミックス 50g
ココア 小さじ1
溶き卵 1/2個
調整豆乳 大さじ3
ハートの型紙（自分で作る） 1枚
粉砂糖 お好みで
■マグカップ一つで作れちゃう！電子レンジで超簡単な濃厚ガトーショコラ
オーブンも型も持ってないという方でも大丈夫。
マグカップと電子レンジがあればガトーショコラが作れます。
卵不使用なので、卵アレルギーのお子さんでも食べられるのが嬉しい♪
【材料】
チョコレート 20g
生クリーム 大さじ4
ブランデー 小さじ1
粉砂糖・イチゴなど 適量（なくてもよい）
ホットケーキミックス 大さじ2
純ココア 大さじ1
■フライパンでしっとり濃厚ガトーショコラ
こちらはフライパンを使って作るガトーショコラのレシピです。
チョコレートが入っているため焦げやすくなっているので、必ず弱火で焼くのがポイント◎
しっとりホロホロ、濃厚な味です♪
【材料】
板チョコ（ミルクでもビターでもホワイトでも） 174g（58g入りが3枚）
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 50cc
マーガリン（バター可） 40g
ガトーショコラのアレンジレシピ♡
■オレンジ香る☆ガトーショコラ
楽天レシピ：「オレンジ香る☆ガトーショコラ 」より
オレンジの皮を細かく刻んで入れ、オレンジの風味がふわっと香るガトーショコラ。
食べるとプチプチの食感が楽しいです。
オレンジとチョコレートの相性は抜群◎
【材料】
薄力粉 30g
ココア 30g
オレンジの皮 1/2個分
チョコレート 130g
バター 100g
卵黄 3個分
グラニュー糖 70g
卵白 3個分
塩 少々
■酒粕ガトーショコラ
楽天レシピ：「酒粕ガトーショコラ～卵・乳製品フリー★ 」より
酒粕好きにおすすめの酒粕ガトーショコラ♪
おうちに酒粕があったらぜひ作ってみてください♡
クルミやレーズンは味のアクセントになるので入れるのがオススメです。
【材料】
酒粕 30～40g
豆乳 1/2カップ
オリーブオイル 大匙3
砂糖 60g
ブランデー 大1
薄力粉 60g
純ココア 20g
ベーキングパウダー 小1/2
くるみ、クランベリー、レーズン お好みで
洋酒 お好みで
■抹茶のガトーショコラ
緑が鮮やかな抹茶味のガトーショコラ。
ホワイトチョコの甘さとコクの中に、抹茶のほろ苦さが相まったしっとりした味わいです。
抹茶好きにはたまらない一品です。
【材料】
ホワイトチョコレート 30g
無塩バター 20g
卵 60g（L1個分）
グラニュー糖 40g
生クリーム 15g
薄力粉 10g
抹茶 10g
粉糖 適量
■ホワイトチョコのガトーショコラ
楽天レシピ：「ホワイトチョコのガトーショコラ 」より
材料にホワイトチョコを使った白いガトーショコラ。
作り方は基本のガトーショコラと同じです◎
まるでチーズケーキのような見た目なのに、食べてみるとチョコレートという不思議な一品。
【材料】
ホワイトチョコ 100g
バター 40g
卵黄 3個
生クリーム 30cc
グラニュー糖 10g
薄力粉 20g
コーンスターチ 30g
卵白 3個
グラニュー糖 30g
■塩とハーブでいただく大人のガトーショコラ
お塩とハーブを合わせた大人の味のガトーショコラ。
甘いものにお塩！？と思いますが、これが意外と合うんです。
ワインやウィスキーに合うので、お酒を飲む男性にも喜んでもらえます♪
【材料】
チョコレート 100g
無塩バター 70g
生クリーム 40cc
ブランデーなどの洋酒 大さじ1（無くてもOK）
卵（卵黄と卵白に分ける） 2個
砂糖 30g（15gずつに分けておく）
薄力粉 40g
岩塩、お好みのハーブ お好みの量
■ガトーショコラ風マクロビケーキ
動物性原料が不使用のマクロビケーキ、ガトーショコラ風です。
しっとりとしていて、糖分・油脂が控えめなのでダイエット中にも嬉しいレシピ。
コーヒーにもお酒にも合う、子どもから大人まで楽しめるケーキです。
【材料】
大麦粉 75g
キャロブパウダー 大さじ4
中種 40g
生おから 100g
豆乳 150ml
なたね油 大さじ2
メープルシロップ 大さじ4
塩 1つまみ
レーズン 40g
■ガトーショコラ モンブラン
楽天レシピ：「本格！ほっこり美味しい♪ガトーショコラ モンブラン 」より
チョコレートたっぷりのガトーショコラの上にモンブランソースをのせた贅沢な一品。
モンブランソースと下の生地の取り合わせがたまらない味わいです。
おもてなしにもぴったり◎
【材料】
バタ－ 50g
チョコレ－ト 75g
卵黄 3個
グラニュー糖 60g
生クリ－ム 50ml
薄力粉 20g
ココア 50g
卵白 3個
メレンゲ用グラニュー糖 60g
バター 30g
サバトン社パート・ドゥ・マロン 240g
グラニュー糖 10g
熱湯 5g
ラム酒 小2
インスタントコーヒー 小1
生クリ－ム 150ml
コンデンスミルク 大2
粉砂糖 適宜
ぜひ今年のバレンタインに作ってみてください♡
ガトーショコラと言っても基本的なものからアレンジレシピまで様々なレシピがありますが、ぜひ自分の好みのレシピで作ってみてくださいね♡
濃厚な味わいで、男性にも喜ばれること間違いなし◎
